Japán leves „Ramen”

• Fő
• Élelmiszer
• A receptek japán konyha leves "Ramen"

A leves „Ramen” elég vastag, ő készíti húslevest tésztával. A szó két - „pa” azt jelenti: „húzza”, „Maine” a japán tészta. Japánban ez az étel származott Kínából, ami tekinthető szülővárosában.

japán konyha

Ebéd japán stílus: egzotikus, finom, és ami a legfontosabb - hasznos!

Polina Borodina

tovább

A szerkezet a „Ramen” lehet például csirke, sertés, hal vagy tenger gyümölcsei. Mivel ez a japán konyha, még az első étkezés evett pálcika. A leves „Ramen” fel bambuszrügy, retek, lótusz gyökér, az európaiak nem mindig hozzá ezen összetevők ez az étel.

Leves „Ramen” megy jól téma felek a japán stílusú. Ez az étel is szerepel egy romantikus vacsora, forgalomba lemez mellett egy pohár kedvéért. Kényeztesse magát és szeretteit egzotikus leves.

Klasszikus recept

Összetevők:

2 liter vizet

70 ml szójaszósz

1 közepes méretű sárgarépa

1 kaliforniai paprika piros

300 gramm tészta Ramen

1 nagy csirkemell

2 lap nori alga

45 ml szezámolaj

1 fej hagyma, fehérrépa

zöld hagymát és a 2 főtt kemény tojást feldolgozásra alkalmazása során

Hogyan kell főzni a levest "Ramen":

1. teljes emlő öblítés, töltse hideg vízzel, hagyjuk forrni, hab eltávolítására. Közepes lángon főzzük 45 percig. Itt az ideje, hogy fordítson a készítmény egyéb termékek.
2. Másképpen pot a tűz, beleöntöttük 1 liter vizet is. Amikor a folyadék forrni kezd, tegye bele tésztát, főzzük 4 percig átlagban, majd 1 perc kis lángon, csatorna.
3. meghámozzuk a hagymát, sárgarépát, megmossuk. A paprika, távolítsuk el a magokat, öblítse. Paprika, sárgarépa vágjuk hosszú, vékony csíkokra. Tedd őket egy forró serpenyőben, amibe öntjük szezámolaj.
4. pároljuk a zöldségeket puhára, majd tegye vissza a hagymát vékonyra szeletelve fél-gyűrű. Tartsa a serpenyőben közepes lángon, keverjük a tartalmát, ha enyhén pirított, öntsük a szójaszósz, főzzük a zöldségeket, hogy 2 percig.
5. Közben a csirkét főzni. Vegye ki a húsleves, hideg, vágjuk kockákra vagy csíkokra. Tedd be a levest, adjuk hozzá a főtt tésztát és sült zöldségek.
6. Smash kezét nori levelek. Óvatosan keverjük össze ezeket az összetevőket. Ha szükséges, podsolite leves tetszés szerint. Forraljuk tojás, húzza őket a shell, felére csökken.
7. Zöld hagyma apróra vágjuk. Kanál a leves egy tálba, tedd mindkét felét a tojás, megszórjuk hagymával tálaljuk.

"Ramen" főtt gomba

Összetevők:

2 marék szárított shiitake gomba vagy osztriga

1 fej hagyma 1 sárgarépa

100 g cukkini

1/4 Az édes paprika

őrölt gyömbér csipet

5 Art. evőkanál szójaszósz

1 köteg tészta

1 liter hal vagy gomba húsleves

egy kis szezámolaj vagy olívaolaj

petrezselyem, zöldhagyma

Hogyan kell főzni a levest "Ramen" gombával:

1. Ha a főzés szárított shiitake gombát, öblítse, töltse meg forró vízzel 2 órán át. Ugyanebben pot, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, hogy a folyadék legfeljebb 1, 2 liter.
2. Ha a főzés, gomba, tesszük a megmosott gombát egy serpenyőben vízzel azonnal. Főzzük 15 percig. Sárgarépa, egy szelet paprika, hagyma, csíkokra vágva.
3. Fry növényi olajat egy serpenyőben, 5 perc alatt, majd öntsük szójaszósz, add gyömbér por, főzzük alacsony lángon 10 percig.
4. Tedd a tartalmát a serpenyőben szinte elkészített gombát és főzzük együtt 5 percig. Külön-külön, felforraljuk a tésztát, adja hozzá a levest, keverjük, kapcsolja ki a tűz.
5. forrón tálaljuk apróra vágott friss fűszernövények.