5 legjobb receptek grill - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• 5 legjobb receptek kebab

beállítása, hogy felkészüljenek a májusi ünnepek elegáns

shish kebab? Kínálunk 5 egyszerű és bevált receptek

hogy készek vagyunk a hús és hal, és megerősítheti:

Kiderült felejthetetlenül finom!

Sertés

Sertés van egy nagyon kellemes ízű, és egy könnyű pác mustár, fokhagyma, hagyma és az olívaolaj ad a sült hús szeletek rendkívüli érzékenység és lédússág. Fog szolgálni ideális kiegészítője egy jó ketchup, friss zöldség, zöldek, és természetesen, tavaszi hangulat!

Meg kell: 1 kg sertéshús (sovány szegy, nyak)

2 nagy fej vöröshagyma

1-3 gerezd fokhagyma

1 evőkanál. l. mustár

2 evőkanál. l. olívaolaj

só - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. A hús mosás, száraz és vágjuk nagy darabokra.
2. hagymát vágjuk félgyűrűt, törje össze a fokhagymát egy massza.
3. Mix hús, hagyma, fokhagyma, mustár és az olívaolaj. Alaposan gyúrjuk kézzel.
4. fóliával lefedjük pácolja hűvös helyen 3-4 órán át. {{Widget-6930}}
5. Hozzáadjuk a sót, és keverjük össze. Hús, hogy egyértelmű a hagymát és a fokhagymát, hogy ne égett. Gyöngy olajozott nyársat a szálak mentén egymáshoz közel.
6. Fry a forró parazsat, amíg kész.

Skewer Lazac

Light méz pác paprika, citrom és rozmaring a sütéshez formái kissé ropogós édes-fűszeres kéreg és teszi lazacfilé édes és félelmetes. Meg kell lennie: 1 kg lazac filé bőr nélküli

1/4 citrom

1 evőkanál. l. őrölt édes paprika

1 evőkanál. l. méz

1 szál friss rozmaring

só - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. A hal öblítés és száraz.

   vágott nagy kockákra.

2. ​​Adjuk hozzá a levét, és reszelt héja egy negyed citrom, paprika, bors, méz és rozmaringgal. Alaposan, de óvatosan keverjük össze.
3. fóliával lefedjük tegye a páclében, hűvös helyen 30-60 percig.
4. A főzés előtt, sózzuk, keverjük, és távolítsa el a rozmaring leveleket, t. Hogy. Ezek éget enyhén és hogy a rossz ízt.
5. A hal húr nyárs egész szálak. Cook parazsat, amíg főtt mindkét oldalán, ömlött a maradványait a pác.

Lamb Skewer

Az egyik legfinomabb fajta kebab. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg az egyedi ízét a hús, akkor azt a klasszikus enyhén fűszeres pác apróra vágott friss paradicsom, hagyma, illatos koriander és adzhika. Lédússág és finom íze barbecue teszi a kedvenc!

Meg kell lennie: 1 kg pépet bárány (bélszín, vagy sovány, kicsontozott sertés karaj)

2 nagy fej vöröshagyma

0, 5 kg friss paradicsom

1 csokor koriander

1-2 óra. L. adzhika

só - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. A hús mosás, száraz és vágjuk nagy darabokra.
2. hagymát vágjuk félgyűrűt, paradicsom kis kockákra, koriander CHOP.
3. Keverjük össze a hús zöldségekkel, koriander és a adzhika gondosan összegyúrjuk kézzel. Hagyma kell engedned a levet.
4. fóliával lefedjük tegye hűvös helyen pácoljuk 3-4 órán keresztül.
5. A sót és alaposan keverjük össze.
6. Tiszta hús hagyma és zöld a lehető. Felfűzve a nyárson mentén olajozott szálak egymáshoz közel.
7. Fry a forró parazsat, amíg kész. Tálaljuk burgonyával.

Skewer Chicken

elkészítéséhez puha és ízletes nyárs csirke, elég ahhoz, hogy a friss húst, vágjuk nagyobb darabokra, és röviden elmerül egy érdekes pác. Rajongók összes klasszikus, mint a fűszerezés használhatja kakukkfű, a rajongók egzotikus ízek javasoljuk pácolt nyársakat fűszeres curry.

Meg kell lennie: 1 kg baromfi

0, 5, Art. joghurt vagy kefir nem savas

leve és reszelt héja 1/4 citrom

1 kis csokor petrezselyem

2-3 gerezd fokhagyma (nem szükséges hozzá)

2 evőkanál. l. olívaolaj

1-3 órán át. L. curry por, vagy 1 óra. l. szárított kakukkfű (opcionális)

só - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. Csirke filé mosás, száraz és vágjuk nagy darabokra.
2. hozzáadása joghurt vagy joghurt, gyümölcslé és citromhéj, finomra vágott petrezselyem, zúzott egy massza fokhagyma, olívaolaj, vagy kakukkfű, curry por. Alaposan keverjük össze.
3. fedőfilm pácolt, és tegye hűvös helyen 1-2 órán keresztül.
4. A sót és keverjük össze. Gyöngy olajozott nyársat a szálak mentén egymáshoz közel.
5. Fry forró parázs amíg kész.

Skewer marha

A klasszikus pác gránátalma leve, hagyma, fűszerek teszi a szokásos kemény marha édes és illatos csemege egy érdekes édes-savanyú ízű és alig észrevehető csipetnyi fűszeres koriander. A teljesség kedvéért az íz azt javasoljuk, hogy használja az alacsony zsírtartalmú borjúhús.

Meg kell lennie: 1 kg marhahús vagy borjúhús (hátszín, karaj)

2 nagy fej vöröshagyma

1 csokor koriander

500 ml gránátalmalét

só - ízlés

1 evőkanál. l. olívaolaj

Hogyan készítsük elő:

1. Hús mosás, száraz és vágjuk nagy darabokra. Enyhén verte le a hátsó oldalán egy késsel, hogy tompítsa a szálakat.
2. hagymát vágva félgyűrűt, koriander apróra vágott.
3. Mix hús, hagyma, gránátalma leve és a koriander. Nos gyúrjuk kézzel az íj hagyja, hogy a gyümölcslé.
4. fóliával lefedjük tegye a páclében, hűvös helyen egy éjszakán át.
5. Adjunk hozzá sót, olívaolajat, és keverjük össze.
6. A hús, hogy egyértelmű az íj. Gyöngy olajozott nyársat a szálak mentén egymáshoz közel.
7. Fry parázson, amíg készen permetezés pác.