Ízletes makréla, füstölt tea, hagyma héjakat - miként a füst makréla hagyma bőr otthon, lépésről lépésre recept fotók

Szeretnék megosztani egy recept füstölt makréla hamis ma előállítására, amely elviszi csak három napig. Ready sós makréla hagyma bőr és tea kiderül nagyon finom és ízletes. Amikor a főzés, azt mindig tea különböző adalékanyagok. Ebből íze a kész hal változik. Főzök nélkül folyékony füst, bár az eredeti recept, jelentette ki, így használatához, akár nem - a döntés az Öné csak. Hogyan készüljünk füstölt makréla a hagyma bőr otthon, én részletesen egy egyszerű recept, és lépésről lépésre lefényképeztük látványkonyhával.

összetevők:

• 3 db friss bonito;
• 3 db levelek;
• 4 nagy Pepper borsó (illatosított);
• 1, 5 teáskanál koriander őröletlen .;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 3 Art. kanál rózsaszín himalájai só;
• 1, 5, Art. kanál fehér cukor;
• 2 evőkanál. kanál levelek fekete tea kakukkfű;
• 2 maroknyi hagyma bőr;
• 2 evőkanál. EV evőkanál olívaolaj;
• 1 liter ivóvíz.

Mivel a lé makréla hagyma bőr és tea hideg módszer

Sózása hal kezdődik, egy serpenyőben fordul Pour tea, cukor, só, koriander, bors, fokhagyma, tedd a babérlevelet, és hozzáadjuk a szeletelt gerezd fokhagyma.

Töltse ki az összes fűszer hideg ivóvízzel, hő és várjon amíg forró. Ezután adjunk hozzá egy tiszta, előmosott, hagyma héja. Dye oldatban pokipet 1, 5-2 perc.

Hot Remove hagyma lé a tűz vagy távolítsa félre kihűlni és jelen.

Közben, hadd készítsen makréla. Elválasztjuk a fej, az úszók és farok rész. Ezután vágja a hasa, és távolítsa el a zsigerek. Mossuk ki a halakat, és tedd egy mély tálba, amely „füst” is.

Töltsük hideg makréla pác szorosan zárja le a tartály fedelét, és elrejteni a hideg 3 napon át. Naponta egyszer nyílt konténer halak és fordítsa úgy, hogy pácolt egyenletesen.

A kész makréla eltávolítjuk, szárítjuk eldobható törölközőt, és keni az olívaolaj.

Ezután hangolja füstölt makréla hagyma bőr darabokra vágják tálalás előtt.

Az ilyen halak főtt könnyen és egyszerűen az otthoni, szállítjuk, hideg hal táplálékra bármely napján, vagy sovány asztalra. Ezen túlmenően, ez nagyon jó ebéd vagy vacsora egy finom burgonya köret.