Receptek csirkemáj - videó receptek otthon

Csirkemáj tömege is főtt ételeket, kezdve az egyszerű - a máj sült hagymával. Azonban kínálunk három hasznos és egyszerű receptek.

Recept gyengéd leves, tört csirkemáj

Shutterstock

Az étel nagyon hasznos és tápláló.

Összetevők:

300 g csirkemáj;

300 ml 2, 5% tej;

2 csirke tojás;

1 sárgarépa;

60 g vaj;

30 g liszt;

1 babérlevél;

15 g kapor;

1/2 h. L. fekete bors;

sót.

Hogyan készítsük elő:

1. Mosás és vágott máj vénák. Öntsük serpenyőben 600 ml vízben, és forralunk podsolite.
2. Alsó a buborékolás folyékony melléktermékben, hüvelyben sárgarépa, babérlevelet és főzzük 7 perc.
3. majd a törzs a húslevest.
4. keverjük össze a tojásokat 200 ml tejet, öntsük egy tál turmixgépben, hogy elmozdulás a máj és a narancssárga zöldségek, negyedekre vágják.
5. Rub minden, amíg egyenletes.
6. Melt vajat egy serpenyőben, megsütjük a lisztet és adja csepegtető fölmelegszik maradék tejjel, mártással erőteljesen keverőlapáttal.
7. kötik össze a folyékony máj tömege a serpenyőben, hígítjuk 150 ml leves.
8. bors leves dosolit íz és felmelegedni 3 percig, legalább tüzet.
9. Megszórjuk egyes szolgálatot tál vágott fűszernövényeket tálalás előtt.

A recept húsos-roll csirkemáj fürjtojás

Shutterstock

Ez Díszítsük friss zöldség, rizs, burgonya, vagy egyszerűen vágjuk vékony szeletekre, és tegyük egy darab fehér kenyeret.

Meg kell:

500 g csirkemáj;

10 fürjtojás, főtt;

2 csirke tojás;

1 hagyma;

2 gerezd fokhagyma;

40 g liszt;

sót.

Hogyan készítsük elő:

1. Wash máj, mentes a kötőszövet és a pat száraz papírtörlővel.
2. Tiszta a hagymát és a fokhagyma szegfűszeg.
3. Valamennyi Pass egy húsdaráló, gyúrjuk azzal a kiegészítéssel, tyúktojás, és a sót.
4. Keverjük a tömege egy kis lisztet és alaposan keverjük össze, hogy a csomók képződését elkerüljük maradnak.
5. Tedd a töltelék egy nagy, vagy több ramekins, és nyomja meg az ő kis herék.
6. Az edényt Bake 25 percig 200 ° C-on, mielőtt Browning.

A recept csirke pástétom cukkini

Shutterstock Kiterítette egy pár szelet kenyér gabona, snack kész.

Összetevők:

1 kg csirkemáj;

2 fiatal cukkini;

2 hagyma;

4 csirke tojás;

4 gerezd fokhagyma;

180 g vaj;

só;

növényi olaj.

Hogyan kell elkészíteni:

1. Vegyük vaj előre úgy, hogy megenyhült. Készítsük el a máj és főzzük puhára sós vízben.
2. Készítsünk egy égőt egy szomszédos főtt tojás.
3. Távolítsuk el a maghéj hagymát és a fokhagymát, az első összetörni egy speciális sajtóban, a második szelet.
4. pirított hagymát olajban, amíg áttetsző.
5. Vágás héja cukkini, vágjuk kockákra és tegyük serpenyőben.
6. Simmer zöldségek 5-7 percig, amíg puha.
7. Kapcsolja daráló vagy turmixgépben őrölni csirke máj, a tojás és a hűtött sütés, keverjük vaj és fokhagyma só.
8. Húzzák tartály paszta élelmiszer-csomagolást és hűtőben tároljuk.