Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

Marhamáj - ízletes és hasznos mellékterméke, nem mindenki tud főzni. Ahhoz, marhasült máj vált puha és buja, van néhány trükk és különleges módszerek kidolgozása során hőkezelés.

Ma fogok a titkát, hogy marhamáj hihetetlenül lágy és finom textúráját. Saját fotók mutatják lépésről lépésre az egész folyamat a főzés egyszerű, ízletes ételeket.

Készítsünk egy sor termékek a következők:

  • marhamáj - 500 g;
  • a tej - 1 \ 2 csésze;
  • Egg - 1 db.;
  • Szójaszósz - 2 táblázat. kanál;
  • száraz mustár - 1 asztal. kanál;
  • liszt - 2 táblázat. kanál;
  • növényi olaj;
  • A fekete bors.

Hogyan készüljünk marhasült máj

Kezdeni, előkészíti a májban a sütéshez. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a vezetékeket, és távolítsa el a film. Vágjuk egyforma darabokra vágjuk magassága kb 0, 5 cm. Ez egy ilyen szép szelet marhamáj tettem.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

A máj kiderült lédús, meg kell a tejet, és hagyjuk állni hűvös helyen két órán keresztül.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

A fő jellemzője ez a recept egy különleges pác, amely fenntartja a máj szeleteket sütés előtt. Ez a részben a pác ad egy szelíd máj-, puha és lédús textúra. Tehát, előkészíti a pác: keverjük össze a tojás szójaszósz, adjuk hozzá a lisztet és a mustárt por. Pác alaposan össze kell keverni, azért fordult csomómentes. Legalábbis ő borsot és keverjük újra. Itt ilyen rám a pác.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

Továbbá, a recept szerint - tej és egyesíteni töltse máj darab kapott pác. Ellenáll a máj ilyen szakadó 7-8 óra, vagy még jobb, hagyja ezt a részét az éjszaka, eltávolítja a tálcát a hűtőszekrényben.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

A következő napon, a máj szeleteket sült növényi olajban, hogy egy arany kellemes és a rendelkezésre állás. Fry mindkét oldalon, kb 3-4 percig közepes lángon.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

A máj Marha sült rántott tekinteni, ha egyértelmű lé alatt szabadul pöcs egy villával vagy késsel.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

Az ilyen sült máj szolgált saláta, vagy csak friss zöldségek. A díszítéshez tud nyújtani, és burgonyapürével, ropogós rizs, tészta.

Soft marhamáj sült -, hogyan kell főzni sült marhahús máj puha, lépésről lépésre recept fotók

A puha és finom marhamáj kész megbocsátani, ha tudod, hogy a kis titkait, és ahhoz, hogy minden szabályt a főzés, aki megmutatta nekem egy lépésről lépésre recept fotókkal. Szakács velünk, és akkor sikerülni fog! És jó étvágyat! ????