Sütemények, torták, sütemények, torták: 5 legjobb receptek - videó receptek otthon

8 receptek kiadós piték

hostess mastery már régóta meghatározva

a képesség, hogy sütni piték! A különböző receptek egyszerűek és finom házi sütemények.

tovább

Ez év júniusában, a tv-csatorna „Home” és folyóirat „Lisa” úgy döntött, hogy egy nagy gasztronómiai verseny „30 év a két”. A díjat - vacsora egy luxus étterem - harcolt száz háziasszonyok a különböző városokban az ország. Értékes családi receptek képekkel felül, és a kiválasztott egy vezető szuper show „házi kosztot” Lara Katsov, és minden hónapban „Lisa” tett közzé a legjobb.

A verseny véget ért, meghatározva 5 semifinalists, és úgy döntöttünk, hogy ossza meg a receptet. Szavazz a kedvenc!

sütemények a eperfa,

receptje az első elődöntős - Natalia Melnik Moszkva: „Az dédanyja, nagyanya, anya és én született a Krímben, olyan boldog, hogy megosszák a recept a déli nyár bogyók a gyerekkoromból - eperfa. A sütemény édes, egy leheletnyi fűszer miatt Rosemary. "

recept torták eperfa

Mi van szükség:

270 g liszt

90 g cukor

145 g vaj

2 tojás sárgája

1 citrom reszelt héja

A töltelék 700 g eperfa

100 ml száraz fehérbor

100 g cukrot

néhány tű a rozmaring

vaj - Olajozáshoz forma

Lara Katsov

host program „Home főzés”

Nagyon tetszett a recept, trükk rozmaring. Természetesen ez a fűszerezés, de sokan nem szeretik őt. Nem számít - könnyen helyettesíthető menta, ez ad a saját egyedi íz, könnyen állapotú. És, hogy egy igazi ünnep, akkor lehet alkalmazni, hogy a torta fagylalt labda

Hogyan torták és eperfa:

1. A töltés eperfa mosás, tedd egy serpenyőbe, öntsük hozzá a bort, töltse ki a cukorral, adjuk hozzá a rozmaring, és hozott egy lassú tűzön. Cook, amíg a cukor feloldódik. Fontos, hogy óvatosan zavarja a bogyós gyümölcsök, így nem kap zúzott. 2. A tésztához a munkafelületen Szitálja a lisztet halom, hogy egy jól közepén. Add apróra vágott vaj, tojássárgája, finomra reszelt héja és a cukrot. Gyúrjuk a tésztát egyenletes. Form egy labdát, csomagolja fóliával, és küldje el a hűtőbe 2 órára.

3. Miután a tészta lehűlt, osszuk 2 egyenlőtlen részre - egy nagyobb kell legyen, mint a másik 2-szer. Kevesebb tegye a hűtőbe újra.

4. Az alakja a sütés zsír vajjal. B , hogy nagyobb részét a tészta tekercs ki a réteg vastagsága 2-3 mm, és tegye az öntőformába, anélkül, elfelejti, hogy do lökhárítók. Prick tésztát egy villával, fedjük papír sütéshez, felöntjük a bab és sült előmelegített 195 ° C-os sütőben 15 percig.

5. Vegye ki a tortát a sütőből, távolítsa el a babot és a papír, és tegye a töltelék.

6. A maradék tésztát tekercs varrat vastagsága 2-3 mm, és csíkokra vágjuk, szélessége 1 és 5 cm. Share on tölteléket keresztben és 15 percig sütjük.

A sütemény sütés nélkül "csokoládé cseresznye",

Recept második elődöntős - Anna Pletnyev Szimferopol: „A recept a szokatlan torta született a konyhában. Először is, nem kell sütni. Másodszor készíteni egyszerűen. Kezelni még egy gyerek. Harmadszor, ez a torta hasznos belőle nem javul! Ízlés szerint ez hasonlít a híres torta „Drunk cseresznye”, de még mindig finom. Szóval ajánlom! „Teljes szívemből.

A torta receptje sütés nélkül „csokoládé cseresznye”

Mi szükséges: 200 g szentjánoskenyér (helyettesítheti kakaópor)

100 g mogyoró

150 g dió

50 g folyékony méz

100 g füge

300 g fagyasztott, kimagozott cseresznye

Lara Katsov

host program „Home főzés”

Én még soha nem találkoztam egy recept alapján nyers étrend rendszer, így nagyon érdekes volt. Az első dolog, hogy rájöttem, amikor olvastam Anna levele Pletnev - van dolgunk egy igazi vitamin bomba. Minden alkatrész a folyamatban részt vevő előállítására torta, hihetetlenül hasznos

Hogyan készítsünk egy tortát sütés nélkül "Chocolate cseresznye"

1. A krémhez fele szentjánoskenyér öntsük egy tálba, keverés, adjunk hozzá fél csésze vizet és 1 evőkanál. l. méz. Keverjük jól össze. A kapott masszát hasonló olvasztott csokoládét.

2. Annak tesztelésére óra vízben áztatjuk 2 órán át, majd szárazra egy papírtörlővel és apróra vágott. Cherry feloldása, válassza ki a levét is szükségünk van.

3. mogyoró és dió őrölni (de semmi esetre sem por!) Együtt 50 g szentjánoskenyér (vagy kakaópor).

