Marhamáj hagymával és gombával recept

Ha nem tudja, hogyan kell főzni lédús és puha májat rendszeres serpenyőben, kínálunk egy holtbiztos recept, amely kielégíti mind. Lenne elcsépelt egyszerűen megsütjük máj hagymával, és olyan kevés javítja a recept, adjuk hozzá a gomba, egy kevés vizet, és hagyjuk bánkódik alacsony lángon, amelyben a máj tápláljuk húsleves, puha, lédús és puha.

Kívánt esetben a készítmény az összetevők is jelentősen bővült, például jó lenne, hogy adjunk egy reszelt sárgarépa, paradicsompüré része helyett a friss paradicsom és olíva olajat használnak. Vagy lehet egyszerűsíteni, főzni a máj hagymával nélkül gombát.

Hogyan készítsen marhamáj egy serpenyőben - lépésenkénti recept

Cut film máj és vágjuk közepes darabokra. Ha a máj friss, akkor jobb, ha nem mossa.

öntsük serpenyőbe egy részét az olaj, hő-és megsütjük szeletelt marhamáj közepes hő, úgy, hogy csak a felszínen kéreg alakult, és ahol a belső rózsaszínű marad, és a nem kellőképpen.

pirított marhahús máj olaj, a shift a serpenyőben egy külön edénybe, és fedjük le szorosan a fedelet.

A fennmaradó részét az olajteknő önteni, adjunk hozzá fél gyűrűk szeletelt hagymát, apróra vágott fokhagymát és megsütjük közepes lángon, amíg a hagyma tompítsa.

vágott fehér gomba négyfelé, tedd bele a hagymát, fedjük le fedővel, és főzzük a tűzoltó mód részleges befejezése gomba.

Következő, adjuk hozzá a hagymát passzáltuk gombával zúzott chili paprika, szárított kakukkfű, só, bors parfüm keverék, liszt és paradicsompüré. Pour fele húsleves mix és főzzük Lassú buborékoltatással - 5-10 perc.

Egy idő után, add sült máj, öntsük a maradék teljes táptalajt, keverjük, és forraljuk fel. Cook közepes hő egész idő alatt keverjük, amíg a máj nem tudja elnyelni a folyadékot, és az a része elpárolog.

Miután az edényt megvastagszik, mint a klasszikus pörkölt, kapcsolja ki a hő és öntsük csészék. Megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények, és szolgálja az étel az asztalon, nagyon meleg.

a máj gomba és a hagyma - egy nagy tál, hogy tökéletesen illik szinte bármilyen álláson. Függetlenül attól, hogy a főtt tészta vagy párolt zöldségek burgonya és a sárgarépa, ha főzni, mint mártás - az eredmény mindig örömet kiváló ízű.