Édes-savanyú ízű túró és citromtortát - videó receptek otthon
Lemon pie nagymama receptje
Személy szerint még soha nem evett semmit finomabb
pite. Lush, finom, légies, ínyenc citrom kitöltésével és ropogós morzsa - ilyen is csak a nagymama, és most már.
tovább
Túró és citromos pite
Összetevők:
250 gramm túró
0, 5 csésze cukor
0, 5 csésze liszt
1 citrom
3 tojás
egy csipet szódabikarbóna
porcukor a portörlés
A főzni túró és citromtortát:
- Cut citrom héja, távolítsa el magokat és vágjuk az összes turmixgépben simára, majd adja hozzá a turmixgépben tojás, túró, cukor, verte újra, és a tömeg ismét - de ezúttal azzal a kiegészítéssel, liszt és a szódabikarbóna.
- Ha a citromhéj nem őrölni a kívánt állapot először, majd a következő két, csak megszerezni a kívánt állag, keverje más összetevőket.
- A túró és citrom tésztát, kapott hozzáadása után a liszt kell egy fajta nagyon világos és szellős tömeget. Óvatosan fordítsa ki egy kör alakú vagy keksovuyu, melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és tegye a torta az ő jövője, ahol ez lesz sütött 50-60 percig.
- Ha szükséges, a tésztát tud hozzáadni párolt mazsolát, darab szárított sárgabarack, alma, körte vagy egyéb gyümölcs / bogyók. Amikor túró citrom pite kész, kivesszük a sütőből, és tegye a hűtőbe 1 órát hűtés közben, majd megszórjuk a porcukorral, és tálaljuk.
túró és citromos pite töltés
Összetevők:
200 g liszt
1 tojás sárgája
100 g vaj
50g cukrot
4 evőkanál. kanál tej
A sajt töltelék:
7 fehérje
3 tojássárgája
750 g túró
200 g sót
100 g mazsola
csipet só
egy zacskó vaníliás puding
zacskó vanillin
A citromsav töltet:
Cikk 8-10. kanál citromlé
4 tojás sárgája
50g cukrot
1 rész időt art. kukoricakeményítő
Hogyan készítsünk túrót és citrom pite tölteléket:
- A lisztet tojássárgája, vaj, cukor és krémsajt, összegyúrjuk a tésztát, így ez egy gömb alakú, egy golyósorsó kapott fólia és helyen tésztát hűtőszekrényben 1 órán át.
- Tedd be az ételt osztott pergamen penész és helyezzük a tésztát benne, hogy lökhárítók szélén a teszt (3-4 cm). A rögzített villa és helye tésztát kemencében sütünk előmelegített 180 ° C-on, körülbelül 15 percig.
- A készítmény a túró mix cukor, tojássárgája, a sót és a vanília, amíg sűrű egyenletes állagú, majd hozzáadjuk a súlyt mazsolát és a puding por, majd egy tölteléket keverjük össze újra.
- A fehérjék és habverővel addig, amíg a maximális szépen adja a túró tömeg, majd szétosztása egy kész rétegben és sütjük 180 ° C-on 60 percig.
- A citrom gyümölcslé kevert cukor, keményítő és tojássárgája vízfürdőben, habverővel az összes hab segítségével a párta, tegye a citrom tölteléket a kész torta és kapcsolja be a sütőben további 10 percig.
- A kapott citromos túró desszert álláson kívánt esetben, hűtsük le hűtőszekrényben egy órát, és tálaljuk.
Hogyan válasszuk ki a sajtot - szakértői vélemény!
Kapcsolódó cikkek
Új cikkek