Ecetes retek céklát és a zöld hagymát - finom saláta retek - a recept egy fotó

Ha fáradt a saláta friss retek, azt javasoljuk, hogy próbálja meg főzni az én recept egy nagyon finom savanyúság retek fiatal cékla, fokhagyma és gyógynövények. Fokhagyma ad pácolt retek látásélesség, cékla - szép színes és finom íze, petrezselyem és zöldhagyma, hogy az íze retek nem megszokott.

Összetevők:

• retek - 600 g;

• hagyma - 1 csokor;

• petrezselyem - 1 csokor;

• cékla (lehetőleg fiatal) - 250 gr.

A pác:

• szójaszósz - 40 g;

• növényi olaj - 40 g;

• cukor - 30 g;

• C 5-só;

• fokhagyma - 1 fej (kicsi);

• Az Apple (vagy tábla) ecet - 30 gr.

Mint a pácolt retek céklát és fokhagymás

Petrezselyem mosni, törje le a leveleket. Szára félretesszük, és a leveleket le kell vágni apróra.

Zöld hagyma is én, levágta fehér tippeket és vágja túl finomra (darabokra 2 cm hosszú).

retek szükséges alaposan öblítse hideg vízzel, és elvágta a mindkét oldalán végződik.

Ezután, retek gyűrűkre vágjuk, de nem túl vékony, a vastagsága a gyűrűk kell kb 3-4 mm.

Amennyiben a pácolás, ha kis cékla, héja aztán nem lehet tisztítani. Elég, ha csak egy jó gyökér mosni, és vágjuk végződik. A régi répa héja kemény, és ez jobb tisztítható.

Továbbá, céklát felére csökken, mindegyik fele három részre, majd, shinkuem a vérlemezkék a képen. De ne feledd, a vastagsága vágott céklát legyen vékonyabb, mint a szeletelt retek, mert retek ecetes céklát gyorsabb és teljes mértékben pácolt, akkor kell még egy kis idő, vagy több vékony szeletelés.

Miután a zöldségeket vágjuk, azt fel kell hajtani egy mély tálba, és keverjük össze.

Most itt az ideje elkezdeni a felkészülést tölteléket.

törlése a fej fokhagyma, és átadja azt egy sajtó. Egy mély edénybe alaposan keverjük össze a szójaszósz, fokhagyma, cukor, ecet, só és növényi olaj.

Szerezd meg a pác töltse retek céklát, fedjük zöldségek síklemez (vagy fedél sudochki hogyan képen), és tegye a tömeg tetején.

Egy pár óra megengedett zöldség levet, és négy órán keresztül lehet etetni a táblázat finom pácolt retek céklát és zöldek.

Miután egy teljes sózás, snack retek és a cukorrépa tárolható a hűtőszekrényben egy hétig zárt tartályban.