Receptek savanyú leves tklapi

Georgian leves chikhirtma

Nemzeti grúz első fogás

baromfi.

Ina Antokhina

tovább

Savanyú leves tklapi

Összetevők:

400 g marha csont

4 evőkanál. rizs kanál

1 sárgarépa

1 hagyma

1 gerezd fokhagyma

0, 5 csésze héjú dió

komló-suneli

Greens (koriander, kapor, petrezselyem)

őrölt fekete bors

só

0, 5 csésze mártás tklapi

Hogyan készítsünk savanyú leves tklapi:

1. Pour marha hideg vízzel, tedd a lemezt, és főzzük 2-2, 5 óra. Kéne egy gazdag húsleves. Vegye ki a húst, távolítsa el a magokat.
2. A szarvasmarha apró darabokra vágjuk, tedd vissza a húslevest. Peel sárgarépa és a hagyma, felszeleteljük őket. Hogy szósz tklapi. Vegyünk 1 lemez, tépd apró darabokra, adjunk a tálba, adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, és hagyjuk egy darabig.
3. Amikor tklapi lágyítja, keverjük. Melegítsük forráspontra leves, szósz öntsük, pokipyatit 5 percig, tedd sárgarépa, forraljuk 10 percig, majd tesz egy íj.
4. Cook a levest mint alacsony lángon fél óráig. Ezután megszórjuk a mosott rizst, főzzük 10 percig. Készíts egy öntet a diót és a fokhagymát.
5. Rub dió, átmennek chesnokodavilku fokhagymát. Keverjük össze, és adjunk hozzá a leveshez. Forraljuk 15 percig. Azután, hogy a komló-suneli, bors, só ízlés szerint.
6. Forraljuk pár percig, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, kapcsolja ki a hőt, fedjük le fedővel, és hagyjuk a levest néhány percig.

tklapi otthon

Összetevők:

3 kg szilva tkemali

4 evőkanál. kanál cukor

Hogyan készüljünk tklapi otthon:

1. Wash szilva, távolítsa el gödrök tőlük. Tedd a bogyók egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. A víz borítja azokat tökéletesen. Helyezze az edényt a tűzről és alacsony hozza a tartalmát felforraljuk.
2. Cook fél órán, folyamatos keverés közben a szilva. Ezután hűtsük le őket, és dörzsölje át egy tésztaszűrő. Helyezzük a szilva püré egy serpenyőben vastag alsó, adjunk hozzá cukrot, keverjük, és tegye az alacsony hő.
3. Melegítsük forráspontra és forraljuk 5 percig. Nedvesítsük egy nagy fa tábla vízzel, tedd rá a szilva püré és szinttel is.
4. A réteg vastagsága nem lehet több, mint 1 mm. Tábla kell tenni száradni a napon. 2 nap múlva, kapcsolja a tározó. Fold kész tklapi egy csőbe.

kutab a tklapi

Összetevők:

1 csésze liszt

0, 5, Art. víz

só

A töltelékhez:

200 g spenót

100 g sóska

50 gramm koriander

50 g petrezselyem

50 g metélőhagyma

őrölt fekete bors és só ízlés

50 g tklapi

vaj

Hogyan készítsük elő kutaby tklapi:

1. A lisztet egy tálba, hogy egy mélyedés közepén a dia. Öntsük lisztet meleg vízzel és sózzuk. Keverjük egy villával, majd gyúrjuk sok kezet.
2. ​​Meg kell, hogy szilárd, rugalmas tésztát. Tekerd be egy labdát, tegyük egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk 15-20 percig.
3. Készítsünk tölteléket. Osszuk tklapi darabokra, tegye egy kis tálba, öntsünk forró vizet, hagyjuk 5-10 percig, majd keverjük.
4. Mossuk zöldek, száraz és vágott. Melegítsük fel a ghee egy serpenyőben, putting és 1 percig főzzük. Pour tklapi, borssal, sóval, keverjük és főzzük 1 percig.
5. Tegye a tölteléket egy tálba, és a hűtőszekrényben. Majd kigurul a tésztát úgy, hogy egy kört alkotnak. Segítségével üveg vágott körök belőle.
6. Tedd a tölteléket minden félkört a második felében ellepje, majd a redő szélén. Kutaby kell sütni egy száraz serpenyőben mindkét oldalán.
7. Tegyük a pogácsákat egy tányérra, és, amíg forró, kenje a vaj.