Recept pác sertés-

Meg kell adni az új hús ízeket. És előkészíti a pác, sok receptet.

Levek készítünk alapján ecetet, paradicsomlé, bor, ásványvíz és gyümölcslevek.

Recept cukorrépából pác

Fényes és szép pác cukorrépát

vált étvágygerjesztő snack, vagy hasznos álláson grillezett hús. 3 receptek főzés pác.

tovább

Ecetsav pác

Összetevők:

  • 200 ml vízben
  • 500 g hagyma
  • 100 g ecet
  • 1 evőkanál. Spoon étkezési sót
  • csipet őrölt fekete bors

előállítás módszer:

1. Hagyma kell karikákra vágott és tedd egy tartályban. Azt is meg kell önteni a víz, ecet, bors, só keverék. Keverékek kell hagyjuk állni 20 percig.

2. Az ilyen mennyiséget számítva a pác 1, 5 kg sertéshús. Hús kell kis darabokra vágjuk az azonos méretű, tedd rétegek váltakozó hagyma és a sertéshús, és öntsük a pác. Hús kell beoltani a hűtőben, és nem kevesebb, mint 3 óra.

Beer pác

Összetevők:

  • 1 liter barna sör
  • 500 g hagyma
  • egy csipet fekete bors
  • 2 evőkanál. l. étkezési só
  • 1 evőkanál. kanál cukor

előállítás módszer:

1. A húst és a hagymát kell vágni és a shift rétegek sóval, borssal és cukorral, majd lassan hozzáöntjük a sört.

2. Ilyen mennyiségű pác számítják ki 2 kg sertéshús. Ez a recept lehet tulajdonítható, hogy a gyors, hogy ellenálljon a húst a pác elég csak egy óra.

A pác ásványvíz

A összetevők:

  • 1 liter ásványvíz
  • 0, 5 kg hagymakarikák,
  • 1, 5, Art. só
  • egy csipet fekete bors
  • 1 evőkanál. Spoon egy 9% -os ecet

előállítás módszer:

1. A sertés kell vágni, a sót és a borsot, tegye egy tartályban rétegek, váltakozó azt a hagymát, megszórjuk ecet és öntsük ásványvíz.

2. pácolt hús nem kevesebb, mint 2 órán át hűtőszekrényben.

A kefir pác

Összetevők:

  • 500 ml joghurt magas zsírtartalmú
  • 1 óra. A cukor-kanalakat,
  • 4 nagy izzók
  • 1 órán át. Só és fekete bors

Hogyan készítsük elő:

1. Ez az összeg kerül kiszámításra az összetevők 1, 5 kg sertéshús.

2. Először el kell készíteni a hagyma: két izzó kell vágjuk nagyobb gyűrűk, és a másik két lereszeljük. A húst is meg kell darabokra vágjuk. szükséges, hogy összekapcsolják a sertés Egy külön tartályban, hagyma, só, bors és óvatosan keverjük össze. Ezután az elegyet fokozatosan kell önteni joghurt, keveréssel folyamatosan.

3. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és végül keverjük össze a pác. A tetején a keverék ajánlott fel az igát. Ezután, a pác lehet távolítani a húst a hűtőszekrényben 2 órán át.

trükkök

Először is, meg kell választani a megfelelő étel pácolás. Ez lehet üveg, műanyag vagy kerámia, ez semmi esetre sem fém.

Másodszor, a több durvára vágott húst, annál hosszabb ideig kell a páclében. A jobb penetráció a pác a húst, meg kell, hogy vágja darabokra a sertéshús egy villával.