Sertéssült: három egyszerű recept - videó receptek otthon

Sertéssült zöldségekkel

Juicy sertés sült tökéletes zajos

Társaság és a családi étkezések körül nagy asztal. Cook egyáltalán, mert minden bizonnyal szeretné kiegészíteni!

Constantine Ivlev

tovább

Amikor úgy tűnt, a sült pontosan nem ismert, de a 17. században, ez az étel része volt a király ebédet. Az ünnepek sült volt szükség, Salsola második étel, leves és a levest. Ahhoz, hogy meg lehessen tenni a bármilyen húst. Változatlan a második fontos eleme - a burgonya. Vannak különböző előállítási módszerek hot: gomba, paradicsom, édes paprika, cukkini, és így a d ..

Sertéssült lehet főzni különböző módokon: a sütőben, egy serpenyőben, a kasszába. Akkor választani közülük - az íze étel fantasztikus.

Sült egyetlen darab húst

A legismertebb és a klasszikus recept, mely a ma ismert, azt úgy kell tekinteni főzés forró egy darab húst.

Hogyan készítsük elő:

Sertés sült magas hő, amíg aranybarna, amely megtartja a juice belsejében. Ezt követően, a pre-zsírral kikent megállapított sós burgonya, és óvatosan ráhelyezzük a darab sült húst. Mindez arra készül, legalább 40 percig a sütőben. Benyújtásakor a hús vágott darabokat, általában mustárral, vagy torma.

A forró paprika

Shutterstock

A bonyolultabb módszer a sült kiviteli alak édes paprika. Készételeket, öntöttvas lábas.

Meg kell:

600g sertéshús

800 g burgonya

40 gramm szárított édes paprika

néhány gerezd fokhagyma

hagyma

petrezselyem

olaj

só és bors ízlés szerint.

Főzni:

Kockára vágott sertés feküdt alján az üst, együtt apróra vágott hagymát. Minden főni a magas hő körülbelül három percig, majd további négy - az alacsony. Ezen idő eltelte után, adjuk hozzá a fokhagymát keveréket, és öntsük az összes vizet. Ha a főzési folyamat elindul, adjunk hozzá burgonyát, apróra vágott rudak közepes méretű, és édes paprika. A víz szintje felett kell lennie összetevők 3 cm. Ezután mintegy 10 perc alatt főzzük a burgonyát hússal a fedél alatt. Ezután adjuk hozzá a maradék termékeket ízlés szerint, és továbbra főzés a sült alacsony lángon, amíg teljesen főtt burgonya.

Fry gombák

De hozzátéve, hogy a sült gomba, akkor kap egy finom étel csodálatos ízét. És bár ez könnyen főzni.

Meg kell:

0, 5 kg sertéshús

0, 5 kg burgonya

300 gramm főtt gomba

200g tejszín

20 g majonéz

10 g mustár lomb

só, fűszerek ízlés

növényi olaj

Hogyan készítsük elő:

Mielőtt SÜLTEK kell készülniük, hogy a páclében ez keverékével majonéz, mustár és fűszerek. Karaj kis darabokra, és tedd egy mély csésze ezzel a keverékkel egy óra és fél. Következő apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranybarna növényi olaj. Ezután hozzáadjuk a durvára vágott gombát, sóval és borssal. Sertés is megsütjük, amíg a rózsaszín.

Ezután készítsen egy űrlapot pörkölés. Öltöztesse egy kis olajjal, majd meghatározzák a réteg sült. Az első réteg egy burgonya, amelyet szeletekre vágjuk, sóval és borssal, a második - sült sertés, a harmadik - a gombák, és végül, a negyedik - egy másik réteg burgonya. Mindez bőségesen öntsük krém, fedjük le fóliával, és helyezzük a kemencébe, melegítjük 180 ° C-on körülbelül egy óra.

Ready sült szolgálja csak a meleg. Annak érdekében, hogy az étel egy kellemes megjelenésű, akkor szórjuk a tetejére friss zöldségekre.