Recept pác barbecue

Mi a legjobb pác barbecue és hogyan kell helyesen főzni a húst kiderült lédús és puha, szétolvad a szájban? A titok a finom barbecue nem csak húst, hanem a pác. Tőle függ a végeredményt.

Hogy készítsen egy tökéletes és finom grill, ha úgy dönt, hogy főzni a sertés karaj vagy használatát a szelet, és ha a marhahús - ajánlott bélszín. Hús legyen fiatal, kissé vöröses, puha és csíkmentes.

Ne feledje, egy dolog, hogy a titkos finom húst sült nyílt tűzön - helyesen választott pác, és a hangulat.

Egy fontos pont: minden esetben, a só és az ecet hozzá kell adni egy már pácolt húst csak a főzés előtt.

Hogyan készítsünk pác a hús

Ellentétben sok más receptek, pácolt hús hagymás - a legtöbb helyes és egyszerű megoldás. Ez egy sokoldalú módszer, amely megfelel tökéletesen mind a marha- és a sertéshús. Ennek előnye, hogy az a személy, aki a hagyma nem csak ízfokozó, hanem veszi a szerepét a splitter. A folyamat során, felszívódik a hagymás levet, húst a sütéshez megtartja gyümölcslé és nem szárad ki.

hagyma pác Grill sertés és marha - lépésenkénti recept

vágott hagymát félgyűrűt, a hatékonyság lehet őrölni, hogy egy mixer.

Helyezzük a vágott darab húst és a hagymát a készült ételeket mély alján.

hozzáadása a paprika, a keverék szárított gyógynövények: koriander, édeskömény, kakukkfű, rozmaring, fokhagyma és mások.

A nyújtás a kezét, alaposan keverjük össze, fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk a páclében 2 órán át.

Egy idő után, sózzuk, felöntjük az ecetet, ismét minden alaposan keverje, csak felfűzve nyárs és akkor folytassa a felkészülési folyamatot.

Könnyebb vásárolni egy speciális, fűszerek kebab értékesített kis csomagokban, amelynek keretében már jelen vannak az összes fő összetevője.

Gyors pác kivi

1. Egy nagy tálban sóval és borssal szeletelt húst grillező. Adjuk hozzá a hagymát, és a megosztott darab kiwi az összeg 2 db, előnyösen elválasztjuk a csontok. Keverjük össze, és hagyjuk egy pár órát.

Ez az opció tökéletes, és segít, hogy orvosolja a helyzetet, amikor a hús kemény és rágós. Kiwi kiváló állati fehérje lebontja, és a termékkel lágyabb. visszaélés nem különösen ajánlott neki szerelmeseinek a „élő Taste” húst.

Lemon pác

1. A két kilogramm húst, hogy a citrom és egy pár izzók. Hús mix fűszerek, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és öntsük a tetejére citromlével facsart. Minden mix alaposan, és hagyjuk ázni a húst, hűvös helyen egy-két órát.

Amellett, hogy sertés-és marhahús, ez a recept a pác, valamint a lehetséges jobban alkalmas a halat. Köztudott, hogy a citrom párosul a sok tenger gyümölcsei, különösen akkor, ha sütni a sütőben.

Delicious pác csirke

1. A legideálisabb pác baromfi - a majonéz, és szárított gyógynövények. Bow a diszkréció. Azok számára, akik a honlapunkon egy univerzális recept a pác hagymával, lépésről lépésre a képet és leírást. Alkalmas minden alkalomra, mind a sütőben, és főzni a nyílt tűzön.
2. előállítás:

   Kezdetben Roasters húst sóval, majd csatlakoztassa a 200 ml majonéz - 3-4 art. kanál különleges fűszerezés csirke és keverjük össze a hússal. Tedd a pác a hűtőszekrényben 2 órán át.

Ezzel szemben a sertés-és marhahús, baromfi íze kevésbé hangsúlyos, és hogy ellensúlyozza a hátrányt grill csirke használatát javasoljuk gyógynövények nagyobb mennyiségben. Ügyelve a diéta az embereknek tudniuk kell, hogy amikor a sütés, különösen a barbecue, beszélni a megfelelő táplálkozás és minden olyan hasznos tulajdonságokkal csirke nem megfelelő.

Paradicsom pác majonéz

1. A húst sóval és borssal. Összetörni 2-3 paradicsom egy keverőben, hogy elmozdulás egy tartályban, amíg a fő összetevő, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál majonéz, keverjük, és tegyük hűtőbe 3-4 órára.

Megjegyzendő, hogy a pác használt ízfokozó. Fontos az is, itt, és a minőség a fő termék. Függetlenül attól, hogy nyárs sertés- és marhahús főtt alapján a legjobb pác különös figyelmet kell fordítania a vásárlás során a hús.