Recept puff palacsinta torta

palacsinta suzette stílusban mandarint

Találkozás palacsinta lédús, illatos

palacsinta, francia recept.

Julia Nekorkin

tovább

Összetevők:

• Búzaliszt - 2 csésze
• tojás - 8 db.
• Tej - 5 pohár
• tejfölös - 300 ml
• A növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
• vaj - 200 g
• Hideg víz - 1 csésze
• káposzta - 1 kg
• , só, őrölt fekete bors - ízlés
• szárított kapor - 2-3 teáskanál

.

• Cukor - 3 teáskanál

.

Hogyan puff palacsinta torta:

A palacsinta:

1. Vegyünk két tojás. Külön a sárgáját a fehérek. Vegye ki a fehérjéket a hűtőszekrényben. Alaposan cefre a sárgáját a cukorral. Suhint fehérjék hűtve egy rugalmas hab. Keveréshez fehérek, adjunk hozzá egy csipet sót.
2. A tál a víz és a tojás sárgáját öntsük csésze tej és kezdenek hozzá lisztet, folyamatos keverés közben. Alaposan keverjük össze a tésztát, hogy nincs több csomók. Mass kell egységes és bolyhos. Ezután adjuk hozzá a fehérjék tésztát és keverjük össze újra.
3. Folytassuk a sült palacsintát. Ehhez is a meleg serpenyőben, felöntjük növényi olaj és sütjük a palacsintát mindkét oldalán.
4. Annak érdekében, hogy a palacsintát nem fog ragaszkodni a serpenyőbe, és azt is, hogy ne túl sok olajat során sütéshez, pan jobb síkosított felülettel egy kis szelet szalonna egy villával, amely rendszeresen lehet mártott olaj.

A töltelékhez:

1. Erre a célra apróra vágjuk káposzta. Vágjuk három főtt tojás kockákra. Tedd a káposzta a serpenyőben, öntsünk két pohár tejet, és hagyjuk főni húsz-harminc perc alatt, lefedjük, időnként megkeverve.
2. Amikor káposzta kialudt, add a serpenyőbe horony TED tojás és vaj. Miután 3-5 percig, adjunk hozzá a töltelék sóval, borssal és szárított kapor.
3. Vegyünk egy sütőedénybe, kenje meg vajjal. Most kezd terjedni réteg palacsintát és feltétek. Így minden réteg enyhén nyomja le a fegyvert, vagy kanalat. A felső réteg kell egy palacsinta.

​​Hogy betöltse a palacsinta torta:

1. Alaposan habverővel három tojást. Öntsön két csésze tejet, adjuk hozzá a tejfölt. Az összes komponenst alaposan összekeverjük, majd habverővel tömeget. Belátása felveheti bors, só és egy kis mennyiségű szárított kapor.
2. A kész öntvény önteni torta úgy, hogy fedezte teljes egészében, beleértve a széleket, és a felső palacsinta. Távolítsuk sütemény előmelegített sütőben sütjük, és 200 ° C-on egy óra. Hajlandóság ételeket lehet azonosítani a mennyiségi növekedés és a pirospozsgás tésztát.
3. Vegye ki a süteményt a sütőből és hagyjuk kissé lehűlni. Ezután kapcsolja vissza az űrlapot, és távolítsa el az edényt. Ha szükséges, óvatosan feszítse a széleit a pite szélét a kés szétválaszt azt a formáját. Tálalás előtt szeleteljük fel a pite részekre db. A teljes főzési ideje a sütés, általában nem több, mint egy óra. Tálaláskor a torta lehet különböző szószok, mustár, valamint saláta.
4. Puff palacsinta torta kész!