4 új tésztaételek - videó receptek otthon

Népszerű gasztronómiai bloggerek Szerelem és Maxim Kushtuevy sok éve él Svájcban, és minden nap felfedezik a csodálatos világ helyi gasztronómia. Ma megosszák velünk a csodálatos autentikus recept tészta összegyűjtött különböző részein az ország. Minden egyszerű, gyors és nagyon kedvező. Meghívjuk Önt egy izgalmas utazás!

Dough friss házi tészta

Klasszikus tészta készíthető tészta

friss tészta tojás nélküli és a zöld tésztát.

tovább

makaróni csőben,

Úgy tűnik, hogy a rendes lehet makaróni rakott? Könnyen elkészíthető, ez az étel különösen igaz a téli hideg. Sima, de ez mindig egy win-win kombinációja tészta, sajt, tejföl nem hagy éhes, sem a gyerekek, sem a felnőttek.

RECIPE rakott tészta

Mi szükséges: (4)

• 500g tészta (kúp vagy kagyló)
• 200 g kemény sajt
• 100 ml 25% zsírtartalmú tejszínt
• 3 Art. l. zsemlemorzsa
• őrölt szerecsendió
• G

Hogyan készítsük elő rakott tészta:

1. makaróni forraljuk sós vízben, amíg kész utasításokat a csomagot. Sajt lereszeljük.

2. Csatlakoztassa tészta sajttal, megszórjuk szerecsendióval, és tegyük egy sütőedénybe.

3. Öntsük át a krémet, és megszórjuk zsemlemorzsával. Helyezzük előmelegített 200 ° C-os sütőben sütjük, amíg aranybarna (20 perc).

Akarsz menni egy utazás a festői svájci kantonban, hogy ismerje meg a történelem, a kultúra és a gasztronómiai hagyományokkal? A kiadó „Mann, Ivanov és Ferber” out luxus könyv „svájci ételeket, nem csak a receptek”, amely meg fogja találni magát egy felejthetetlen országban!

makaróni és sajt ropogós morzsa

Mi csak nem eszik tészta: krém és paradicsomszósszal, gomba, szalonna, tenger gyümölcsei és így tovább. A svájci is hozzájárultak a rengeteg tészta variációk és jött egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor egy nagyon szokatlan recept rántott. Meglepő módon azt, hogy először megérteni a kanalat, így egy ilyen egyszerű ötlet lehet változtatni az ízét ismerős ételeket!

RECEPT makaróni és sajt és ropogós morzsa

Mi szükséges: (4)

• 400g tészta (csövek vagy szarvak, toll)
• 150 g reszelt sajtot
• 8. cikke. l. zsemlemorzsa
• 100 g vaj

​​Hogyan makaróni és sajt és ropogós morzsa:

1. Brown a zsemlemorzsa a vaj, amíg aranybarna. Vigyázzon, hogy ne főzze túl a chips, különben nem lesz íze keserű.

2. Forraljuk a tésztát sós vízben, feküdt a kiadagolt ételeket.

3. szórjuk meg reszelt sajttal és rántott. Azonnal tálaljuk az asztalra.

Pasta Alpine

A szülőföld ez az étel - magas alpesi falu. A lakosság ezeken a helyeken nincs hiány a tejszínt és a sajt. Ugyanilyen népszerű itt, és a tészta, mert tápértékük és hosszú ideig eltartható, hogy egy olyan országban, az élet nagyon fontos. Ez azért van, mert ezek az egyszerű termékek és tésztarecept született Alpine.

RECIPE tészta Alpine

Mi szükséges: (5 adag)

• 500g tészta (nagy cső)
• 250 g reszelt sajtot
• 200 g főtt sonka
• 700 ml tejszín, 30% zsír
• polpuchka petrezselyem
• 2 zöld hagyma toll
• só, őrölt fekete bors

Hogyan elkészült tészta Alpine:

1. Tedd a tészta főtt sós vízben az idő a csomagoláson feltüntetett.

2. Főtt makaróni vegyük le a tűzről, lefolyó víz tőlük, és így ugyanabban a bankban, behajt őket krémet.

3. Adjuk hozzá a szeletelt sonkát apró darabokra. Keverjük a reszelt sajtot, keverjük, és tegye az alacsony hő. Cook, fedett körülbelül 10 percig, a krémnek van egy jó bemelegítés és olvad a sajt.

4. Vegyük le a tűzről, beletesszük a felaprított petrezselyemmel és hagymával és borssal ízesítjük. Rendezzük a lemez és tálaljuk melegen.

Askonskie spagetti

Ezek a spagetti megérdemelt megtiszteltetés, hogy hívják a nevét a város Ascona, ahol egykor főtt és amely később a kötelező pozícióját a menü szinte minden étterem és kávézó. A hírnevük azok elérték, hála a kiváló íz, a vizuális és a jóllakottság - egy másik különleges státussal nem magyarázható.

RECIPE ASKONSKIH spagetti

Mi szükséges: (2 adag)

• 400 g spagettit
• 400 g csirke
• 80 g sonka
• 75 g szilárd sajt
• 100 g gombát
• 1 paradicsom
• 100 ml víz
• 1 hagyma
• 2 gerezd
• 1 órán át. L. szárított oregánó
• 1 petrezselyem nyaláb
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• 0, 5 órán át. L. sók
• őrölt fekete bors

Amint askonskie Cook spagetti:

1. Csirke filé apró kockákra vágjuk, és megsütjük olívaolajban 4 percig. Tegyük át egy másik tálba.

2. Gomba szeletekre vágva a lábak, hagymát apróra vágjuk, őrölni a fokhagymát. Mindez megsütjük együtt ugyanabban a serpenyőben közepes lángon 2 percig.

3. Vágjuk a paradicsomot és adjuk a serpenyőbe öntsük a vizet és Forraljuk fel.

4. Sózzuk, hozzáadjuk a oregánó és őrölt bors ízlés szerint. Csökkentsük a hőt alacsony, és főzzük, fedett, 10 percig.

5. Vágjuk a sonkát vékony csíkokra körülbelül 1 cm széles és 2 cm hosszú. Add a serpenyőbe együtt a korábban sült csirkét és a finomra vágott petrezselymet. Bemelegítés 2-3 percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt.

6. A sós vízben egy kevés olívaolajjal főzni a spagetti az utasítások szerint a csomagoláson, és dobja őket egy tésztaszűrő.

7. Töltse meg a főtt spagetti szósz és szolgálni meghintjük reszelt parmezán sajttal.