Sütemény receptek burgonya-töltött csirkecomb

és a csirke pite burgonya leveles tészta

Összetevők:

100 ml jeges vizet

150g margarin

1 csésze liszt

1/2 óra hosszat. Só

A töltelékhez:

hagyma feje

1/3 csirke

4 burgonya

100 ml csirke húsleves

babérlevél, só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni csirke pite és a burgonya leveles tészta:

1. Első tészta előállításához. Ahhoz, hogy ezt a keveréket a liszt sóval, öntsük egy csésze, és adjunk hozzá margarint, forgácsolják kis chips.
2. Pour vízben, de szükségszerűen jég és gyúrjuk a tésztát. Gyűjtsd be egy labdát, majd kiépítése vékony rétegben.
3. Vegyük borítékot, és forgassa újra. Ismételjük meg ezt a folyamatot legalább 5-ször több. Ezután rázza ki a lisztet, hajtsa a tésztát egy zacskóba, és tárolja a hűtőben 30-40 percig.
4. Míg a tészta lehűtjük, hogy a töltet. Meghámozzuk, és forraljuk a burgonyát sós vízben. Aztán font, hogy nem túl sok folyadék - ezáltal töltés, hogy még finomabb.
5. Külön a csirke húst a csontok, vágja apróra és megsütjük egy kis olívaolajat, amíg majdnem puha.
6. Végül Adjunk hozzá kockára vágott hagymát, miután néhány percig, öntsük a csirke húslevest, és főzzük a folyadék párolog.
7. só és bors ízlés szerint, A babérlevelet, amely 5 perc után, dobja. Keverjük össze a húst burgonyával, és egy kicsit hűvös.
8. leveles tészta eltávolítani a hűvösebb van osztva két részre, és méretük tekercs formában sütés sütemény.
9. hely egy darabból, hogy az alsó, így az oldalsó, eloszlik a töltési és zárja a második formálási próbában zaschipnuv élek, és így egy lyuk a közepén.
10. Kabát a a tojássárgája felszínére helyezzük a süteményt egy előmelegített sütőben 180 ° C-on, és süssük kb 40 percig.

Nyílt burgonya pite csirke készült kelt tészta

Összetevők:

1 csésze liszt

10 g élesztő

1/2 Art. kanál cukor

5 Art. evőkanál meleg víz

tojás

csipet só

A töltelékhez:

400 g csirke

3 burgonya

2 fej vöröshagyma

1 evőkanál. cukor kanál

100 ml száraz vörösbor

, mint egy szabadtéri főzés burgonya torta élesztős tészta:

1. Add lisztet, hogy a só és a cukor, majd a felvert tojás, és keverjük össze az összes vízben hígított be az élesztő.
2. Dagasztani lágy tésztát, csavarja a celofán és hagyjuk fél órán át szobahőmérsékleten keverjük.
3. Időközben, előkészíti a tölteléket. Bor-meleg, adjuk hozzá a cukrot és egy csipet sót, jól keverjük össze, tedd vágva félgyűrűt vöröshagyma, és hagyjuk egy fél órát.
4. A hús különálló csontok és apróra vágjuk. Megsütjük olívaolajban 15 percig, só.
5. Burgonya tiszta és vágjuk vékony lemezek. A tésztát henger alakú sütés, így magas. Betenni a csirkehús, majd a burgonya, só, bors is.
6. A tetején feküdt zakaramelizirovanny hagymát. teszt táblából, egy kicsit a tölteléket. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on, és sütjük, amíg a burgonya puha és gyöngy vizsgálati pirított.