Törökország gombával, tejszínes mártásban - lépésről lépésre, hogyan kell főzni a pulyka gombával, egy recept egy fotó

Hogy előkészítse a második szokatlan ételek nem feltétlenül termel néhány ritka, drága termékeket, és várjon egy különleges alkalomra. Gyakran előfordul, hogy töltse ki a szép, lehetséges, hogy készítsen egy ínyenc ebéd vagy vacsora, és nem azokat a termékeket, amelyek minden házban. Ma van egy pulyka gombával, tejszínes mártással.

Ahhoz, hogy ez a recept lesz szükségünk egy kis pulykamell filé vagy csirke; friss, szárított vagy fagyasztva gombák (előnyösen fából, hanem az illeszkedés hiányát hozzáférhetőbbé gomba vagy gombák). Base tejszínes mártással, szintén a leghagyományosabb: hagyma, sárgarépa, fehér gyökerei. Ez további tej vagy tejszín, egy pár ömlesztett sajt és egy-két evőkanál növényi olaj, saláta, fűszerek - egyszóval mindent!

Szerint a Pénzügyi költségek - elég kedvező árakkal időigényes - 40 perc maximum.

Hogyan kell főzni a pulyka gombás tejszínes mártással

Olvassza fagyasztott filé és gombák. Ma már finom és illatos erdei vargányával és nyárfa saját gyűjteménye. Fagyasztás előtt a gombát mossuk, vágjuk nagyobb darabokra, és problanshirovat gyakorlatilag amíg főtt, hogy a hőkezelés alapú ételek nem fog sok időt. Nem hús, nem gomba, nem tudjuk só, úgy, hogy ne veszítse el gyümölcslé pörkölés során.

hagyma, sárgarépa, zeller gyökér lesz a végső grind, így az alak a vágás nem számít, de a jobb sütési sebesség vágja apró kockákra vagy csíkokra.

Tedd a serpenyőben felett magas hő és a széles serpenyőben, felöntjük egy evőkanál növényi olaj. A forró olajat a serpenyőben Tedd a pulyka darabok egy serpenyőbe öntsük a hagymát.

Amikor a hús barnák és átlátszóvá válik hagymával, gombával elterjedt egy serpenyőben, egy serpenyőbe, és - zeller, sárgarépa és száraz keverék fehér gyökerei (petrezselyem, paszternák, zeller, póréhagyma). Mi sütjük néhány percig, majd több mint a magas hő, akkor csökken a hőmérséklet, fedjük le fedővel, és főzzük 10-15 percig, gyakorlatilag a saját levében. Ha a tartalmát a serpenyőben vagy serpenyőben kezd ragaszkodni az aljára, akkor adjunk hozzá egy kevés forró vizet.

Közben vágjuk a sajtot (a leggyakoribb háztartási olvasztott holland sajtok), így azok könnyebben virágzott a mártást.

Gomba gyakran együtt tejföl, de ebben az esetben nem kell savat, mint folyékony take krém vagy tej, akár hígított forró vízzel száraz lehet.

Öntsük egy serpenyőbe szeletelt sajt, folyamatos keverés közben öntsük a tejbe, és továbbra is a keverést, bemelegítés egy kis forró, a sajt kezd olvadni, majd foszlány aprítani. Ha szeretné, hogy a szósz vékonyabb, lehetséges az őrlési eljárás során, hogy adjunk több tej vagy tejszín.

Szeretnénk ízlés tejszínes mártással fűszerek. Ez kiválóan alkalmas Provence gyógynövények és a bazsalikom. Cheese elég sós, pulyka és gomba nem sózott egyáltalán, így só egy kicsit.

A kész tejszínes mártással sajtos terjedt a hús gombával, keverjük, megszórjuk frissen őrölt bors keverék, kapcsolja ki a tűz, és megpróbálta só, ha szükséges - sózzuk, majd kapcsolja ki a tűz, fedjük le fedővel, és hagyjuk néhány percig, hogy étel „érett”.

A gyengéd kifinomult ízlés pulyka gombával, tejszínes mártással, álláson kell, hogy vegye egy semleges ízű, hogy ne versenyezni a szószt: tészta, burgonyapüré, hajdina, rizs.

Ha egy táblázat, vizuálisan, akkor „játszani a kontraszt”, és hangsúlyozzák a gyengédség szósz köret fényerőt. Ma, pontosan ezt tette. A képen látható, hogy a köret én omlós vörös rizs és a petrezselymet.