Házi tésztával

Az íze és minősége a házi tésztával felülmúlja az összes vásárolt félkész termékek. Még a szakemberek azt tanácsolják, hogy főzni tészta otthon. De tudják, hogy a legjobb eredményt - egy otthon, hogy nem egyenlő. Tészta nem bonyolult, Knead kovásztalan tészta, amely a lisztet, sót és a tojás, amelyből vannak vágva a legfinomabb tészta.

Bemutatjuk a legegyszerűbb recept tojásos tészta, a terméket tárolni hosszú ideig és széles alkalmazás. Betakarított otthon félkész, akkor főzni a különböző ízletes ételek, például forraljuk őket tyúkhúsleves, és ez több tápláló, vagy főzni a hagyományos húsleves házi tésztával és takarmány egy család egy kiadós ebédet.

A Self tojás tészta leves

Készül tészta otthon több összetevőből áll: - egy tyúktojás, egy kevés sót és a búzaliszt.

Egy mély tálba típus minden tojást és ízének javítására, adjunk hozzá 1/3 teáskanál só.

Továbbá, a só keverék tojással.

Parts, podsypaya liszt, gyúrjuk a legtöbb szokásos friss tésztát szerkezet egy sima és csomómentes.

Óvatosan obminaya tésztát, eltolja azt a munkafelület, összegyúrjuk, és továbbra is öntsük a lisztet, amíg nem kap egy rugalmas tésztát nem.

Roll be egy labdát, és hagyjuk állni - 20 perc, mely idő alatt a tészta válik rugalmas és hajlékony további feldolgozásra.

Osszuk a kész tojás tészta tészta 2-3 rész, megszórjuk lisztet asztal és roll minden darabot külön-külön a vékony rétegben.

A finomra hengerelt tésztát megszórjuk liszttel, lazán csomagolja a henger és késsel csíkokra, mint lehet vékony.

por friss tésztát liszttel, elterjedt egy vastag réteg nem egy sima felületre, és hagyjuk megszáradni. És akkor vegyük ki a memória, hűvös helyen, és más célokra használt.

Tipp: Hogy könnyebb roll ki a tésztát, akkor add főtt meleg vízzel, és néhány zárja tojást. A hozzávetőleges hozzáadott víz mennyisége a készítményben a magas minőségű hazai tészta nem haladhatja meg a 1 evőkanál per 150 g liszt és egy tojást. Ellenkező esetben, ha főtt termék szétesik.