Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók
Sertésmáj nem olyan puha, mint a marha vagy csirke, és a szaga is meglehetősen furcsa. De képes kezében a háziasszony még sertésmáj válhat igazi kulináris remekmű. Próbálja meg főzni az én süti recept párolt cseresznye, méz és fűszerek. Meggylé kissé lágyítja a májat, és teszi az étel különösen kíméletes, méz teszi az íze szokatlan és pikáns, és a fűszereket adnak párolt máj fantasztikus ízét. Recept hozzá egy fotó, lépésről lépésre folyamat előkészítése felvételeket.
Összetevők:
• sertés máj - 1 kg;
• kimagozott cseresznye (friss, fagyasztott vagy konzerv cukor nélkül) - 200 g;
• Méz - 30 g;
• szegény olaj - 40 g;
• vöröshagyma - 70 g;
• sárgarépa - 70 g;
• babérlevél - 2 db.;
• koriander - 1 tk.,.
• só - 1/2 teáskanál ..
Hogyan kell elkészíteni párolt máj mártással
Kezdve főzni, szükségünk van a máj kis darabokra vágva bármilyen alakú, sózzuk, keverjük, és tárolható.
Addig fogunk foglalkozni zöldséget.
Sárgarépa és a hagyma, hogy tiszta, majd vágjuk.
hagyma vágjuk gyűrűk és a sárgarépa - szelet.
Az így előállított zöldség tesszük fűtött serpenyőben a növényi olaj és enyhén kisütjük (közepes hő).
Következő küldenek a cseresznye pan (végig a lé), méz, és keverjük össze a tartalmát a serpenyőbe.
azonnal elterjedt egy serpenyőbe és már vágott prosolivshuyusya májban. Ismét keverjük össze a hozzávalókat alaposan. Ha cseresznyét állt ki elég levet, akkor vegye fel őket egy serpenyőben forró vízzel 50-70 ml. Aztán, csökkenti a tűz serpenyőben, fedjük le fedővel, és így a máj, hogy eloltotta a cseresznye és zöldségek tíz percig.
Továbbá, nyissa ki a fedelet, keverjük a csészébe, és adjunk hozzá fűszereket. Ezután meg kell próbálni egy cseresznye mártással és dosolit ha szükséges. Ezt követően, ismét fedjük le fedővel, és főzzük a serpenyőben máj édes-savanyú mártással még tíz percig.
A kész lemez eltolható egy serpenyőbe.
vagy a tápláléktól párolt sertés máj hajdina, rizs vagy tészta. Mint látható a képen, ebben az időben, mi szolgált a hajdina.