Üzbég konyha: Saláta „Tashkent” - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• üzbég konyha: Saláta "Tashkent"

üzbég saláta a neve „Tashkent” beleszeretett az oroszok a szovjet korszakban, amikor az valójában már nem egzotikus és kiosztották különösen a déli régiókban az ország. Deli biztos ez az étel közvetíti a teljes ízét a most idegen főzés. By the way, „Taskent” szerepelt a szovjet kiadás „üzbég konyha”.

Főzni Lagman üzbég

Laghman - ízletes és kielégítő étkezés az üzbég

konyha, amely egy pillanat alatt, hogy készítsen. Valójában, ez a folyékony húsételeket és tésztával. Van a klasszikus recept üzbég Laghman, valamint változatai csirke.

tovább

Corporate saláta üzbég konyha állíthatók elő, hétköznap, és tudunk egy ünnepi asztalra díszített fürjtojással, zöldek és a kis paradicsom. A fő összetevője a saláta a szokásos zöld retek, amely a forrása számos vitamin és ásványi anyag. Retek feldolgozott egy bizonyos módon lehet megfosztani a furcsa szaga és a keserűség.

A recept saláta "Tashkent"

Meg kell:

2 db zöld retek közepes méretű, 2 vöröshagyma, 1 tojás csirke, 3-4 fürj tojás, 150-200 g főtt marhahús, majonéz vagy egyéb kedvenc töltelék - ízlés, növényi olaj - ízlés szerint, só és bors két típusa ( fekete és piros) - ízlés szerint. collections.yandex.ru

Hogyan készítsük elő:

1. Retek jó mosás, tiszta héja és vágjuk nagyon finom és nagyon finom csíkokra. Ez a módszer a vágás zöldségek hagyományosnak tekinthető „Taskent”, de lehet egy retek és őrölni egy durva reszelő.
2. Ezt követően, jól mossa zöldségek hideg vízben.
3. Itt van egy kis titkot, mellyel eltávolítani egy retek túl intenzív illat és a túlzott keserűség. Ehhez meg kell tenni, hogy a hideg vízben 12-15 percig. Nos, ha nem keverjük össze ezeket a tulajdonságokat retek, hagyja csak reszelt.
4. Az izzók vannak vágjuk vékony fél-gyűrű, és egy kis serpenyőben, hő (a felesleges zsír ebben a saláta nem szükséges) az összeg a növényi olaj, azzal jellemezve, növényi pirított.
5. A főtt marha- vagy borjúhús, amely szintén alkalmas a „Tashkent”, vékony csíkokra vágjuk.
6. is megy a tyúktojás.
7. Ezt követően egy mély tál saláta csatlakozni hagyma, retek, marhahús és a tojás, só, bors, ezeket az összetevőket, beletesszük a majonéz és jól keverjük össze.
8. Ezt követően, feküdt ki a saláta „Tashkent” az edénybe, amelyben ez lesz alkalmazása során egy tábla, vagy egy kis jégkrém tálak.
9. Ezt követően, díszíteni egy kész étel szelet vagy fél főtt fürjtojással.
10. szolgált saláta üzbég hagyományos tortilla vagy pita.

Ez egy hagyományos recept, de vannak eltérések is, attól függően, hogy az íz preferenciáit a szakács és a vendég.

Így lehetőség van arra, hogy cserélje ki a marha csirke és majonéz, ha nem félnek a felesleges kalóriákat, tejföl.

A díszítéshez azt is lehetővé tette, hogy egy kis mennyiségű szál friss fűszernövények (kapor, koriander, zöld hagyma vagy szép göndör petrezselyem).

De a kombinációja retek, tojás és a hús, ami az igazi „só” saláta „Taskent”, változatlanul kell hagyni.

Persze, nehéz megítélni, hogy enni állandóan vagy gyakran a saláta, a taskenti lakói, mivel lehetséges, hogy ez annak gyümölcse szovjet év. Ezután szakácskönyvek összeállított és a vágy a nemzetköziség minden területén szovjet állampolgárok. De ha viszont szeretné kipróbálni valami új és meglepő vendég meglehetősen szokatlan étel, próbálja megvalósítani a recept. A főzési idő a már elkészített saláta összetevőket „Tashkent” 20-30 percig.