Húsleves tésztával

Illatos, kiadós, tápláló leves különösen fontos a hideg időjárás, amikor úgy akarja, hogy felmelegedjen, és enni valamit nagyon finom. Húsleves tésztával egyszerűen előállíthatók, ha tudod, néhány kulináris trükkök és alapelveit levesek. Ez az, amit lesz szó ebben a cikkben, elolvasása után, hogy akkor pontosan tudja, hogyan kell főzni egy finom leves hússal és tésztával.

Mielőtt főzni a húst tészta leves, minden összetevő gondosan kell kiválasztani és megfelelően. A készítmény a finom, gazdagságát a levest, nem kell vásárolni a húst, és határozottan egy darab húst a csont. Ez az étel ki fog derülni ízletes, kiadós és hosszú emlékezett minden család és a vendégek.

csirke tészta leves - lépésenkénti recept

Hogy készítsen egy finom, illatos csirke tészta leves lesz szükség az első vásárolni leves set (vagy húsleves) vagy a csirke csontváz, csirkecomb. Soha konyhakész csirke leves alapja cellulóz, filé - ez nem lesz olyan tápláló, illatos. Természetesen szükség van, hogy hagyja abba a választás a hazai tyúk, de ha valaki nincs kéznél, akkor rendben van és üzletek madár.

A készítsen ízletes leves következő termékeket kell csirke galuskával és házi csirke, tojásos tészta, hagyma, sárgarépa, lap babér, só, bors.

tyúk fel forró vízben, és helyezze az edényt a legnagyobb tüzet. Amint a víz forrni kezd, csatorna, és öntsük a hideg. Forraljuk a levest 30 -40 perc.

Ezután hozzáadjuk a hámozott zöldségeket, a babérlevelet és főzzük 15-20 percig, amíg meg nem puhul. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra vagy csíkokra. Tedd a forró húslevest, és főzzük 15-18 percig.

A turn tészta - merítsük a levest és főzzük további 10 percig. A kész étel megszórjuk zöldek, évad só.

A forró tyúkhúsleves csigatésztával kell kézbesíteni meleg. Kiegészítheti tál apróra vágott zöldhagymát, házi vörös pirított rozs vagy fehér kenyér -, aki szereti, amit. Egyes háziasszonyok szállítjuk a különböző kiegészítések leves - tejföl, Adzsika, de ez ízlés kérdése.

Előállítása finom házi leves nem olyan nehéz dolog, mint amilyennek látszik első pillantásra, egy kezdő főzés. Csak meg kell emlékezni a fő elveket.

Hogyan kell főzni egy finom csirkeleves házi tésztával

- finom, tápláló, egészséges levest soha nem fog kijutni a húsleves kocka, alacsony fokozatú vagy tészta egy olcsó set fűszerek;

- marhahús tészta leves készíteni levest csontok és hús, nem csak egyetlen filé;

- Ha azt akarjuk a levest átlátszó volt alkalmazása során - törzs át egy szitán;

- előkészíti a leves házi tésztával csak - a legfontosabb, hogy a kulináris siker!

A profi szakácsok és csemege házi kosztot elfogadhatatlannak tartják jelenlétében köretek félkész, és hogy a klasszikus marhahús leves készül tojásos tésztát kézzel, és összekeverjük a tésztát főzött neki. Egy tapasztalt szakács tojásos tészta házilag - ez egy egyszerű dolog, mint az egész folyamat, ahogy most látni.

Klasszikus Húsleves tésztával otthon

1. Először helyezze a pörkölt marhahúsleves. Ehhez az szükséges, hogy egy darab húst a serpenyőben önteni a hideg vizet és Forraljuk minden magas hő. Ezután öntsük a vizet, töltse fel friss húsleves és forraljuk minimális hő 60-90 percig. 30-40 perc múlva a rajt után a folyamat, adjuk hozzá a húslevest hámozott zöldségeket: sárgarépa, babérlevél, hagyma és a petrezselyem vagy zeller. Sózása a levest kell csak a végén a főzés.
2. Bár a főtt alapot a jövőbeli leves, összegyúrjuk a tésztát tésztát. Egy mély konténerek dörzsölje 2 tojás csipet só, adjunk hozzá annyi lisztet, hogy a tészta nagyon meredek. Roll tésztát réteg 5 milliméter vastag és vágjuk nagyon vékony csíkokra. Adj tészta „pihenés” - kiszáradni, és keresse meg a kívánt állagot.
3. A táptalajt készítünk - lehet hozzá hámozott és kockára vágott burgonyát. Főzzük a levest 5-7 percig.
4. Ebben a szakaszban mártott forró levest tésztát és főzzük 7-10 percig, állandóan ügyelve arra, hogy a tészta ne forr. Szezon marhahús leves só, fűszerek ízlés szerint, és az apróra vágott fűszernövényeket.

A recept a klasszikus leves házi tésztával meglehetősen egyszerű és, mint látjuk, állítjuk elő hagyományos összetevőket. Ha a keze még nem fordult termékek házi tészta, akkor cserélje ki a boltban, de akkor jobb, ha választani a tészta durumbúzából.

házi tészta leves marha

Elkészítéséhez házi leves-tészta marhahús gondosan mérlegelnie kell a húsételeket. Levesek és borscht kívánatos repülni a mellkas (ez több zamatos), vagy bordák, de nem cellulóz. Húsleves főtt sokáig, így elkészítheti előzetesen, és csak kiegészíti a többi összetevő a levest. Vágjunk bele:

1. marha szegy öblítés és töltse hideg vízzel. Helyezzük a tartályt a húst a kályha és főzzük addig, amíg a víz forrni kezd. Amikor ez megtörténik, a húslevest öntsük, és öntsünk forró vizet brisket - gyorsítsa táptalajt készítünk. Tedd egy serpenyőben hámozott zöldségek (hagyma, sárgarépa), gyökerek, a babérlevelet és főzzük, amíg főtt hús.
2. Közben, meg kell tisztítani a burgonya, a sárgarépa és a hagyma. Az a tény, hogy ezek a zöldségek, amelyek elő levest eltávolítani, mert kimerítették az ízük, akkor töltse ki a leves íze új színeket. Tehát, burgonya kockákra vágva, és a sárgarépát és a hagymát sorsot. Vegye ki a kést vágott a sárgarépa, nem csikorog - ebben a formában úgy néz ki, szép a lemez, és megtartja több íz.
3. szezon a húsleves zöldségekkel, keverjük és főzzük, amíg a burgonya főtt. Tedd a leves tészta (lehetőleg otthon), és főzzük 8-10 percig.
4. végén a főzés leves szezon só, fűszerek és gyógynövények.

Annak érdekében, hogy készítsen ízletes, tápláló tészta leves és a marha-, meg kell választani a megfelelő termékeket, és meg kell felelniük minden főzési folyamatokat. Szánj időt, és a saját tészta - látni fogja, hogyan kell változtatni az ízét a levest, hogy mennyire lesz gazdagabb és érdekesebb.