Baursaks recept

Baursak - a hagyományos étel a közép-ázsiai konyha, egy kis cipók sült mély zsír. A megjelenés és íze kicsit olyan, mint mindannyian hosszú kedvenc fánk. A klasszikus recept elő baursaks kelesztett vagy kovásztalan tésztát a reakcióelegyhez kis mennyiségű sütés, sült nagy mennyiségű olaj és tápláljuk néhány főbb meleg ételek, mint egy snack, vagy egyszerűen csak a tea különböző adalékanyagok, így például, lekvár, méz vagy sűrített tej .

megfelelően főzött baursaks mindig kiderül, nagyon finom, puha, lágy és olvad a szájban. Ez a recept baursaks tejföl segíti még a kezdő szeretője könnyedén, hogy egy finom, étvágygerjesztő és szokatlan kezeli az egész családnak, valamint a túró fánk, amelyek készek siet.

Hogyan készítsen baursaks - lépésenkénti recept

A csésze szünet tojás feküdt cukrot, szódabikarbónát és a sót. Egy habverővel, habverővel minden jó.

Adjuk hozzá a tejszínt, hogy a kapott keveréket, és addig keverjük, amíg egyenletes.

Ezután szitál a liszt és gyúrjuk a tésztát közepes sűrűségű.

Ennek eredményeként, a tészta puha marad és szellős. A tésztát, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.

Egy idő után a lisztbe fedélzeten vágni a tésztát több egyenlő részre.

Az egyes kolbász alakú és vágjuk apró darabokra az azonos méretű.

, az egyes darabok óvatosan roll a golyókat.

Egy kis fazék öntsünk olajat (5,7 cm-re az alsó a pot), és felmelegedni nagyon jól. Alakult cipók dobja le egy serpenyőben, forró olajban.

Fry baursaks magas hő rózsaszín színéhez, keverés és fordult a lapocka körülbelül 2-3 perc.

A sikló fogási fánk sült olajjal a serpenyőbe.

tálaljuk kész baursaks az asztalra porcukrozott a forró tea reggel.

Ez a liszt termékek, különösen népszerű a tatárok, kazah és Uzbeks, van egy jellegzetes nevét, például: a Uzbeks az úgynevezett „bugirsok”, egy téglalap alakú, több hagyományosan készített boursaki emlékére elhunyt rokonok és kezeli az összes járókelők.