Csicseriborsó paszta humusszal - főzés hummus otthon, egy egyszerű recept a fotó

Csicseriborsó hummus, mint a hideg előétel, amely oly híres a Közel-Keleten ma, és az asztalomon. Hideg tészta koriander és fenyőmaggal szolgáltam meleg pita. Több mint evés hummus csicseriborsó? Az étel tökéletes takarmányozására hús, hal és tészta ételeket. Cook hummus otthon könnyebb sehol. Egyszerű recept, hogy az Ön figyelmét, és a megtett lépésekről fotók egészítik ki a szöveget, és jól illusztrálják része.

összetevők:

• 450 g borsó csicseriborsó;
• 1 adag tahina paszta;
• 120 ml friss citromlé;
• 1/2 h kanál római kömény (római kömény) .;
• 1/3 teáskanál őrölt chili .;
• 1/2 csokor friss zöld koriander;
• 1 -1, 5 teáskanál Himalája rózsaszín só .;
• 1/3 teáskanál fekete bors .;
• EV 150 ml olívaolajat;
• 100 g tisztított fenyőmag;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1/2 órán át. Spoons szömörce.

Hogyan hummus fenyőmaggal és korianderrel

4-5 órán keresztül forraljuk csicseriborsó, áztatott vízbe só nélkül. Ezután, ezt a vizet leszívatjuk, öntsük a friss és állítsa pörkölt csicseriborsó, amíg a főtt (só nélkül).

A főtt csicseriborsó hajlik colander, de megtartja folyadék. Shift a borsó a turmixpohár, sózzuk, és elkezdenek őrölni, fokozatosan hozzáadjuk a vizet, hogy egyesült. Továbbá, hozzátéve, mintegy 80 ml olívaolaj. A kívánt konzisztencia tört csicseriborsó ebben a szakaszban kell kinéznie sűrű krém, és jól látható a képen.

Egy még sekély tálba turmixgépben apróra vágott koriander, put fokhagyma, öntsük a maradék olívaolajat, fekete bors, fűszeres és megőröljük, amíg homogén zabkását állapotban.

Most, keverjük össze az elsődleges porított borsó tömege tahina paszta, zúzott koriander fűszerek, citromlé, valamivel több, mint a fele része a tisztított fenyőmagot. Keverjük.

Mi terjedt kész otthon hummus egy mély tálba. Így zeneszámot evőkanál enyhén meghintjük olívaolajjal, szórjuk a teljes felületen, és elterjedt a szömörce maradék dió.

A betakarítást a hűtőben, hogy illessze-hummus csicseriborsó fenyőmaggal és koriander jól lehűtjük. Akkor takarjuk le fóliával, így nem zavetrilsya, ha azt feltételezzük, hogy ő fog állni a hideg több mint két órán keresztül.

Remélem, hogy lépésről lépésre recept egzotikus ételek és lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen készíteni, és a fogyasztók fogják az ízét tulajdonságait a paszta csicseriborsó.