A recept olasz tészta garnélával - videó receptek otthon
tészta garnéla és gombák tejszínes mártással
Shutterstock
Szükség van (2 részletben):
Receptek az olasz konyha: tészta carbonara krémmel
Az olasz konyha, minden rendben van - gazdag
íz, gazdag aromájú, a hihetetlen gazdagsága. Tovább fényes képviselője a konyha, az egyik, akinek a neve már előre jellemzői kulináris érzetek - pasta carbonara krémmel.
tovább
200-250 g tészta linguine típusú;
2 evőkanál. evőkanál vaj;
150-200 g friss gomba;
2 gerezd fokhagyma;
80-100 gramm lágy sajt a „Philadelphia”;
2-3 evőkanál. evőkanál finomra vágott petrezselyem;
0, 5 teáskanál szárított bazsalikom .;
200-300 g főtt garnélarák;
só - ízlés szerint.
elkészítésének módja:
- A teljes idő kell tölteni a készítményről ez az étel - körülbelül 30-40 percig.
- Először is, a víz forraljuk egy serpenyőbe, és sója abban forraljuk a tésztát optimális készenléti állapot (általában 6-7 perc). Ezután egyszerűen fordítsa őket egy tésztaszűrő üveg vizet tartalmaznak.
- Amíg a tészta nem teljesen kihűlt, olvasztott egy serpenyőben a vajat, adjuk hozzá a gombát, és megsütjük a szó szoros értelmében 5-6 percig, majd tegyük egy tálba.
- Ugyanebben olaj morzsolódik apróra vágott fokhagymát, majd pre-tört villával sajt és várjon 2-3 percig.
- hozzáadása a bazsalikom és a petrezselyem pan és hagyjuk felmelegedni összetevők egy pár percig közepes hő, majd öntsük egy konténer 50-100 ml forrásban lévő vízben. A szükséges összeg határozza meg a folyadék, amely megfelel a kívánt konzisztenciát jövőben mártással, amely lehet sűrűbb és kevésbé, de még fontosabb, egységes.
- Ezt követően hozzáadjuk a gombát a serpenyőbe és a rák, meleg őket még néhány percig. Azután, hogy egy edénybe enyhén lehűtjük tészta és szósszal keverjük össze őket, vagy ráöntjük linguini már a lemezen.
A paszta garnéla, feta sajttal, paradicsommal
Shutterstock
Meg kell:
200-250 g spagettit;
2 gerezd fokhagyma;
2 paradicsom saját lében;
300-400 g főtt és hámozott garnélarák;
2 evőkanál. olívaolaj;
100-150 g sajt típusú "feta";
só és bors - ízlés szerint;
1 evőkanál. kanál citromlé.
Hogyan készítsük elő:
- készít olasz étel görög jegyzetek gyorsabb, mint az előző, de nem kevésbé ízletes.
- Először is, forraljuk fel a spagettit készenléti állapotot, és hagyjuk egy tésztaszűrő.
- Ezt követően szó 1 percig sütjük serpenyőben növényi olaj apróra vágott fokhagymát, ami hozzá aprított villát paradicsom együtt egy kis mennyiségű gyümölcslé és eloltani az összes ilyen összetevők 5-6 perc. Ezt követően a számukra, sózzuk, borsozzuk, a kívánt mennyiségben és a citromlevet.
- Most jön a fordulat tenger gyümölcsei: ráöntjük a serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig a többi összetevővel.
- Tedd egy tálba előfőzött tészta, keverjük össze az összes tartalmát, és a felső kis darab feta sajttal.
- Zárja le az edényt fedővel, és lehetővé teszi a tészta, hogy álljon fel, hogy felmelegedjen csak egy pár percre, a sajt nem olvad.
- Amikor az ezt szolgáló tál lehet díszített szál friss fűszernövények.
Egy másik recept tészta Alexander Seleznev Lásd a történet:
Jó étvágyat!