Farsang Olaszországban - videó receptek otthon

Hagyományosan vidám színes Carnival előzi nagyböjt, és ünnepeljük meg az egész világon, lebonyolítása bálok, álarcos, álarcos felvonulók, de könnyen felismerhető karakterek, felvonulások festett kocsik csodálatos alkotások figurák papírmasé, párja zene kifulladásig.

végződik Carnival nagy ünnep, kedd idén február 21-én az úgynevezett marted i grasso, , valamint a közeg kezd nagyböjt.

Úgy tartják, hogy a szó eredete "Carnival" terjed középkori latin „ carnem LEVARE " (" tiszta hús „). By the way, az orosz Carnival ha az úgynevezett "Myasopustom" azért van, mert mielőtt a nagyböjt hús betiltották, mint az ortodox és a katolikus.

Carnival kezdődik mindenhol különböző időpontokban, de gyakrabban tart előtt 2 héttel nagyböjt és az eredete a fesztivál megy vissza a pogány múltban, amikor az emberek maszkot viseltek elriasztani a gonosz szellemeket. Az Advent a kereszténység a rituális elvesztette mágikus összetevő, és ennek eredményeként vált a nemzeti ünnep. A középkorban és a reneszánsz karneváli ünnepségek jött az európai üzemek, és vett kifinomultabb formái kapcsolódó színházi, zenei és labdák. A legismertebb a világon a karnevál tartott Velencében, és ezekben 10 nap, minden terek, utcák, csatornák és udvarok a város tele van maszkos karakterek a fényűző ruhák és a turisták minden tájáról érkező, hogy megnézzük ezt a csodát, legalább az egyik szemét.

Tény, hogy a A velencei karnevál ismeretes, a szépség és az öltözködés jelmez, féktelen luxus labdák és varázslatos hangulatot. Csak ebben az időben sok más kulturális rendezvények: kiállítások, művészeti kiállítások, színházi előadások és divatbemutatók.

Amellett, hogy a karnevál Velencében, hírességek és más karneválok a városokban Viareggio, ahol láthatjuk a legszebb allegorikus kocsik számadatokkal készült papírmasé és Ivrea, ahol a narancssárga csaták zajlanak hagyomány, is karneváli Szicíliában, a városokban Acireale és Sciacca, egy nagy szórakoztató.

Goethe mondta: „Carnival - nem csak a nemzeti ünnep praznik van az, hogy az emberek ad magának.”

Lehetséges tehát, és minden hagyományos édességek - egyszerű háztartási cikkek, legfőképpen - rántott, amelyek nincsenek közvetlen kapcsolatban a magas édesipari szakember.

Minden régióban, persze, van saját hagyományok és receptek, de a legismertebb farsangi édesség - a frappé vagy kyakkere vagy a Cenci vagy sfrappole,, ... vagy a nevét ezeknek tesztcsíkok, sült vagy sült a kemencében, porcukrozott vagy itatni csokoládé, nem számít! Egy második, nem kevésbé ismert édes - Castagnole, a vajban sült golyókat morzsolódó tésztát.

Észak-Olaszországban elő Tortelli vagy ravioli édes tölteléket, egy süteményt köles vagy kukoricaliszt "Migliaccio", a déli - struffoli, nagyon kis sült golyókat mézzel, meghintjük dísztárgyakat színezett cukor. És ismét, léteznek almakarikákkal, mély sült, a különböző fánk, fritole (szabálytalan alakú fánk grappa és mazsolát), pantserotti jam, az édes sült tészta ... ki, mit szeretne!