Főzni édes sütemény - videó receptek otthon

Próbáld, hogy készítsen egy sűrű Caramel, amely kiterjed a sütemény után a csomagolást marcipánnal. Ready édes roll a tartályba, majd csomagolja a torta és vágja le a felesleges.

Elastic Édes

Összetevők:

600 g fondant

500 g szitált porcukor

65 g fehér, olvasztott növényi zsír vagy zsír

3 evőkanál. kanál citromlé

Hogyan készítsünk egy rugalmas édes sütemény:

1. Egy mély serpenyőben, olvad a zsír és adjuk hozzá a citromlevet 2 evőkanál. evőkanál vizet. Adjunk hozzá fél por és cukor részen, keverés közben, felfőzzük.
2. Forraljuk édes, amíg nem válik sima és fényes. Étkezés add hozzá a maradék porcukrot. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot verés, használjon mixer.
3. tisztán és szárazon konyhai fedélzeten bőségesen meghintjük porcukorral. Tedd édes és gyúrjuk kézzel, amíg teljesen kihűl, és nem fog tökéletesen sima és selymes.
4. A kész masszát lehet ízesítve, és színárnyalat hozzáadásával néhány csepp ételfesték és újra rúzs gyúrjuk, amíg homogén.
5. Édes tárolható hűtőszekrényben, csomagolópapír szorosan műanyag csomagolást. Mielőtt a csomagolóanyag torta olvadás azt a mikrohullámú sütő a táblára gyúrjuk 5 percig, majd a tekercs ki egy vékony rétegben.

édes szirupban alapul

Akkor főzni, és egy édes opciót. Ez egy kevésbé hajlékony, megszilárdul az alkalmazás után. A késztermék állaga sűrű krém.

Összetevők:

200 g cukrot

6 evőkanál. kanál forró vízzel

10 csepp citromlé

Hogyan készítsünk édes szirupban alapján:

1. Sugar vsypte az edénybe, adjunk hozzá vizet. Keverés közben, melegítsük a keveréket teljes oldódásig a cukor.
2. Egy nedves ecsettel törli az édes permet a belső felületén a serpenyőbe, növeli a hő és pároljuk az elegyet, keverés nélkül is.
3. Amikor a szirup elkezd forrni, és újra távolítsuk el a habot Erase cukrot fröccsenő a falakon. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a keveréket néhány percig.
4. Vegyünk egy mintát szirup. Amikor eléri a kívánt konzisztenciát, a keveréket kell esnie, hogy könnyen csúszik be a puha műanyag golyóval.
5. hozzáadása citromlevet vagy citromsav-oldattal, keverjük össze rúzs, megszórjuk a felszíni víz és hűtsük a lehető leggyorsabban. Akkor tegye a bank a medencében a hideg víz, amely a jéggel.
6. Folytassuk a verés rúzs. Fa spatula addig keverjük, amíg a keverék kifehéredik. Időbe fog telni, 10-15 percig.
7. A kész rúzs egy finomszemcsés szerkezete és egy gyönyörű fényes. Ha túl sűrű, öntsünk rá egy kis vizet, és keverjük újra.
8. A kész rúzs árnyalat színezékek és ehető ízesített esszenciák, likőr, brandy vagy gyümölcslé. A fenti termékek száma szükséges 1-2 evőkanál. evőkanál gyümölcslé vagy ital.
9. Keverjük rúzs. Tartsd meg a bankot, borított nedves ruhával. Használat előtt, félkész kell melegíteni 50 ° C-on, és csak ezután alkalmazzuk a süteményt.