Gomba Pie Presents: The legfinomabb receptek

Gomba Pie Presents: The legfinomabb receptek
  • Élelmiszer
  • Gomba Pie bemutatja: A legfinomabb receptek
Gomba Pie Presents: The legfinomabb receptek

Mivel a gomba is főtt a sok finom ételek - levesek, saláták, zhyuleny, tészta, forró, savanyúság ... És milyen csodálatos lepényt nyert gombák! Friss, pácolt. Joy egész évben!

Sour gombás pite

5 receptek sós piték

Már úgy döntött, hogy sütni az új évet?

Mi lesz díszíteni az ünnepi asztalra finom kiadós pitét. Egyszerű és fényűző receptek megosztott velünk egy népszerű gasztronómiai blogger Anna Kitaeva.

tovább

Összetevők:

  • 150 g krémet
  • 2 csésze liszt
  • 100 g vaj
  • 2 teszt tojás, egy kenésére torta
  • 1/2 órán át. Kanál cukor
  • 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
  • 1-átlagos fej orr karalábé
  • 500 g friss gomba
  • 1, 5, Art. Kanalak csőben
  • só - ízlés

Hogyan tejfölös pite gomba:

  1. Kezdjük a készítmény a töltési. Ehhez mossa a gomba is. Ha történetesen tárcsázni vagy vásárolni olaj, távolítsa el őket egy vékony bőr a kupakot, majd öblítsük le. Ha használja gombák, karaj a tányérokat. Kis erdei gomba lehet vágni a felére, 4 db főtt vagy egészben. A nagy példányok vágni lábát, ossza keresztben 3-4 db.
  2. Champignon forraljuk 10 percig, hagyja, hogy a vad gombát pároljuk 30-40. Csak nyissa ki a tésztaszűrő, hagyja az ilyen rövid idő alatt, hogy a vízüveg. Ezalatt az idő alatt lesz ideje, hogy vágja a megtisztított hagymát és megpirítjuk, amíg aranybarna egy serpenyőben növényi olajat. Ezt követően, feküdt ki a gombát, kisütjük, 10 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. tejföl és pörkölt 5 percig. Hagyja a töltelék hűlni, folytassa a készítmény a tésztát.
  3. Az olajat felvisszük a mikrohullámú egy percig, kapcsolja be gőzerővel, így válik puha. Akkor 1 órával a főzés előtt, hogy távolítsa el a hűtőszekrényből, hogy ez több hajlékony. Add hozzá a vaj tejszín, 2 tojás, só, cukor és egy kis habverővel a masszát úgy, hogy homogénné válik. Add hozzá a liszt helyett a tésztát, akkor egységesnek kell lenniük. Tedd be a hűtőbe egy fél órát.
  4. Osszuk a tésztát 2 részből áll, az első legyen egy kicsit nagyobb, mint a második. Kigurul az első a tározó, hogy ő volt a 3 cm átmérőjű, több a formában, amelyben sütés kerül sor. Öltöztesd fel olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával.
  5. , hogy egy réteg az előkészített penész, hajlítsa a szélei a felső, tegye a tölteléket rajta. Roll a második tésztalap, fedjük le őket tölteléket. Suhint tojás kenje a felszínen a torta, és küldje el a sütőben melegítjük, 180 ° C hőmérsékleten hőkezel 35-40 perc. Akkor vegye azt, és ízét.

palacsinta gombás pite

Gomba Pie Presents: The legfinomabb receptek

Shutterstock

Összetevők:

A palacsinta:

  • 3 csésze lisztet
  • 2 1/2 pohár meleg tejet
  • 5-6 tojás
  • 1/4 órán át. A szóda kanalakat
  • 1 órán át. Spoon cukor
  • 1/2 óra hosszat. Só

A töltelékhez:

  • 1 hagyma feje
  • 100 g durvára reszelt kemény sajt
  • 300 g gombát
  • majonéz, só - ízlés

Hogyan palacsinta pite gomba:

  1. előmelegítjük tejet kissé meleg állapotban, öntsük átszitált lisztet, adjunk hozzá cukrot, sót, szódabikarbónát és a tojás habverővel keverőben homogénné. Ebből teszt serpenyőben sütjük növényi olaj vékony palacsintát.
  2. A másik serpenyőben megsütjük apróra vágott hagymát 3 perc, tegye hozzá aprított gomba a lemezen. Saute, keverés közben további 10 percig.
  3. Zsírozzuk a sütési formájában olajat, tegye az első kísérlet, takarja le egy vékony réteg majonéz, feküdt része gombák és reszelt sajttal. Fedjük le a második palacsinta.
  4. gondoskodjon így minden palacsinta gombás pite, sütjük előmelegített sütőben 180 ° C-on 10 percig.

