Receptek a sertés lapocka

Nagyon finom sertés lapocka fordul markába és áfonyával. Ezek az ételek az eredeti ízét, és alkalmas a család és az ünnepi asztalra.

Sertés lapocka a hüvely

Nagyon szelíd fordul sertéshús, főtt ezt a receptet.

Összetevők:

sertés penge - 1 kg

Fokhagyma - 3 gerezd

Szójaszósz - 50 ml

mustár - 1 evőkanál. kanál

teriyaki szósz - 50 ml

őrölt gyömbér - 2 g

só - ízlés

A főzzük sertés lapocka a hüvely:

1. Hús öblítés folyó víz alatt, és szárazra egy papírtörlővel. Akkor hogy a fapálcikával és sétáljon végig a pengét. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a sertés pácolt akkor jó.
2. Szószok öntsük egy tálba, adjunk hozzá egy őrölt gyömbér, mustár és zúzott fokhagymát. Minden gondosan keverje majd obmazhte Get pác lapocka.
3. Hagyjuk páclében egy napig a hűtőszekrényben. Tedd a húst a hüvely a sütéshez és biztonságos klipek.
4. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Majd transzfer sertéshús a hüvelyt a serpenyőben, és süssük állítva 1-1, 5 óra.
5. 15 percig, amíg főtt lehet, hogy egy metszést a hüvely, a vásárolt hús étvágygerjesztő héja.

Sertés. Nézze meg a videót! ..

Sertés lapocka áfonyamártással

Az eredeti ízét egy váll, főtt ezt a receptet.

Összetevők:

sertés lapocka - 3 kg

barna cukor - 70 g

sót és a fűszereket - ízlés

Olívaolaj - 10 ml

növényi olaj - 40 ml

narancs - 1 db.

víz - 1 liter

áfonya szirup - 100 ml

Hagyma - 1 db

Hogyan kell főzni sertés lapocka áfonyával:

1. Egy tálban keverjük össze a cukrot, fűszereket és a sót. Sertés lapocka, öblítsük le vízzel, tegyük egy vágódeszkát, és egy éles késsel, hogy csökkenti formájában gyémánt.
2. Ezután dörzsölje a teljes penge keverékével só, cukor és fűszerek. Ezután fedje a húst fóliával, hogy váltsanak egy serpenyőben, és hagyjuk állni 12 órán keresztül.
3. Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-on Grill sütés ecset olívaolajjal. A mély serpenyőben vizet adunk hozzá.
4. Ezután pácolt húsok feküdt a rács, és süssük 5-6 óra. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a penge kész, mire ez a sütőből. Ez megköveteli a metszést a húst. Ha belőle is jut, rózsaszín lé, akkor még nincs kész, és ha átlátható -, akkor majd kap a sertéshús.
5. Tedd a fólia csavarja rá a hús minden oldalról, és hagyjuk 1 órán át. Vegyük a hagymát, héja és vágjuk.
6. A megsütjük egy serpenyőben, ahol a pre-öntsünk növényi olaj. Ezután hozzáadjuk a levét, és reszelt héja narancs és vörös áfonya szirup.
7. Ezt követően, csökkenti a hő-és pároljuk minden 20-30 percen belül, szükséges megszilárdulni a tömeg. Bontsa ki a húst, ráöntjük a mártást, hogy azt, majd tálaljuk. Ez tökéletes krumplipüré vagy főtt rizst.