Grillezett karaj sült a kemencében

Sokféleképpen pörkölés, amelyek mindegyike külön figyelmet érdemel. Amikor a főzés sertés karaj, nem számít, milyen módszerrel kell ragaszkodni a legfontosabb szabály, hogy nem szabad túlzásba a hús és szárítsa, hogy nem fogja elérni a kívánt eredményt. Elküldése előtt a sütőben, akkor először pirított sült után ...

Összetevők:

• 1 kg sertés karaj,
• 8-10 gerezd fokhagyma,
• A nyaláb kakukkfű, a rozmaring,
• A sót és a borsot,
• 2 evőkanál olívaolaj.

receptje sertés karaj sütőben

1. Az apróra vágott fokhagymát, dörzsölje őket egész húst, megszórjuk sóval és borssal minden oldalon, és hagyjuk állni egy ideig, mintegy körülbelül 1 óra.
2. A serpenyőben öntsünk olívaolajat, put apróra vágott fokhagymát, tekercs kakukkfű és rozmaring gallyakból. Tedd a húst és a barna minden oldalon, amíg észrevehető aranybarna. Azt kéregben segít megőrizni a levet.
3. kapcsolja kemencében. Egy sütőedénybe Tegye a fröccs húst és öntsük a folyadékot, ha a lé úgy tűnik, egy kicsit, akkor adjunk hozzá egy kanál olívaolajjal. Ahhoz, hogy menteni a zsírt oldalt és fölül, hogy a kis szelet szalonnát.
4. kiterjed az összes jó fólia, és küldje el a sütőben 1 órán keresztül. Az átmeneti, figyelembe sütővel, felületaktív locsolás saját levét.
5. Ha kész, tálalás előtt megszórjuk sertés karaj sült reszelt fokhagymát, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni még 10 percig. Közben tudod készíteni a mártást.

2014/07/02

Megtekintések: 3346