Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók
Sertésmáj nem olyan puha, mint a marha vagy csirke, és a szaga is meglehetősen furcsa. De képes kezében a háziasszony még sertésmáj válhat igazi kulináris remekmű. Próbálja meg főzni az én süti recept párolt cseresznye, méz és fűszerek. Meggylé kissé lágyítja a májat, és teszi az étel különösen kíméletes, méz teszi az íze szokatlan és pikáns, és a fűszereket adnak párolt máj fantasztikus ízét. Recept hozzá egy fotó, lépésről lépésre folyamat előkészítése felvételeket.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/0ba29a8bbef89c19d9d93fcd0fe8f7f4.jpg)
Összetevők:
• sertés máj - 1 kg;
• kimagozott cseresznye (friss, fagyasztott vagy konzerv cukor nélkül) - 200 g;
• Méz - 30 g;
• szegény olaj - 40 g;
• vöröshagyma - 70 g;
• sárgarépa - 70 g;
• babérlevél - 2 db.;
• koriander - 1 tk.,.
• só - 1/2 teáskanál ..
Hogyan kell elkészíteni párolt máj mártással
Kezdve főzni, szükségünk van a máj kis darabokra vágva bármilyen alakú, sózzuk, keverjük, és tárolható.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/1be3e3ef9572a974960e509651376330.jpg)
Addig fogunk foglalkozni zöldséget.
Sárgarépa és a hagyma, hogy tiszta, majd vágjuk.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/37ebe8de0c7022f71794c8d2f5c315bf.jpg)
hagyma vágjuk gyűrűk és a sárgarépa - szelet.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/1a11a834292f5cda471c04ba16bd18d8.jpg)
Az így előállított zöldség tesszük fűtött serpenyőben a növényi olaj és enyhén kisütjük (közepes hő).
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/53730603ba72cb0898325c7ae9615b94.jpg)
Következő küldenek a cseresznye pan (végig a lé), méz, és keverjük össze a tartalmát a serpenyőbe.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/c81f53c551ec0c9c28e587fcff4eb7da.jpg)
azonnal elterjedt egy serpenyőbe és már vágott prosolivshuyusya májban. Ismét keverjük össze a hozzávalókat alaposan. Ha cseresznyét állt ki elég levet, akkor vegye fel őket egy serpenyőben forró vízzel 50-70 ml. Aztán, csökkenti a tűz serpenyőben, fedjük le fedővel, és így a máj, hogy eloltotta a cseresznye és zöldségek tíz percig.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/f51de35126d94ee18b291f70ea534122.jpg)
Továbbá, nyissa ki a fedelet, keverjük a csészébe, és adjunk hozzá fűszereket. Ezután meg kell próbálni egy cseresznye mártással és dosolit ha szükséges. Ezt követően, ismét fedjük le fedővel, és főzzük a serpenyőben máj édes-savanyú mártással még tíz percig.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/d6f7b2bc593586a051bc24d0de49821d.jpg)
A kész lemez eltolható egy serpenyőbe.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/ea133b4ea65484cf5977d70ed969d580.jpg)
vagy a tápláléktól párolt sertés máj hajdina, rizs vagy tészta. Mint látható a képen, ebben az időben, mi szolgált a hajdina.
![Finom és lágy sertésmáj párolt mézes mártással cseresznye és fűszerek - szokatlan lépésről lépésre recept fotók](/images/114/114999/3dc588ce0f785e6d12c8867d2c759870.jpg)