Receptek tésztát Kornik

Elkészítéséhez Kurnik használhatja vaj, friss, leveles vagy omlós tészta. A szabályok szerint a hagyományos torta használ kétféle tesztet. Az egyik típusú torta rétegeket elválasztjuk, és a második használják, hogy a pite sapkák. Kurnik, elő a szabályok szerint - egy torta több különböző töltelékkel.

kovásztalan tésztát Kurnik

Összetevők:

250g margarin

300 g zsíros krémet

3 g szódabikarbóna

1-1, 5 kg búza liszt

só, amelyet választott

Hogyan nélkül készüljenek élesztős tészta Kurnik:

1. A nyújtás kezek margarin, meg kell keverni a tejföllel. Egy kis mennyiségű lisztet adjunk hozzá szódabikarbónát és a sót, összegyúrjuk a tésztát.
2. Tömegspektrum pan szobahőmérsékleten hagyjuk 30-40 percig, előre borított tiszta pamutszövet.
3. A végén a beállított idő a tésztát lehet sütni.

A hagyományos orosz ételeket. Nézze meg a videót! ..

élesztő tészta

Összetevők:

Tej 500 g

3 csirke tojás

50 g friss élesztő

100 gramm kukorica olaj vagy vaj

3 evőkanál. evőkanál kristálycukor

5 g sót

1-1, 2 kg liszt

Hogyan készüljünk élesztő tészta Kurnik:

1. A meleg tejet, adjunk hozzá cukrot és élesztőt. 30 perc elteltével a tejet a tojást és a lisztet. A tésztát gondosan meg kell elegyet keverjük és a végén étolaj.
2. Ha úgy dönt, hogy hozzáadjuk a vajat, akkor kell olvad át alacsony lángon és hűvös. A tésztát fedjük le egy tiszta törülközőt, távolítsa el meleg helyre, és várja meg, amíg emelkedik.

leveles tészta

Összetevők:

2 csésze liszt

100 g krémet

200 g vaj

1/4 teáskanál só

1 tojás

hogyan kell elkészíteni a tésztát puff Kurnik:

1. vaj kell jól fagyasztható, és egyéb komponenseket, hogy tartsa körülbelül egy órával a hűtőszekrényben, hogy azok már lehűtjük.
2. dörzsöljük az olaj a reszelő, és keverjük össze búzaliszt úgy, hogy egy baba. Nem kell dagasztani a vajat a kezét, akkor károsíthatja a teszt, mert a meleg kezek, a zsír megolvad, és elérni rétegződés a teszt nem fog működni.
3. A kapott tömeget készítsen bemélyedést, adjunk hozzá más élelmiszerek és gyorsan gyúrjuk a tésztát. A kész masszát réteges csomagolja fóliába és tedd a hűtőbe 30 percre.

Tekintettel arra, hogy Kurnik - többrétegű torta és belső rétegeinek a szabályokat el kell különíteni, sütés előtt el kell készíteni a tésztát sütés a belső rétegeket.

A tészta a belső rétegek Kurnik

A összetevők:

125g friss tej

1 tojás

50 g búzalisztet

25 g vaj

cukrot és sót

​​Hogyan lehet felkészülni a tésztát a belső szó Kurnik:

A fenti termékek, és gyúrjuk a tésztát sütni néhány vékony Blinkov.

omlós tészta

Összetevők:

200 g krémet

200g margarin

2 tojás sárgája

500 g liszt

5 g cukrot

só

1 csomag sütőpor

Hogyan kell elkészíteni omlós tésztát Kurnik:

1. A cukor és a tojássárgája őrölni, majd hozzáadjuk a lágy margarin és krém. Sütőpor és liszt össze a hozzávalókat keverjük össze a tészta.
2. Az elkészített tésztát hűtjük 30 percen belül.

egyszerű recept: Alexander Seleznev! Hús quiche orosz - lásd videó ..!