Március 8: 3 recept Alexander Seleznev - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• Március 8: 3 recept Alexander Seleznyova

Amint azt a klasszikus szovjet irodalom, az élet mindig van

Egy feat. Kínálunk minden ember szervez

bravúr a saját konyhában, és főzzük március 8

luxus desszert imádott.

Annak érdekében, hogy - egy csodálatos és egyszerű receptek maestro Selezneva cukrászda művészet!

Berry Fantasy

Egy igazi kreativitás nem ismer határokat. És ez a bogyó fantázia bizonyíték!

RECIPE Berry FANCY

Mi szükséges: 200 ml narancslé

3 evőkanál. Spoon mangó püré

10 Savoiardi pálca

300 ml tejszín (33%)

300 g málna

300 g bogyók ribizli

habcsók: 2-protein

120 g cukrot

3 evőkanál. evőkanál málna püré

Hogyan készítsük elő bogyó fantázia:

1. narancslé mix, mangó püré.
2. A rúd Savoiardi kocka 1 cm vastagságú.
3. Alsó váltakozva Savoiardi szeleteket juice áztatással őket félbe, 5 másodperc.
4. Ezután távolítsa el, és az alján szétterített kremanki száraz le.
5. krém habverővel, és a transzplantáció őket rudak részét.
6. Top málna és feketeribizli.
7. A habcsók protein habverővel a hab megjelenése.
8. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot és verni, amíg egy szilárd hab. Írja be a málna püré és óvatosan keverjük össze.
9. Transzfer a fehérje egy tészta táska és otsadit tetején a bogyók formájában egy kúp.

Egy kis fehérje és cukor megszórjuk lágyítás gázégő.

Cake "rozettát"

Vannak emberek, akik mindig valami nem elég a boldogsághoz: például kimagozott cseresznye vagy rózsa tövis nélkül. Azoknak nyűgös, és megfelelnek a torta „rozetta”: lágy, illatos és nem hegyezve.

brownie recept "rozettát",

Mi szükséges: 500 ml vízben

250 g cukrot

1 citrom

3 fahéjat

5 szegfűszegolaj

2 alma

500 g leveles tészta

50 g vaj olaj - a kenésre

Hogyan készítsünk torta „rozettát”

1. A víz öntsük egy serpenyőbe, és a lemezen hőkezeljük.
2. Adjuk hozzá a vizet, a cukrot, a citromlevet, fahéj, szegfűszeg. Hozd a keveréket közel a forráspontig.
3. Alma mossa, vágja vékony félkör.
4. Cook alma szirupban 30 percig közepes hő.
5. leveles tészta roll egy vékony rétegben.
6. vágott tésztát szalag szélességet 15h2 cm.
7. párolt almával távolítsa el a szirupot és a hűtőszekrényben.
8. A tésztahengerrel feküdt alma semiring átfedés, majd hajtsa a tésztát szalag tekercs almával, hogy megkapjuk egy rozetta.
9. Transfer rozetták a sütőformák.
10. Grease rozetták olvasztott vaj.
11. Süssük 200 ° C-on 20 percig.

Egyszerű receptek Alexander Seleznev. Sárgarépa cookie-kat. Lásd videoretsept!

A torta "Virág"

A virágok mindig a megfelelő mennyiségű. A torta a virág alakú helye az ünnepi asztalon ott!

sütemény recept "virág",

Mi van szükség:

keksz: 175 g mézet

6 tojás

1 órán át. L. citromlé

70 g cukor

175 g liszt

1 órán át. L. sütőpor

Cukorszirup: 100 ml vízben

100 g cukrot

20 ml brandy

joghurt mousse: 15 g zselatin

300 g joghurt

300 g krémet

50 g porcukor

A málna mousse: 10 g zselatin

200 g málna püré

100 g Olasz habcsók

200 g tejszínhab

200 g málna

Hogyan kell főzni a torta "Flower":

1. Méz megolvadnak az üst (1 liter) a lemez és forralja fel.
2. A sárgáját elválasztjuk a fehérjét. Beat sárgája, amíg egy bolyhos hab. Ezután hozzáadjuk a sárgáját forró mézet és tovább verték, amíg az elegy lehűtjük 40 ° C-on
3. A fehérjéket a citromlevet egy keverőben verni hab. Ezután hozzáadjuk a cukrot, hogy fehérjék és üt, amíg a cukor feloldódik.
4. A lisztet szitál szitán, és keverjük össze a sütőport.
5. Óvatosan keverjük fél felvert tojássárgája fehérjéket. Ezután hozzáadjuk a lisztet, hogy a keveréket, és keverjük újra.
6. A maradék fehér és óvatosan keverjük újra minden.
7. A kapott tésztát a sütés Tegyen egy szilikon mat, és kisimítja vékony rétegben. Süssük a keksz hőmérsékleten 210 ° C-on 7 percig.
8. A cukorszirup és a cukor keveréke vizet és Forraljuk közel forraljuk (1 perc). Majd hűtőszekrényben a szirupot, és adjuk hozzá a pálinkát.
9. A zselatin joghurtot mousse öntsünk egy kis mennyiségű vizet, és lehetővé teszi, hogy megduzzad. Ezután olvad a zselatin, és keverjük össze a joghurt. Adjuk hozzá a tejszínt és a porcukorral. Minden gondosan keverjük össze, vagy habverővel, ha szükséges.
10. A zselatin málna mousse öntsünk egy kis mennyiségű vizet, és lehetővé teszi, hogy megduzzad. Ezután olvad a zselatint és keverjük össze a málna püré. Csatlakoztassa a kapott elegyet habcsók és tejszínhabbal.
11. Gathering torta: az alján a virág alakú formájában málna mousse öntsük. Tedd réteg málna. Ruletny keksz áztassa cukorszirupot. Ezután helyezik alakú szivacs réteg (valamivel kisebb, mint az átmérője a penész). Hagyjuk a tortát keményedni 15 percig. Ezután öntsük a torta réteg joghurt mousse, és helyezzük egy másik réteg tetejére keksz. Vegye ki a tortát a hűtőben önteni.
12. Ready habcsók pite körettel és tűz segítségével gázégő.

A legtöbb új recepteket keresnek egy új könyv Alexander Seleznev „Ünnepi sütemények. Egyszerű receptek „közzétette a Publishing House” Eksmo”.