Készítsünk finom sertés karaj a sütőben - videó receptek otthon

Süssük szegy a sütőben lehet a legkülönfélébb módokon. Általában használt főzni ezt a finom házi szószok.

Nagyon étvágygerjesztő get hús, sült a hüvely. Készítsen ilyen karaj veszi a következő összetevőket: 800-850 g karaj hússzeleteket, sajt 300 g durum, 2 piros kaliforniai paprika, 3 evőkanál. l. szójaszósz, 2 órán át. L. koriander, 3 gerezd fokhagyma, hagyma, borsó több fekete és szegfűbors, oregánó, babér, és só ízlés szerint. Szintén speciális fa nyárs és egy hüvely sütéshez.

Először meg kell tennie a pác. Borssal, korianderrel törje össze mozsárban a fokhagymával. Hagyma héja és darabokra vágni, majd törje össze is. Keverjük össze a fokhagymát, hagymát és gyógynövények szójaszósz. Ezt követően, hagyjuk, hogy sört szósz kb 40 perc.

Loin jól mossuk és száraz papírtörülközővel. A bordák mentén, hogy a kis bemetszések, de ügyeljen rá, hogy ha ez a darab sem maradt épen. Óvatosan promazhte pác húsdarab. Ne felejtsd el hozzáadni a babérlevelet. Pácolja körülbelül három órán keresztül.

Ezt követően távolítsa el a babérlevelet, és tedd be a hüvely sütéshez. Sajt vágjuk apró darabokra, és tegyük őket a szakaszok. Kaliforniai paprika Wash, héja, vágjuk apró darabokra, és tegyük jól szakaszok. Transfer szegy töltött a hüvely a sütéshez, és tegye a sütőben 50 percig. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on Természetesen, ha úgy dönt, egy nagyobb darab sertés, akkor jobb, ha sütni kb fél óra. A 50-60 percig, távolítsa el a karaj és vágja a filmet, tegye a hús a sütőben további 20 percig alaposan pirított héja. karaj lehet sütni sütőben az eredeti cseresznye mártással, ha szükséges. Kapunk egy nagyon szokatlan ízű. Létrehozásához ez az étel lesz szükség :. 1, 5-2 kg sertés karaj szelet, 1 tk. só, bors, üveg cseresznye lekvár, 2 evőkanál. l. kukoricaszirup, fél pohár borecet és mandula darab, 1 órán át. L. őrölt szerecsendió, fahéj és őrölt szegfűszeg.

Hús öblítés folyó víz alatt, és tegyük egy vastag falú, mély serpenyőben. Szeleteket kell jól pirított. Ezután lereszeljük karaj keveréke paprika, kakukkfű és só. Tegye egy tepsibe és fedjük le. Elkészített étel körülbelül 2, 5-órás kemencében 320oS.

Egy külön pot keverjük össze az összes hozzávalókat a szósszal (lekvár, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg, borecet és a kukorica szirup). Forraljuk a kapott keveréket, és főzzük kb 3-4 percig közepes lángon. Ezután tedd vissza a mandulát és továbbra főzés 25 perc. Ez a szósz lesz szükség öntözést mellkas körülbelül félóránként, amíg meg nem sütőben. Az eredmény egy finom mellkas egy nagyon kifinomult ízlés.