A torta lazac és gombák

Gomba Pie Presents: The legfinomabb receptek

Shutterstock

Összetevők:

  • 700 g lazac filé (vagy más lazac)
  • 400 g leveles tészta
  • 1 tojás
  • 70 g vajat,
  • 1 citrom
  • 1 zöld sugarat (petrezselyem, kapor, spenót)
  • 6-7 gomba
  • A

  • só, bors, fűszerek - ízlés

Hogyan készüljünk torta lazac és gombák:

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
  2. A pácolt hal: dörzsöljük filé sót és a fűszereket, nyomja össze a leve fél citrom. A másik fele a citromhéj dörzsölje.
  3. Vaj meglágyulnak szobahőmérsékleten. Zöldek apróra vágjuk. Csatlakoztassa az olaj reszelt citromhéjat és az apróra vágott fűszernövényeket.
  4. Gomba vágjuk vékony szeletekre, és enyhén megsütjük.
  5. leveles tészta szakadék 2 alkatrészek és tekercs úgy, hogy a lazac illeszkedik az egyik alkatrész teljesen. Tedd a halat a tésztát, megkenjük olajjal és gyógynövények a mártással, és a tetejét rántott gomba. Fedél a második felében a vizsgálatot.
  6. tojásfehérje torta szélét, és kenje közelítse azokat nem válhat szét, és azt is kenjük meg a felső tojás torta megfordult pirospozsgás és fényes.
  7. Hely sütemény egy előmelegített sütőben, így az első három kis szúrás villát. Süssük előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg aranybarna.
  8. pite lazaccal és gombával kész!

Gyors pizza gombával

Gomba Pie Presents: The legfinomabb receptek

Főoldal

A összetevők:

  • 500 g liszt
  • 250-280 g vizet
  • 7 g száraz élesztő
  • 1 órán át. Spoon-só
  • 1 órán át. Spoon cukor
  • 1 evőkanál. kanál olívaolaj
  • 250 g CEP
  • 200 g sűrű paradicsomszósz
  • 250 g chantarelle
  • 200 g nyers sertés kolbász
  • 200 g mozzarella
  • Olívaolaj

Hogyan, hogy egy gyors pizza gombával:

  1. Ha fagyasztott gomba, majd olvadás őket, száraz és megsütjük egy kis mennyiségű olaj.
  2. Oldjuk fel az élesztőt egy kis mennyiségű meleg vízben cukorral, várjon néhány percig, amíg az élesztő elkezd habot.
  3. A lisztet egy táblán a diaképek formájában van egy mélyedés a közepén egy öntsünk vizet élesztővel és gyúró Start, fokozatosan ömlött a maradék vizet. A végén sózzuk, vaj és gyúrjuk a pizza néhány perc alatt. Roll egy labdát, tegyük egy tálba, meghintjük liszttel, és fedjük le a törülközőt.
  4. A tésztát lehet tenni a hűtőbe éjszakára, amíg a reggel vagy reggel estig, és távolítsa el 30-60 perccel a sütés előtt, hogy egy kis bemelegítés és kinyújtjuk egy nagy tepsibe (vagy két kisebb). Vagy zameshennoe tészta csak tesz egy meleg helyen 1, 5-2 órán keresztül.
  5. Bár a tészta alkalmas vagy melegítjük, előkészíti a töltelék.
  6. Tiszta gomba. Fry a chanterelles 2 evőkanál olaj, só, távolítsa el a hőt, és morzsolódik őket nyers kolbászfélék.
  7. Vágás mozzarella vékony szeletekre, és pat száraz szalvéták.
  8. vágott fehér gombát vékony szeletekre.
  9. A felét a tészta Tedd a paradicsom és a gombát, sózzuk, szitálás olajjal. Fektesse a második felében a mozzarella, sült rókagomba és kolbász.
  10. Bake alján a sütőben, előmelegített 250 ° C-on, körülbelül 15 percig.
  11. Gyors pizza gombával kész!

A torta hús és a gombát a Constantine Ivleva

Shutterstock

Összetevők:

  • 500 g tészta
  • 150 g marha
  • 100 g fagyasztott fehér gombák
  • 2 evőkanál. tejföl 40%
  • 1/2 egységek. hagyma
  • 5 g zöld hagyma
  • 5 gallyakból petrezselyem
  • 4 szál friss kakukkfű
  • 60 g vajat,
  • 40 ml olívaolaj
  • szegfűbors
  • só, bors - ízlés

hogyan kell főzni egy pite hús és gomba:

  1. omlós tészta cefre egy alsó forma sütés. Aztán néhány helyen villával szúrja át a tésztát az aljára nem ég, és a levegő tartott torta átsült egyenletesen.
  2. A előkészíti a tölteléket megsütjük szeletelt fehér gomba első olívaolajjal, majd a vaj.
  3. darabolt marhahús kockákra és megsütjük olíva olajat egy előmelegített serpenyőben is. Add zúzott fokhagymát és a kakukkfüvet.
  4. Adjon meg egy kevés vajat. Add hagyma, szeletelve fél gyűrű, főzzük néhány percig, majd hozzáadjuk a húst és a hagymát pirított gombával.
  5. adja meg a tejfölt. Sóval és borssal, és főzzük néhány percig.
  6. Zöld hagymát és a petrezselymet finomra vágjuk, és adjunk a serpenyőbe. A kapott masszát feküdt ki a tésztát, évszak szegfűbors és tegye a sütőbe 15 percig egy 200 ° C-on
  7. pite hússal és gombával ad egy nagyon illatos - lehetetlen megállítani!