Classic Beef Stroganoff

Annak ellenére, hogy az eredetiség az ételek, befstroganova recept is elég egyszerű. Beef Stroganoff - híres orosz étel elő vékonyra szeletelt hús, amely kezdetben az olajban, majd a reakciót töltött tejszínes mártással. Elfogadom, a folyamat nem bonyolult, de nem hagy közömbösen eredményt.

Előkészítése az edény nem kell sok idő. Könnyű recept kellemesen meglepett. Bájos finom íze és illata a párolt marhahús tejföllel nyeri a szívét mindazoknak, akik ezeket a dolgokat, hogy megkóstolja a finom étel.

Előmosás és száraz húst. Vegye ki a különböző szárak és filmek. És vágjuk vékony téglalap alakú darabokra vastagsága nem több, mint 1 cm.

A húsdarabok élelmiszer fólia fedél enyhén taszítják egy fából készült kalapács, majd vágjuk vékony szeletekre egész gabona.

tesszük a szeletelt marhahús darabok egy tálba, sózzuk ízlés szerint, hozzá fekete bors és egy kis reszelt citromhéjat. Keverjük össze, és inkubáljuk 30 percig meleg helyen.

Melt vajat egy serpenyőben, öntsünk olíva, előfűtés és helyezze pácolt hússzeleteket. Mindeközben, keverés, megpirítjuk a marhahúst közepes lángon puhára.

Tiszta hagymát, lehetőleg piros, vágja kis kockákra és apróra vágjuk pár fokhagyma szegfűszeg.

Ha a marhahús enyhén pirított, és egy színváltozást, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát.

Keverjük össze, és továbbra sütés, amíg a hagyma megpuhuljon jelentősen. Ezután öntsük a fehér bor vagy forralt vízzel, és tovább főzzük közepes lángon, amíg a folyadék nem szívódik fel a húst, és a maradékot bepároljuk.

Adjuk hozzá a tejszínt, keverjük, csökkenti a hő, fedjük le az edényt, fedelet és továbbra is főzzük további 15-20 percig.

Serve Stroganoff marha meghintjük friss fűszernövények, és a álláson megsütjük, vagy sütni a sütőben burgonya, főtt rizs vagy tészta.

Könnyű és egyszerű lehetőséget éttermi ételek készíthetők otthon minden. A húsételeket tökéletes kiegészítője bármely körettel alkalmi ebéd vagy egy vacsora. az étel lesz ízletesebb vele!