Hogyan készítsünk marcipán torta díszítő - videó receptek otthon

Recept marcipán

Összetevők:

1 csésze cukor

1 csésze mandula

0, 25 pohár vizet

1 evőkanál. kanál kakaópor

2-3 csepp mandula lényege

porcukor

ételfestékeket

Készítsünk leggyorsabb és finom házi torta - könnyen .. Lásd videoretsept! !

Hogyan készítsük elő a marcipánt:

1. Alsó nyers mandula forrásban lévő vízben, forraljuk 1-2 percig, fold egy szűrőedény az üveg, az összes vizet, és helyezzük egy vágódeszkát.
2. való hűtés után a mogyoróhéj eltávolítását, ismét öblítés és sütjük 10-15 percig egy forró, száraz serpenyőben, folyamatos keverés mellett.
3. majd törje össze a mandulát egy keverőben, amíg a konzisztenciája burgonyapüré és főzzük a cukorszirup vízzel, megvastagodott egy viszkózus állapotban.
4. Tedd az apróra vágott diót cukorszirupot és hő 3-4 percig, folyamatos keverés közben, majd hozzáadjuk a mandula lényegét és az így kapott masszát feküdt ki egy edénybe.
5. Cover marcipán nedves ruhával vagy műanyag csomagolást, és hűtőszekrényben miss lehűtve egy húsdaráló.
6. meghintjük porcukorral és egy vágódeszkát egy sodrófával tekercs ki egy lapot a kívánt vastagságú - akkor van egy lágy rugalmas félkész termék, amely könnyen vágható késsel és a forma belőle a különböző ékszerek.
7. Ehhez el kell különíteni a marcipán darab a kívánt méretet, nyomja egy kicsit ételfesték és gyúrjuk alaposan homogénre festés kezét. A lágyított tömeg metsz virágok, számok, csillag, szív és még sok más.

A díszíteni torta

1. Annak érdekében, hogy szépen díszíteni egy torta marcipán, marcipán vágott a kész súlya a kört, és tegyük a tetejére a torta, kenet krém vagy lekvár, enyhén préselik a felszínre.
2. A maradék marcipán szakadék három részre, festék őket zöld, piros és sárga, zöld tömeget tekercs és vágott abból szívek segítségével penészgombák.
3. Tedd őket egy lóhere, és csatolja egy hosszú, vékony zöld szára ugyanazon része marcipán.
4. A sárga és piros rész a vékonyra roll, vágja őket a pillangók, és tedd a torta, ami után a zsír Babochkin szárnyak tojásfehérjéből és cukorból köret golyók.

, mint a vak rózsák marcipán:

1. Ebben a vak vörös marcipán tömege kis golyókat, roll őket vékony körök két réteg egy ehető film, majd vágja a közepén.
2. Egy része a kör fold egy cső (cut up), hogy a mag a virágszirmok és a maradék 6-7 szeres a vágott darab a kör és a félkör alakú oldalsó csomagolást a mag körül.
3. Az egyes szirom kissé kifelé hajlanak, és a levelek rózsa vágott zöld marcipán, tedd csíkok jelennek meg rajtuk egy éles késsel, és egy kicsit megszorította alján minden levél, kecsesen dönthető minden tip.
4. A kész marcipán dekoráció kell egy óra hosszat száradni (legalább), így megtartja eredeti formájában, és nem sérti a folyamat a regisztrációs.