Vegetáriánus pörkölt káposzta

Nyáron és ősszel, amikor az értékesítés egy csomó helyi zöldségek, különféle saláták és pörköltek - a legjobb választás ebéd vagy vacsora. Optimálisan a családi költségvetés, és az egészség. Ráadásul ezek a főzelékek káposzta lesz egy kiváló döntés abban az esetben, ha vegetáriánus vagy megfigyelni böjt a családban.

A jelenlegi verzió a pörköltet lehet egészíteni, és változtatni ízlés szerint. Szeresd a háziállat zeller? Vágott gyűrűk, és adjunk hozzá! Nem szeretem ha vagy a háztartás a bab? Tisztítsuk meg vagy cseréljük az alkatrészeket konzerv fehér / vörös bab, spárga. Sok paradicsom a hűtőben? Adjunk egy pár pörkölt! Ez lehet párhuzamosan paprika.

Lean zöldség-pörkölt káposzta, zöld bab és a borsó

Mint látható, egy hatalmas területen kísérletek! De először nézzük meg az alapvető recept növényi pörkölt alapján káposzta. Az edényt kiderül kiadós és kiegyensúlyozott.

Egy kis fazék vizet, és tegye a nagy meleget.

Amikor a víz jön egy forraljuk, hagyja, hogy a sót, majd visszatérünk rá friss vagy fagyasztott zöldbabot.

Várja az újra felforraljuk, és forraljuk 6-7 percig, a friss babot, Ha fagyasztott, akkor 10 perc alatt. Akkor szeres egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni.

Melegítsük egy serpenyőben növényi olajat. Az apróra vágott hagymát kockákra pirított, amíg áttetsző.

káposzta karaj egy késsel nem nagyon finoman, és elküldi a hagymát (ha van ilyen processzor vagy az aprító lehet használni).

Put durvára reszelt sárgarépát, és keverjük.

Párolja együtt 15-20 percig, adjunk hozzá vizet, ha szükséges.

Add hozzá a zöldségeket, az egyetemes fűszerezés (használhat bármilyen más fűszer ha szükséges), só, bors és lavrushku.

Főtt zöldbab vágott körülbelül egy zöld borsó nagyságú. Dobd el a zöldségeket.

A fokhagyma apróra vágjuk egy késsel, és visszatér a serpenyőbe.

Konzervált zöldborsó szeres egy szűrőedény, néhány perc alatt, amikor a felesleges folyadék elvezetésére, hogy elmozdulás pontok, hogy a maradék zöldséget.

alaposan keverjük össze, távolítsa el a babérlevelet. Nézze meg a káposztát a rendelkezésre állás. Kapcsolja ki a gáz, pörköltek fedél és hagyjuk állni 10-15 percig.

Ezután készen áll , növényi pörkölt káposztából Lay részletekben. Ebből az összegből az összetevők megjelent hat felnőtt adagot. Zöld hagyma, öblítés, száraz, gyűrűkre vágjuk. Megszórjuk őket tetején minden szolgálatot.

Ízletes, kiadós és egészséges!