Savanyú káposzta és friss káposzta hússal - hogyan kell főzni egy finom pörkölt káposzta egy serpenyőben, egy lépésről lépésre recept fotók
Edények káposzta nagyon hasznos és ízletes. Nekem különösen tetszik a kombináció a friss és savanyúság. Ma szeretnék bemutatni, hogy a recept, amely megmondja, hogyan kell elkészíteni a párolt káposzta, friss és füstölt borda. Miután legalább egyszer kipróbálta a finom, akkor beleszeret ez az étel egyszer és mindenkorra! A főzési folyamat a lehető legvilágosabban, én már készen van egy recept fotókkal lépésről lépésre végigvezeti a lépéseket.
Először határozza meg a készítmény fő összetevői:
- a víz - 300 ml;
- Friss káposzta - 650 g;
- savanyú káposzta - 450 g;
- füstölt sertés bordák - 400 g;
- Hagyma - 1 fej;
- sárgarépa - 1 közepes gyökér;
- paradicsompüré - 2 evőkanál;
- Növényi olaj - 3 evőkanál;
- babér - 1 lap.
Hogyan előkészítése káposzta pörkölt hús a serpenyőben
Friss káposzta, 650 gramm, shinkuem csíkok vagy „kockás.” Öntsük az olajat egy serpenyőben nagy oldala és ott feküdt vágás. Olaj csak kell 3 evőkanál.
Fry a zöldségeket lesz körülbelül 5 percig közepes lángon, fedő nélkül. Célunk -, hogy jó pirítjuk káposzta, de nem égnek tovább. Ezért, felfegyverkezve egy ecsetszárral a lemez ebben az időszakban nem térnek.
Ezzel párhuzamosan savanyú káposzta. Szüksége lesz egy kicsit kevesebb - 450 gramm. Ha vágott túl hosszú csíkokra, akkor a legjobb, hogy őrölni egy kicsit. Általában mossa a káposztát nem szükséges. De ha ez túl savas, akkor lehet egy kicsit öblítse le vízzel. Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges sós terméket dobott vissza egy tésztaszűrő, és így az állvány egy pár percig. Ezután feküdt ki a káposztát egy serpenyőben a friss.
Minden jól keverjük össze, és adjunk hozzá hagyma, sárgarépa és a bordák. Hagymát és a sárgarépát, hogy átlagosan 1 példány, de a szélei kell körülbelül 400 gramm.
Hagyma legjobb vágjuk fél gyűrű, félhold vagy negyedek és kopási sárgarépát egy durva reszelő.
Sertésborda vágni. Ebből a célból egy éles késsel osztani őket egymás között. Ha a csontok túl hosszú, akkor lehet vágni a konyhai bárddal. Az átlagos hossza a bordák legyen 9-10 centiméter. Mielőtt szóló a főzési képességeit szükségszerűen mossa.
A fő összetevők horoshenechko keverjük, adjunk hozzá 300 ml vizet, és zárja az edényt élelmiszer fedéllel. Káposzta pörkölt 40 percig, kevergetve, hogy erre az időre kétszer.
A végső fázisban csészébe sót, adjunk hozzá babérlevelet közepes és 2 evőkanál paradicsompüré. Ezt követően, párolt savanyú káposzta káposztából friss és füstölt bordák, sínylődik további 10 percen át a minimális hő.
Az illat a kész ételt kéne észbontó!
káposzta bordákkal terjedt lemezeken és Adagolt forró szolgálnak.
Sült káposzta, friss és füstölt borda nem kell további fűszereket.
Az egyetlen dolog, ami nem árt az íze a kész étel - fekete bors, és egy csomó kedvenc zöldek.
Emellett megtalálható receptek káposzta multivarka kolbásszal vagy húst egy serpenyőben.