Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Edények káposzta nagyon hasznos és ízletes. Nekem különösen tetszik a kombináció a friss és savanyúság. Ma szeretnék bemutatni, hogy a recept, amely megmondja, hogyan kell elkészíteni a párolt káposzta, friss és füstölt borda. Miután legalább egyszer kipróbálta a finom, akkor beleszeret ez az étel egyszer és mindenkorra! A főzési folyamat a lehető legvilágosabban, én már készen van egy recept fotókkal lépésről lépésre végigvezeti a lépéseket.

Először határozza meg a készítmény fő összetevői:

  • a víz - 300 ml;
  • Friss káposzta - 650 g;
  • savanyú káposzta - 450 g;
  • füstölt sertés bordák - 400 g;
  • Hagyma - 1 fej;
  • sárgarépa - 1 közepes gyökér;
  • paradicsompüré - 2 evőkanál;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál;
  • babér - 1 lap.

Hogyan előkészítése káposzta pörkölt hús a serpenyőben

Friss káposzta, 650 gramm, shinkuem csíkok vagy „kockás.” Öntsük az olajat egy serpenyőben nagy oldala és ott feküdt vágás. Olaj csak kell 3 evőkanál.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Fry a zöldségeket lesz körülbelül 5 percig közepes lángon, fedő nélkül. Célunk -, hogy jó pirítjuk káposzta, de nem égnek tovább. Ezért, felfegyverkezve egy ecsetszárral a lemez ebben az időszakban nem térnek.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Ezzel párhuzamosan savanyú káposzta. Szüksége lesz egy kicsit kevesebb - 450 gramm. Ha vágott túl hosszú csíkokra, akkor a legjobb, hogy őrölni egy kicsit. Általában mossa a káposztát nem szükséges. De ha ez túl savas, akkor lehet egy kicsit öblítse le vízzel. Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges sós terméket dobott vissza egy tésztaszűrő, és így az állvány egy pár percig. Ezután feküdt ki a káposztát egy serpenyőben a friss.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Minden jól keverjük össze, és adjunk hozzá hagyma, sárgarépa és a bordák. Hagymát és a sárgarépát, hogy átlagosan 1 példány, de a szélei kell körülbelül 400 gramm.

Hagyma legjobb vágjuk fél gyűrű, félhold vagy negyedek és kopási sárgarépát egy durva reszelő.

Sertésborda vágni. Ebből a célból egy éles késsel osztani őket egymás között. Ha a csontok túl hosszú, akkor lehet vágni a konyhai bárddal. Az átlagos hossza a bordák legyen 9-10 centiméter. Mielőtt szóló a főzési képességeit szükségszerűen mossa.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

A fő összetevők horoshenechko keverjük, adjunk hozzá 300 ml vizet, és zárja az edényt élelmiszer fedéllel. Káposzta pörkölt 40 percig, kevergetve, hogy erre az időre kétszer.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

A végső fázisban csészébe sót, adjunk hozzá babérlevelet közepes és 2 evőkanál paradicsompüré. Ezt követően, párolt savanyú káposzta káposztából friss és füstölt bordák, sínylődik további 10 percen át a minimális hő.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Az illat a kész ételt kéne észbontó!

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

káposzta bordákkal terjedt lemezeken és Adagolt forró szolgálnak.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Sült káposzta, friss és füstölt borda nem kell további fűszereket.

Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók

Az egyetlen dolog, ami nem árt az íze a kész étel - fekete bors, és egy csomó kedvenc zöldek.

Emellett megtalálható receptek káposzta multivarka kolbásszal vagy húst egy serpenyőben.