Házi ravioli hús

A legjobb minden szempontból, házi ravioli hús - főzik saját kezével, íze, ami páratlan bármely egyetlen vásárlás félkész termék. Húsgombóc otthon - ez egy választás minden gondolkodó háziasszony, aki mindent megtenni magát, és ellenőrzik az egész folyamatot személyesen.

, hogy a készítmény az összetevők, a tésztát ravioli recept maga nagyon egyszerű. Gyúrt klasszikus friss tésztát a leggyakoribb módja az, amely később gombóc főzzük, gőz gombóc, házi tésztát és sok más liszt ételeket. De, frissíteni fogjuk egy kicsit, és előkészíti a tésztát zöldek.

gombóc otthon recept

Öntsük egy tálba óvatosan melegítjük, joghurt, vezetni a tojást, sózzuk és keverjük össze. Apróra vágjuk a gyógynövények, és keverjük össze. A klasszikus változat használ az író helyett az meleg víz és a gyógynövények, és nem adunk hozzá.

Szitálás lisztet és gyúrjuk a tésztát. A pontos aránya a liszt és folyékony kell beállítani, hogy a szem. Szükségszerűen, a liszt lehet újratölteni.

Ennek eredményeként, kell egy átlagos merevsége a tészta, amely nem tapad a kezet és az eszközöket. 20 percig meleg helyen.

A töltelékhez fel a darált húst egy tálba, adjuk hozzá az apróra kockára vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, és keverjük össze mindent alaposan.

Az előfőzött tésztát több részre, és mindegyik rész külön-külön a tekercs nem vastag rétegben.

Mivel a tésztából vágott egy nagy pohár vagy speciális szerszámok köreinek 5-6 cm átmérőjű.

A központban kivágott körök és tegye töltelék alakú gombócokat kívánt módon.

Öntsön vizet széles serpenyőbe, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és felforraljuk. Nem ömlesztett gombóc tegye forró vízbe, és keverjük őket rendszeresen, forraljuk 7-10 percig, amíg lebegnek a felszínre.

segítségével a tésztaszűrő kész elmozdulás a házi ravioli hús a tányéron, és tálaljuk nagyon forró tejföllel vagy néhány kedvenc mártással.

Otthon ravioli tésztát viszonylag ízletesebb, mint a vásárlás. A főtt tésztát kefir kapott összehasonlíthatatlan.