Hogyan megsütjük friss gomba - videó receptek otthon

Recept illatos sült gombával krém

Meg kell:

Illatos leves készült gomba

Gombával - finom étel

egy finom textúra és a finom aroma. Könnyen elkészíthető ételek, hogy teljes mértékben lép az ebédet.

tovább

gombák - 400 g;

krém - 200 ml;

Hagyma - 1 db.;

só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. vágja vékony lemezek gombák.
2. kockára vágott hagymát.
3. Tedd egy serpenyőben tűz, öntsük az olaj.
4. Amikor az olaj felmelegszik, tedd gomba.
5. sütjük, folyamatos keverés közben, közepes lángon.
6. Várjon, amíg a folyadékot elpárologtatjuk.
7. Akkor feküdt meghajolnak gombák és megsütjük, amíg aranysárga árnyalattal.
8. hozzáadása a tejfölt, a sót és a borsot csészébe.
9. Amennyiben a krém jön egy forraljuk, fedjük le az edényt fedővel, csökkentse a hőt és tovább főzzük.
10. Amennyiben a gomba főtt, tegyük őket egy tálra és díszítsük apróra vágott zöld.

A recept gombák, pirított hagyma és a tojás

Shutterstock

Meg kell:

gombák - 500 g;

tojás - 3 db.;

Hagyma - 1 db.;

olvasztott vaj - 3 evőkanál. kanál;

petrezselyem, kapor - 5-6 gallyakból;

só, bors, fűszerek.

Hogyan készítsük elő:

1. Vágjuk kis szeletekre gomba és kisütjük olajat egy serpenyőben.
2. Amennyiben a gombát enyhén pirított, adjuk hozzá a hagymát vékony vágott fél-gyűrűk, és továbbra is sütjük.
3. akkor adjunk hozzá egy kevés olajat, ha szükséges.
4. Egy másik tálban, verte a tojást, és keverjük őket apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
5. só és bors. Az így kapott keveréket töltse a gombát. Keverjük az edényt, és főzzük, amíg teljesen főzve.

A recept sült gomba bazsalikom, fokhagyma

Shutterstock

Meg kell:

gombák - 500 g;

Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;

vaj - 10 g;

növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanál;

. Száraz Basil - 1 tk;

só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Vegyük a gombát, alaposan mossa le, és vágjuk négy vagy öt részből.
2. őröljük egy késsel vagy fokhagymát nyomjuk.
3. A tűz tegye az edényt. Amikor felmelegszik, tedd a vajat.
4. Amikor az olaj felmelegedett, tegye egy serpenyőben szeletelt gombát, és főzzük őket a magas hő, folyamatos keverés közben, így azokat nem égett.
5. Miután három vagy négy perc, amikor azokat a lé elpárolog, és a gombát lesz rózsaszín, adjuk hozzá a fokhagymát és a bazsalikom.
6. Továbbra is sütjük, amíg főtt 3-4 percig.

A recept sült gomba padlizsán

Meg kell:

Friss gombák - 400 g;

Padlizsán - 500 g; Hagyma - 3 db;

tejföl - 3 evőkanál. kanál;

tojás - 3 db.;

citromlé;

borecet - 2 evőkanál. kanál;

növényi olaj;

só - ízlés szerint.

Hogyan kell elkészíteni:

1. Vágjuk a padlizsánt kis kockákra.
2. A tál 2 tojás habverővel, majd csatlakoztassa a padlizsán. A kapott masszát pakolás egy műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőben egy-két órát.
3. Champignon forráspontú vágott és forrázás. Fry a gombát egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót.
4. Külön megsütjük apróra vágott hagymát.
5. Ezt követően, keverjük össze a gomba és a hagyma, öntsük a tejfölt. Akkor adjunk hozzá vizet, ha szükséges.
6. Hagyjuk főni a tíz-tizenöt percig.
7. Vegyük ki a hűtőszekrényből padlizsán.
8. kisütjük növényi olajban, amíg aranybarna. Jobb, ha ezt több adagban, hogy elterjedt a padlizsán a serpenyőben egyetlen egyenletes rétegben.
9. A pörkölt padlizsán sózzuk.
10. Ezt követően, hogy feküdt padlizsán keverék gomba és a hagyma, adjunk hozzá fél a citromlevet és ecet.
11. képes eltávolítani az edényt a kályha két perc alatt.
12. sült gombával padlizsán elő.