Recept: Hús töltelék piték

• Fő
• Élelmiszer
• előállítása A hús töltelék piték

pogácsákat lehet szinte bármilyen töltelék, de a legtöbb tápláló hús. Ez jól megy sok zöldség, gabona és gyógynövények. Ezen felül, akkor felveheti a hús-melléktermékek, amely biztosítja, hogy a rossz, mint a máj.

Forró és piros piték próbál tanulni sütni majdnem minden nő. Ez az ünnepi asztaldísz, és egy nagyon ízletes étel az egész család számára. Tömések a pitét számtalan. Azonban a hús - a legnépszerűbb. Meg lehet elő különböző típusú hús, többek között, és ezek keveréke. Például nagyon finom tölteléket sertés- és marhahús, összekeverjük egyenlő arányban.

Főzés töltelék mindig elkészítésével kezdődik húst. A kiválasztott darab alaposan le kell mosni, megszabadítjuk a csontok, ha van ilyen, valamint annak fragmensei.

Ezután a húst kell forralni, és vagy feldolgozni a szálakat, ha használják a baromfi vagy daráljuk.

Főtt hús töltelék lehet kialakítva - tiszta hús vagy azzal a kiegészítéssel, különböző töltőanyagok.

A klasszikus hús töltelék főtt hús

Meg kell:

500 g főtt hús, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 5 evőkanál. l. húsleves, só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Először, őrölni főtt hús daráló vagy a mixer. Elmaradása miatt lehet csak nagyon apróra vágjuk késsel.
2. Ezután a sárgarépát lereszeljük, hagymát kis kockákra vágott, és azokat forró olajat egy serpenyőben.
3. serpenyők kell tartania, amíg a zöldségek megszerezni egy arany árnyalat.
4. Miután a hagymát és a sárgarépát elérte a kívánt állapot, akkor hozzá kell adni főtt húst tölteléket és megsütjük körülbelül három percig.
5. A keveréket alaposan össze kell keverni, a sót és a borsot, majd öntsük lassan cikk 5. leves kanál.

A hús kitöltésével darált

Meg kell:

500 g darált sertéshús vagy sertés és marha keverék, 1 hagyma, vaj, őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. A bura tisztítható, vágjuk közepes méretű kockákra és vajban, amíg áttetsző állapot.
2. Ezt követően, hozzá kell tenni, hogy a sült marha-és a keveréket, amíg ropogós.
3. A sütés alatt a darált húst kell állandóan keverjük, és gyúrjuk egy villával a csomósodás megakadályozására.
4. Végül a tölteléket kell borssal, sóval és főzzük körülbelül 10 percig a fedél zárva van.
5. Az ilyen töltési változhat az oldathoz hozzáadunk darált főtt tojás, sült gomba vagy gyógynövények.
6. Ha, annak ellenére, a kioltási megtöltjük kiderült meglehetősen száraz, akkor hozzá kell adni a mértékét lédús friss zöldségek, mint a paprika, vagy finomra aprított káposzta, vagy egy evőkanál tejföl átlagos zsírtartalmát.

Ezen túlmenően, a hús töltelék adhat könnyű magvak, például, ábra. Ez jól megy sertéshús tölteléket. A marha- néha hozzá főtt burgonya, egy püré.

De bármilyen tölteléket használunk, kenjük a tésztára kell csak formájában lehűl.