Csirke gombával, tejszínes mártásban - hogyan kell főzni csirke gombamártással, lépésről lépésre recept fotók

Ha a család kér valami finom, és gyors, nem kell futtatni, hogy sürgősen a pizzériában, sushi bár, vagy akár valamilyen McDonalds. Jobb, ha azt a hűtőből a legalapvetőbb élelmiszerek és csak egy fél órát főzzük elképesztően finom és megfelelő étkezés egy hagyományos orosz recept. Hús gombával és tejföllel - egy klasszikus a nemzeti konyha, de azért, hogy a sebesség a húst lehet helyettesíteni egy madár. Ma lesz csirkecomb. Egy részletes lépésről lépésre recept, hogy egy fotó gyorsan elkészíti párolt csirke gombával, tejszínes mártással.

Szükségünk van: csomagolás hűtött csirke bedryshek, fagyasztott gomba, tejföl, túró, növényi olaj, hagyma, gyökereinek zazharki, nos, valami mást a kis dolgokat.

Elvileg lehetséges, hogy egy olyan nagy teljesítményű multivarka a „Hot” módban. De mi kuhovarit hagyományos, vastag falú a bankban, az üst.

Mi a hő a kanna, öntsünk néhány evőkanál növényi olaj és megsütjük budryshki mindkét oldalán, amíg aranybarna.

hagyma, sárgarépa gyökerek és a finomra vágott, és a mozgó megsütjük csirke darabokat félre, öntsük őket az olaj.

Gomba nélkül kiolvasztás, vágott kisebb és elterjedt a kannában zöldségek megragad, és kezdődik „máz”.

Bár a gomba felolvasztjuk, hagyja, hogy a lé, és kezdjük el főni, a jövő a mártást. Nem sűrű, édes és zsíros falu tejföl, mint amilyennek lennie kellene szerint a régi receptet, és a hagyományos üzletek 10-15% eléggé savas és rétegzett hatása alatt a hőmérséklet. Tehát, meg kell sűrűsödik a szósz, és adjunk hozzá egy emulgeálószer. A turmixkehely öntsük üveg félig hideg vízzel, adjuk hozzá a keményítő evőkanál kanál és a kockára vágott ömlesztett sajt. Keményítő hogy a szósz sűrű és sajt adja meg a puha, bársonyos és krémes édességet.

hozzáadása tejfölt, felvert, hogy homogén keveréket kapjunk, bors, só. Felkészülés a szószt kell a sűrűsége joghurtot és néhány enyhén sós, mert sem a csirke, sem a gomba már nem sózott.

Smetana-keményítőt elegyébe öntjük vékony sugárban és vízforraló állandó keverés közben, míg megvastagodása sört. Mi lefordítani legalább a tűz, fedjük le fedővel, és főzzük 10 percig.

Egy vastag enyhe mártással megszerzett nemes arany színű, édes, krémes ízt az aroma a gombák. Kikészített szósz teljesen. Mivel a csirke gombával, tejszínes mártással elkészítettük a hagyomány orosz nemzeti konyha, a fűszereket, és a leggyakoribb alkalmazás: babérlevél, bors, friss vagy fagyasztott kapor.

A hagyományos tejszínes gombamártással támaszkodik egyformán hagyományos álláson - morzsolódó hajdina. Díszítsd a lemez zöldhagymával és egy gyors, finom, gazdag étel a régi orosz recept készen áll.