Mustár mustár por és szemes termékek - hogyan mustár otthon, lépésről lépésre recept fotók

Manapság mustár még mindig az egyik legegyszerűbb, hogy készítsen szószok, amelynek köszönhetően bármilyen étel lesz több fűszeres és finom. Amellett, hogy a jó ízlés, a használata mértékkel, mustár is nagyon hasznos a szervezet számára. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális olajok, vitaminok és ásványi anyagok, szerény étkezési perzselő ízesítésére növeli az étvágyat és javítja az emésztést. Népszerűségre tett szert fűszerekkel lehet vásárolni a boltban, de én, mint sok kulinarka, főzzük a mártást otthon. Miért szeretem főzni otthon? Igen, csak az a tény, hogy a hazai mustár por vagy szemcse, mindig kerülhet összhangban ízléspreferenciák a fogyasztók. Próbálja kielégíteni az ízlését saját, én választották négy, véleményem szerint a legjobb mustár recepteket otthon. Ha szüksége van egy viszonylag éles és csípős mustár, használja a recept egy klasszikus csípős mustár vagy annak módosítását a készítmény a pác. Mindkét esetben, az íze a késztermék hasonló kereskedelemben kapható „orosz” mustár. Azoknak, akik kedvelik mene forró mártással szerelmeseinek és fűszeres és finom íze, az biztos, szeretni fogja gyümölcs mézes mustárral, vagy könnyű francia mustár készült mustármag. Ma szeretném megosztani kulinarka tapasztalataikról és minden variációját előállítására mustár por és szemcse alakú, mint egy recept lépésről lépésre, hogy egy fotó.

, hogyan lehet éles mustár por - klasszikus recept

termékek:

• mustár por - 1 csomag (60 c);
• kristálycukrot - 10 g;
• a víz - 130 ml;
• só - 1/2 teáskanál.;.
• A növényi olaj - 10 ° C;
• ecet (6%) - 30 c.

előállítása kezdődik, a mély tankkeverékben mustár por, só és cukor.

Következő, forralni a vizet, és egy kis patak, állandó keverés közben egy kanállal, öntsük egy tálba mustárral keveréket. A komponenseket erőteljesen keverjük, amíg a keverék sima, szemcse nem található.

Ne aggódj, a mustárt fordult sűrű, mert még nem adtunk az ecetet. Öntsük ecetet, és ismét minden alaposan összegyúrjuk.

Ha pontosan méretezett szerepel a receptet, akkor otthon is mustár sűrűségű, mint a sűrű krém.

Frissen elkészített mustár még a fogyasztásra alkalmatlanná, hívom, hogy „éretlen”, t. Hogy. Ő nem nyert pikáns élességet és élesség. Ahhoz, házias csípős mustár érlelt, összecsukható hermetikusan lezárható tartályba. Van ez jar bébiétel egy szűk fedelét.

Ezt követően a bank mustárral kell csavarja a törölközőt, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni egy napig az öregedés. A hideg időjárás, jobb, ha mustár érik egy radiátor.

Ezt az eljárást követően, fűszeres, éles, finom házi mustár kész. Én általában azt benyújtja a különböző hús- és halételek.

De néha, én csak kenetet egy vékony réteg mustár fekete hlebushek és táplált fogyasztók formájában szendvicset.

Self mustár a lé az uborka és a paradicsom

termékek:

• pác uborka - 100 ml;
• mustár por - 50 g;
• Növényi olaj - 15 c.

Először is, meg kell, hogy pác törzs szitán vagy cheesecloth in-készíteni mártással volt elérhető bármely pác fűszerek, fokhagyma vagy egyéb kisméretű termékek.

Továbbá, a feszült pác forralunk.

egészíti ki a növényi olaj.

A következő lépésben, meg kell önteni a mustár port forró pác, és alaposan keverjük addig, amíg egyenletes.

Amint az első kiviteli alaknál, a recept készen arra, hogy eltolja a mustár jar, szorosan zárja a fedelet, pakolások, és hagyjuk, hogy érett egy nap a hőt.

Itt már kiderült mustár, főtt uborka uborka.

érett csípős és enyhén csípős szószt adtam a háztartásban, mint a fűszerezés a Brawn.

Hogyan kell elkészíteni francia mustár granulátum és almalé

termékek:

• mustár bab - 50 ° C;
• almalé - 100 ml;
• A növényi olaj - 30 g;
• ecet (9%) - 0, 5 tk ..

A kiváló mustármag mély tartályba, töltse ki őket almalé és tedd a hűtőbe 48 órán át duzzadni.

Ezen a képen is látható, hogy ez idő alatt nőtt szinte kétszer.

Következő, tolja a megduzzadt szemcséket egy serpenyőbe, adjunk hozzá növényi olaj, és forralunk. A főtt szemes mustár azonnal vegyük le a tűzről. Ha továbbra is főzzük a keveréket, majd a kész szósz nem lesz a kívánt élesség és pikantéria.

Legalábbis a francia mustár hozzá szemes ecetet. Ennek eredményeként az erőfeszítések, mi a gyakorlatban nem éles, de jó szaftos szemcsés fűszerezés kellemes alma íz.

Az ilyen típusú mustár nem igényel további öregedés. Self szemcsés mustár elkészítés után azonnal szállítható biztonságosan, gyakorlatilag bármilyen snack, hal, hús és második ételeket.

A finom gyümölcsös mézes mustár és sült almával

termékek:

• alma savanyú - 250 g;
• ecet -.; L 1 órán át.
• só - 1/3 tk.;.
• Méz - 1 evőkanál. l.;
• A száraz mustár - 2 evőkanál. l.;
• Növényi olaj -. 1 tk.

Először is, szükségünk van alma sütjük a sütőben, majd külön a húst a bőr és a magokat. A kapott almavelő egyszerűen villa cefre.

enyhén melegítsük a gélesedett méz a mikrohullámú, és ezt összekeverjük ecetet, sót és a növényi olaj.

Következő, csatlakoztassa tört alma, méz és ecet keveréket, adjuk hozzá a mustárt por, keverjük és a mustár a hajón érés. Hogyan csináljuk leírtam az első recept.

Tender lédús gyümölcs mustár alapján az alma és a méz kész.

Mivel a házi mustár áll teljes egészében természetes alapanyagokból, akkor egymástól függetlenül készített perzselő fűszerezés nemcsak változatossá a menüt, hanem hogy nem kis hasznot a szervezetben.

A videó recept nélkül mustár ecet és cukor

Nos, az utolsó recept, amit most szeretnék ajánlani otthon főzni - anélkül, hogy a finom mustár ecet és cukor. Bár a technológia előállítási hasonló módszerekkel a fent felsorolt, nézd meg az összes azonos megbízhatóságot, és még videót recept.

Biztos vagyok benne, hogy elolvasása után én kulinarka receptek, természetesen szeretnénk készíteni egy kicsit minden típusú mustár, majd a háztartási segít kiválasztani a legkedveltebb és a legfinomabb, véleményük szerint, a recept. Élvezze az étvágyat.