Edények gombával: három egyszerű recept - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• Az ételek gombával: három egyszerű előírás

laskagomba van egy kellemes íze és aromája. Ezen kívül van néhány hasznos tulajdonságait. Edények ezekből gomba lehet helyettesíteni a hús. Oyster, hogy ne veszítse el a gyógyító tulajdonságait hőkezeléssel, szükséges, hogy felkészítse őket rendesen.

Laskagomba nagy mennyiségű rostot, úgy, hogy azok el tudják távolítani a szervezet a „rossz” koleszterin, és serkentik az emésztést.

A szerkezet tartalmaz egy nagy számú gomba perforin, amely egy eszköz a rák megelőzésére. Oyster fejtenek ki anti-szklerotikus hatása a szervezetre, és lehet használni a kezelésére és megelőzésére atherosclerosis, magas vérnyomás. A gombák tartalmaznak poliszacharidokat (kitint és csalik), amelyek kötődnek és távolítsa nehézfémsók. A szerkezet továbbá magában foglalja a nagy mennyiségű protein, vitamin, C, E, D, B csoport, nyomelemek szükséges a szervezet számára. Pleurotus nem halmozódik fel a káros anyagokat a környezetbe, és így nem tartalmaz vegyi anyagokat, növényvédő szerek, nehézfémek.

Laskagomba forralunk, sült, pácolt, szárított, hozzá saláták és mártások. Az egyik előnye ennek a terméknek az a gyors főzési. Ha hozzá szeretné adni a laskagomba bármilyen étel, amit tennie kell, hogy a legvégén a folyamat. A legfinomabb része a kupak, ezért általában a lábak vágva. Kalap osztriga főtt teljes vagy csíkokra vágva közepesen széles. Ázsiában ők egyszerűen feltörése karok tetszőleges darabot. Elkészítésének folyamatát osztriga kíséretében megjelenése jelentős mennyiségű folyadék, ezért szükséges, hogy előkészítse a gombát egy kis tűz nélkül hozzáadott zsír, vagy kis mennyiségű. Fiatal gomba van a finom íze, ők készítik olajjal és helyezzük a serpenyőbe közvetlenül a nagy tüzet. Ha az osztriga sült a grill, akkor meg kell meghintjük egy kevés olajat, és főzzük legfeljebb 10 percig.

Fried osztriga krém

Shutterstock

Meg kell:

laskagomba - 500g

hagyma - 2 db

tejföl - 2 evőkanál. kanál

só, fűszerek, gyógynövények - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. Wash osztriga, kissé száraz, vágjuk közepes méretű darabokra.
2. A megtisztított hagymát, vágjuk kockákra. Tedd egy serpenyőben közepes hőfokon, öntsünk olajat ha melegítjük, sütjük hagymát 2 percig.
3. hozzáadása a készített gomba, só és bors. Keverjük jól össze, és megpirítjuk a laskagomba 10 percig, mielőtt készen állnak. A végén a tejfölt, jól elkeverjük, és az edényt a hőfokon pár percig.

Fried osztriga tojás sült

Shutterstock

Meg kell:

gomba - 600 gr

liszt - 200 gr

Tojás - 2 db

só, fűszerek - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. 1. Mossuk osztriga, vágja le a kupakot.
2. 2. Keverjük a tojást. Dip laskagomba lisztbe, majd a tojás, feküdt ki a serpenyőben, fűtött olajjal.
3. Fry, amíg pirított mindkét oldalon, só, bors.

A pácolt osztriga

Shutterstock

Meg kell:

gombák - 1 kg

víz - 1 csésze

cukor - 2 tk.

Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál

Salt - 2 tk.

ecet - 2 evőkanál. kanál

Hogyan készítsük elő:

1. Friss osztriga át iterációt, mossuk, darabokra vágva, fel egy bankot.
2. Készítsük el a pác. Keverjük össze az ecetet, olaj, só és cukor vízzel, öntsük a serpenyőben lévő gombák, és helyezzük a közepes lángon.
3. Ha a víz forralt, csökkentse a hőt, hogy a minimális, távolítsa el a habot, és forraljuk 7-10 percig.
4. gondoskodjon a kész osztriga egy üvegben, öntsük a forró pác, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten. Ezután helyezze a gombát egy nap a hűtőszekrénybe. Tálaljuk a hagymát és a növényi olaj.