Klasszikus vörös cékla és répa és a hús -, hogyan kell főzni leves - lépésről lépésre recept képpel ukrán borscs

Az a tény, hogy a klasszikus ukrán borscs, főtt céklát és a hús, ez egy nagyon finom első fogás, az biztos, mindenki tudja. De tudni, hogy hány alkatrészek tartalmaz, nem mindenki veszi a főzéshez. De főzzük egyáltalán nem nehéz. A lényeg az, hogy válassza ki a megfelelő receptet. Vannak sok módon a főzés: azzal a kiegészítéssel, a különböző zöldségek, húsleves, vagy akár kuvasz. Készítsünk klasszikus ukrán borscs, ez az úgynevezett vörös. Fokozatosan rögzített képeket, hogy jobban megértsük, hogyan és mi történik a főzés során.

Összetevők:

2-3 sertésborda;

2 nagy burgonya;

1-2 cukorrépa;

1 sárgarépa;

1 evőkanál. kanál só;

1 evőkanál. Spoon paradicsompüré;

1/2 káposzta.

, mint egy klasszikus piros szakács leves

Kezdve főzni, csak fel a vizet a húslevest.

Ezzel párhuzamosan egy külön serpenyőben, tedd a felforraljuk céklát héjában. Jellemzően 1 cékla főtt külön, és a második, sült sárgarépa és a hagyma. Ha szüksége van egy nagyon gazdag bordó színű, akkor szükség van az összes répát főzni külön-külön.

A víz forrni kezdett - kihagyja a hús és a meggyötört egy kis tüzet. Hab eltávolítani egy lyukas kanállal, hogy egy szép húslevest.

Míg a húslevest főzött, akkor elő kell készíteni zazharku. Hússzeleteket hagymát. Céklát és sárgarépát átengedjük egy nagy reszelő.

A növényi trinity olajban, adjunk hozzá paradicsom.

A tisztított burgonyát kockákra kivenni.

shinkuem káposzta.

A húslevest adjunk hozzá burgonyát és nyomkövetési zazharku.

forraljuk 10 percig, adjunk hozzá káposzta. Sóval / borssal.

Zöldségek ne legyen kemény vagy pattog. Készségüket, hogy ellenőrizze bizsergés kést. A főzési idő cukorrépa szín megemészteni. A fenti képen látható, hogy ebben a szakaszban leves lesz piros, de több sárgarépa színét.

Ahhoz, hogy megkapjuk a kívánt vörös, főtt céklát, hogy tiszta, őrölni reszelt vagy vékonyra szeletelt vékonyra. Mint látható, én dörzsölni.

Hozzáadás a levest. Forraljuk kevesebb, mint egy perc alatt.

Akkor adjunk hozzá egy kevés borsot.

Ha a klasszikus ukrán borscs kész, neki kell állni hagyjuk legalább 30 percig a fedél zárva van.

Ha felnyitja a fedelet, akkor érzem, hihetetlenül csábító illat, amely feltartóztathatatlanul és elárasztja az agyat és a gyomrot. Ezen a ponton, nincs semmi, mint egy gyors, hogy egy kanál egy tányér és egy pohár hideg krémet, amely nélkül a leves nem leves.