Olasz almás pite egész almát -, hogyan lehet egy almás pite a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Nagyon tetszett az olasz almás pite egész almát, és úgy döntöttem, hogy tegye a konyhában. És én nem bántam meg, hanem éppen ellenkezőleg. Apple íz vanília ízű ropogós porhanyós tészta finom puding keksz - csak elolvadt a szájban. Állandóan nagyon részletes az ő receptje és tűzött tett lépések fotókat és élvezheti a csodálatos olasz desszert.

összetevők:

• 4 db friss alma;
• 8 db egész mogyoró mag (pörkölt);
• 0, 5, Art. Spoon a vaníliás porcukor.

A tésztát (1):

• 150 g vaj 72%;
• 2 tömegrész kakaóport kanál .;
• 3 Art. kanál jeges vizet;
• 250 g búzaliszt / s.

A tészta (2):

• 2 tyúktojásokban (D-1);
• 190 g fehér cukrot;
• 1 vaníliarúd;
• 1, 5. tétel, kanál vanília porcukor;
• 160 g búzalisztet / s;
• 200 ml tej 3, 6%.

A szirupot:

• 500 ml ivóvíz;
• 150 g fehér cukrot;
• 2 5 Art. kanál invert szirupot (vagy édességek glükóz).

Főzni egy almás pite egész almát olasz

​​A tészta (1)

Ehhez omlós tésztát a átszitált lisztet kakaóvaj és tegye a darab föld a morzsákat állapotban.

Ezután öntsük jeges vizet, és gyúrjuk a tésztát egy szűk köteg.

Mi a tésztát a pergament, és lelapul a karok számára formában van szükségünk. Meg kell egyeznie a méret a forma, melyben süteményt sütni. Kihagyja a vizsgálati papír formában, korrekt, ha szükséges, és távolítsa el a hideg.

A főzési alma szirupot

A pot adjunk hozzá cukrot és vizet önteni.

Ezután adjuk hozzá a invertszirupot. Ha nem volna ez lehetséges, akkor a glükóz édesipari vagy folyékony méz. Csak add hozzá a mézet a végén, amikor a víz jön egy forraljuk a cukorral. Tedd a szirupot a tűzbe, megvárjuk, amíg forrni.

Közben megtisztítása az almát és vágjuk félúton. Kihagyja az almát forró szirupot, és tartotta őket ott, kb 7-8 percig.

Veszünk ki egy lyukas kanállal almát egy eldobható törülközőt.

A tészta (2):

Habverő cukrot tojássárgáját fehér állam.

Semenya a vaníliarúd és adjuk hozzá a tejet felmelegítjük a meleg, de nem forró állapotban.

Vezessük be a felvert tojássárgájával, habverővel keverjük. Növeli a hő és folyamatosan keverjük, felmelegíti a teljes elegy körülbelül három-öt percig, távolítsa el a hőt, és öntsük a átszitált lisztet. Gyorsan keverjük, hogy a liszt nem volt ideje, hogy a csomókat. Beat az egész masszát sima textúra. Külön tál nagy oldala nagy sebességgel, verte fehérjék porcukorral stabil csúcsok. Azonnal elhalasztja 2 evőkanál. Spoon felvert fehérjék a fehérítő tál almát a töltelék. A fennmaradó fehérjék lép a lehűtött tejipari keveréket egy spatulával.

Minden, ami maradt hátra, hogy össze és süssük az olasz almás pite.

Gat formálja a tésztát (1) a fagyasztóból, betenni alma.

Keverjük össze a dió halasztott felvert fehérek, és töltse ki a magját az alma.

A sütő felmelegítjük 180 ° C-on

Test alma fedezi (2).

küld otpekatsya alakja egy pite a sütőben 45 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a száraz bot. Kapunk kész, és a reakciót sütés közvetlenül formájában.

Csak miután teljes hűtés kivonat mi páratlan olasz alma torta a formából és a porított cukor.

De a várva várt darab.

Vkusnooo ... Csak lépéseket kell tartani a tanácsot, és akkor sikerülni fog! ????