Gulyásleves magyar -, hogyan kell főzni gulyásleves chipetkami, lépésről lépésre recept fotók

Van néhány nagyon egyszerű eredetű ételek, melyek idővel szerepelnek az arany alap Haute Cuisine. Az ilyen, helyesen tartalmazza a hagyományos magyar gulyás, ha általánossá étel erdélyi pásztorok és tutajosok Kárpátaljai. Gulyásleves marhahúsból vagy borjúhús (más húsok is csinálni, de csak ritkán), akkor egy vastag, fűszeres, tápláló és nagyon ízletes. az ő termékeket kell a legegyszerűbb és legolcsóbb. Recept lépésről lépésre, hogy egy fotó jól jön azoknak, akik szeretnék, hogy változatossá tegyék a mindennapi menüt, és egy kis ízelítőt az igazi magyar konyha.

A klasszikus recept kéri marha- vagy borjúhús, de vesszük a pulykafiiébői ami elég lehet kóstolni szinte borjúhús főtt, de sokkal gyorsabb. Mégis, meg kell hagyma, fokhagyma, sárgarépa, fűszeres gyökerek, paprika, burgonya, paradicsom, padlizsán. Ha nincs friss gyökér, paprika vagy padlizsán, akkor megengedett az szárítva, de kell előre áztatás.

Hogyan készítsünk levest, pörköltet magyar

Főzés kezdődik, a hagyma, sárgarépa, zeller, petrezselyem vágott átlagos kocka.

melegíti vízforraló. Egy klasszikus magyar gulyást zazharku segítségével füstölt szalonna, de ki tiszteletét saját májával, akkor cserélje ki a zsírt növényi olajat. A fűtött olaj és a sült hagymát gyökerek, amíg puha és világos aranyszínű.

A húst darabokra vágjuk, a mérete egy dió. Az üst lapáttal stenochke megpuhult hagymát és a gyökerek, és a helyükön a forró zsír spread húst. Ezután keverés közben megpirítjuk, hogy megragad minden oldalról, és egy kicsit elpirult.

Általában, fokhagyma ételek elhelyezett lényegében vége előtt a főzés, pörkölt de ebben a tekintetben az egyik néhány kivételtől eltekintve. Elég sok fokhagyma, apróra vágott késsel, mártott bográcsban a forró zsír és pirítsuk aranybarnára, fokhagymás ízű megy az extra élességet és érdesség.

Miután a fokhagymát a pörkölő Levél őrölt édes paprika, kömény, más szép mi csípős fűszerekkel.

A bolgár paprika pörkölt feküdt mindenhol, de a padlizsán - ez kárpátaljai regionális funkciót. Áztatott paprika és a padlizsán is elküldi az üstbe.

krumplihámozás és vágjuk nagy kockát, elterjedt és töltse ki a meleg víz vízforraló. Akkor van egy kis prisolit. Fedjük le a kanna fedelét, tegyük egy közepes lángon pároljuk, amíg főtt burgonyát 20-25 percig.

Mix majdnem kész gulyás, elterjedt az üst aprított friss paradicsom vagy öntse hígított paradicsompüré, vagy paradicsomlé. Zárja le a fedelet, és ad egy 5-10 perc eloltani.

Közben egy tojás, egy pár evőkanál víz, egy csipet sót, és gyúrjuk a lisztet kovásztalan tésztát, egy kicsit lágyabb gombócokat. Tól dudor leszorítják tésztadarabokat akkora, mint egy bab, lelapul, és osszuk el a szalvétát.

Ezek a gombóc vagy „chipetki” azok ismertek Magyarországon, öntjük gulyás forráspontja és a főtt, amíg kész (nem több, mint 5 perc).

Ready vastag és illatos pörkölt öntjük tálak, ízesített fekete talaj és égő pirospaprika, meghintjük friss metélőhagyma és petrezselyem.