Cékla leves, borscs - hogyan kell főzni levest püré különféle zöldségek, lépésről lépésre recept fotók

Szerint a táplálkozási szakértők, beleértve a levesek bajnok segédprogram ez jól ismert levest. Ez a hagyományos ukrán borscs találtam a legtöbb harmonikus keveréke a tápanyagok, nyomelemek, vitaminok és mindezt viszonylag nem túl magas kalóriatartalmú.

Sajnos, de szerint az azonos táplálkozási, sok ilyen csodálatos étel nem fog enni, még fegyverrel. Leggyakrabban a gyerekek, akik nem szeretik a durva állag és íz főtt céklát. Holetsistitchiki fekély és szívesen borschetsa pohlebat, de tilos a zsír az orvosok és a durva rostok cukorrépa és káposzta óvatosnak kell lennünk.

Gyönyörű rubin leves elő különböző zöldségek szerepelnek a klasszikus piros leves, képes megoldani ezeket a problémákat, hogy megőrizzék minden hasznos és minimalizálni a kellemetlen pillanatokat.

Hogyan levest egy répa és zöldség

Kezdjük, mint mindig, zazharki. Shinkuem finomra a hagyma, sárgarépa, zeller, fehér gyökerei (vagy tegyen szárított), megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat közvetlenül a serpenyőbe.

A következő lapon színű zöldségek: cékla, kaliforniai paprika, paradicsom.

A cukorrépa nem vész színét és vált a sütés végén valami szürkésbarna-gusztustalan, akkor két dolog kell: zsír és a sav. A növényi olaj mi megsütjük a céklát, és a paradicsom után a savat kapjuk. Használhatja a paradicsompürét, paradicsompüré, paradicsomlé, vagy a paradicsom, friss vagy fagyasztott, kívánatos, hogy távolítsa el a bőrt. Pepper, is, majd az összes: friss, fagyasztott vagy szárított.

Ez a lap nem sült, mint a pörkölt, így ha a pot nem ment friss lédús paradicsom, és vastag koncentrált paradicsom pürét, akkor kell hozzá egy kis húsleves (vagy víz, ha a leves vegetáriánus). Fedjük le az edényt fedővel, tegyük egy közepes lángon, és hagyjuk tíz percig, miközben készül a következő lapra.

Következő, mi megy a fehér káposzta, burgonya és a zöldbab (lehetőleg sárga vagy magenta). Vágott zöldségeket elég nagy darabokra. Előre nem felolvasztani semmit.

Ez volt az a pont akkor végül dönt a zöldségleves és tisztán vegetáriánus vagy, elvégre húst. Ha Skoromniy, itt az ideje, hogy adjunk a hústermék. Meg lehet főtt hús húsleves vagy marhahús. Abból a szempontból könnyű ételek elkészítésére és a sebesség páratlan pulyka és a csirke. Töltelék lehet, még nem kiolvasztás, csak naplastat nagy mennyiségű és tedd maradt, amíg félig színű zöldségek.

A hús rétegek elterjedt bab, káposzta és a burgonya. Fontos: a burgonyát, hogy a tetején, hogy feláztak, szinte, egy pár, meghaladva a „paradicsom” leves, mert a savas környezet káros hatása a konzisztencia a keményítőtartalmú zöldségeket.

Az utántöltő húsleves (vagy víz), hogy a káposzta borította, zárja le a fedőt, és főzzük 10-15 percig.

Amikor a burgonya lágyabbá válik, só, bors, hozzátéve, ha szükséges, fűszeres gyógynövények, keverjük össze, forraljuk fel, és vágja turmixgép tartalmát a serpenyőbe. Ha a vonat gyermekek vagy diétás ételeket, bors jobb, ha nem belekeveredni.

Végül, leves kikészített apróra vágott kaporral és fokhagymás.

Amikor egy ízesített tejföl és díszítse friss fűszernövények.

Egy hasznos, ízletes és gyönyörű rubin leves különböző zöldségek, hasonlóan gazdag íze, mint egy hagyományos leves, sokkal kevesebb kalória, több diéta és annak előkészítése megköveteli az erejét egy fél órát.