Ízletes cékla koreai -, hogyan kell elkészíteni a céklát koreai otthon, lépésről lépésre recept fotók

Cékla - az egyik leghasznosabb gyökereit. Segít megtisztítani a szervezetet, javítása, a máj, a rendszeres használat segíti az elkerülhetetlen téli szezonális vérszegénység és vitaminhiány. Répa Koreai - éles fűszeres saláta nyers gyökérzöldség jól megy szinte bármilyen hús, hal és zöldség ételek, tárolni hosszú ideig a hűtőszekrényben egy zárt tartályban. Ha elkészíti a saláta része hetente egyszer, és akkor minden nap, naponta legalább egy evőkanál - ez egy igazi vitamin-job „ízletes és egészséges étel.”

A technológia, hogy ezt az aromás saláta nem túl eltér a szokásos „répa koreai”, a különbség csak az összetevők és azok előállítására.

Szükségünk reszelt a „koreai” reszelt nyers céklát, hagymát és néhány jó növényi olaj -, amíg minden a szokásos módon. De ahelyett, hogy befejezte a vásárlást fűszerek előkészítése:

• őrölt fahéj;
• egész szegfűszeg;
• , édes paprika;
• A fekete bors és pirospaprika égő (az elegy lehet malmok);
• koriander (teljes magjait);
• szójaszósz (jobb klasszikus);
• ecet saláta - rizs, szőlő vagy alma, de minden esetben nem fehér asztal;
• a méz;
• a fokhagyma;
• egy darab friss gyömbér gyökerek.

Hogyan készítsük elő céklát koreai otthon

Cékla koreai lesz gazdag, teljes íz csak akkor használja frissen őrölt fűszerek (fahéj - kivétel). Ezért van szükség egy mozsárban. Felöntjük a jó csipetnyi szegfűszeg, szegfűbors, koriander, és elkezd dolgozni a mozsárban. Nem kell dörzsölni a fűszereket egy finom por - sűrű és gazdag ízű érünk már közepesen fragmentált.

Az apróra vágjuk pár gerezd fokhagyma, és körülbelül, azonos térfogatú friss gyömbér gyökér csiszolt. Fontos: gyömbér kell vágni nagyon gondosan ellen a szálakat, vagy a kész étel lesz teljesen felesleges és nagyon kellemetlen fás rost. Gyömbért és a fokhagymát, hogy küldjön őrölt fűszereket egy mozsárban.

Alaposan dörzsölje az egész, fokhagymát és a gyömbért, hogy leadja illatos gyümölcslevek.

hozzáadása fűszeres keveréke evőkanál méz, ecet, szójaszósz, jól keverjük össze, állni így néhány perc alatt vízoldható aromás anyagok és nyomán időt gazdagítják a csokrot. Ha ezután úgy tűnik, hogy a kész saláta nem elég sós, vagy savas, ecet és szójaszósz ki később.

terjedt a tartalmát a habarcs a reszelt nyers céklát, adjunk hozzá őrölt fahéj és égő a fekete és a piros paprika a malmok. Alaposan keverjük össze (jobb és jobb kezet kesztyűt!). Ha szükséges, adjunk hozzá az íze szójaszósz és ecet. Döngölt és félre félre cukorrépa felszívta az ízek és így gyümölcslé.

Eközben, egy serpenyőben már vörösen izzó növényi olaj. Pour aprítjuk félgyűrűt hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.

Az olvadt vaj, amely beépült aroma pirított hagyma, öntsük répa. Sam Hagyma Javasoljuk, hogy dobja, de én is szeretem a sült hagymát és nem áll készen az ilyen istenkáromlás. Tehát az én változata, cékla koreai jön sült hagymával. Próbáld ki, és így teszel, lehet tetszeni fog ez a verzió a salátát.

gyorsan keverjük, és az összes váltás a fedél a tartályba alatta. Most, a répa meg kell állni néhány órán át hűvös helyen, hogy végre kap a íz- és illatanyagot. Ha szükséges, akkor lehet enni egyszerre, de nem lesz olyan finom. ????

Cékla koreai szépen elindult és kiegészítik szinte bármilyen hús vagy hal ételek.

, de különösen harmonikusan együtt ételek délkeleti ételeket, például a kínai hús knédlivel baozi vagy palást.