4. Csatlakoztassa füge mogyorós csokoládé masszát. Keverjük jól össze.

5. Méz keverve 1/3 Art. vízbe öntjük, és az így kapott masszát. Keverjük. A következetesség kell hasonlítani tömegű tésztát.

6. Osszuk a tésztát két részre. Először fel egy szilikon öntőforma, áztassa a levét cseresznye. Azután, hogy egyharmada csokoládékrém és egész cseresznye. A második darab tésztát óvatosan feküdt a tetején. Szitálás maradék csokoládét és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át. A reggel a sütemény kész!

Cake "Baby boldogság",

receptje harmadik elődöntős - Alena Makarenko Moszkvából: „ Anyánk minden születésnapok főtt sütemények. Számunkra ez egy külön öröm, mert néhány nappal az ünnep előtt elkezdtük a csoda: milyen torta lesz az asztalon? Anyu mindig jön ki valami újat: von a krém kalóz, a tölgyfa Lukomorya, a tigris. De a kedvenc volt az aláírás torta „Gyermek boldogság.” Most, a szakács és én!”.

sütemény recept "gyermek boldogság",

Mi van szükség:

A tészta: 5 banán

4 tojás

200 g vaj

400 g liszt

Cukor 240 g

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

Krém: 300 g sűrített tej

200 g vaj

dekoráció: 2 ostya csomagolás csövek m M &, mályvacukrot, csokoládék

Lara Katsov

host program „Home főzés”

Nagyon tetszett a recept, de azt javaslom, hogy próbálja helyettesíteni Alain krémet citrom - ez kevésbé kalória. A két citrom távolítsa héja, összekeverjük 100 g cukrot. Citromlével, és összekeverjük a cukorral és a héját. Adjunk hozzá 4 tojás sárgáját, tegyük a tálat egy vízfürdőbe, és szűkülnek le, közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a krém besűrűsödik. Majd hozzáadunk 50 g vajat és főzzük további 2-3 percig. Cool. A krém készen áll!

Hogyan készítsünk egy tortát "Baby boldogság"

1. A tésztát egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sütőport. Vezetni a tojásokat. Add hozzá a vaj, apró kockákra vágjuk.

2. Fork összetörni, és adjunk hozzá tört banán elő a tésztát.

3. Tedd a tésztát egy penész és sült a sütőben 45 percig 180 ° C-on

4. Cool. Felére csökken (van 2 sütemények).

5. karamellizált tejet és az olajat ostor mixer. Olaj krémes süteményeket és a tetején a második sütemény.

6. Az élek a mellékelt ostya tekercs. A tetején a sütemény formájában expandált csövek napfény. A rekeszek vannak kialakítva, hogy a cukorka.

pogácsákat lencse kapható nagymama

Recept negyedik elődöntős - Tatiana Kokalevskoy származó Orla: „recept sütemény lencse mi megy a család generációról generációra. Az egyik emlékek: ültem egy magas széken a nagymama a konyhában. Ő ügyesen gyúrt tészta, csipet le egy kövér darab élősúly és ad nekem: íme, Lepi a pite. És akkor őszintén krumpli én polulepeshku azok szépségeit. Most már csak letép egy darabot a tésztából unokája ... Itt van a link a generációk közötti”.

RECIPE pogácsákat lencse

Mi szükséges: (10 piték)

A tészta: 1 evőkanál. joghurt

2 evőkanál. l. tejföl 2 evőkanál. liszt

1 evőkanál. l. cukor

0, 5 órán át. L. szóda (nem eloltani)

0, 5 órán át. L. só

Növényi olaj - a sütéshez

A töltelék 1 evőkanál. zöld lencse

1 hagyma

2 gerezd fokhagyma

50 g vaj

só és bors - ízlés

Lara Katsov

host program „Home főzés”

A recept nagyon egyszerű, az egyetlen dolog - Hozzáteszem, hogy a töltelék sárgarépa, zöld és egy kis házi készítésű pörköltet. Tehát, hogy kielégítőbb. Hideg őszi nap -, mire van szükségünk

Hogyan sütemény lencse recept nagymama:

1. A töltés lencse vizet (kb 2-2, 5, Art.) Tedd a tűz, és Forraljuk fel. Alacsony lángon főzzük puhára.

2. Hagyma és fokhagyma apróra vágjuk, és megsütjük vaj. Keverjük a lencse, a sót és a borsot, enyhén gyúrjuk tolkushkoy.

3. Ha csatlakozni a vizsgálat joghurt, tejföl, só, szódabikarbóna, cukor és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Először kanállal keverje, és amikor a tészta lesz elég vastag, hogy azt a munkafelületen leporolta a liszttel, és gyúrjuk a tésztát kézzel.

4. Osszuk a tésztát kis darabokra, és minden tekercs lisztet. Ezután minden kigurul, és tegye a töltelék. Kápráztató pite és zaschipnut szélét.

5. A serpenyőben vastag alsó utánégetés 2-3 evőkanál. l. növényi olaj és feküdt ki sütemények. Csökken a hő és megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Zablisztkekzs otthon

Recept ötödik elődöntős - Catherine Morozkovo St. Petersburg: „A recept e béke Zablisztkekzs velem megosztott anyja, és neki ment az anyja. Szeretem, hogy ezek a cookie-k nagyon könnyen elkészíthető, és a szám, nem fáj!”.

RECIPE Zablisztkekzs egy kényelmes

Mi szükséges:

1 evőkanál. zabpehely „Herkules”

1 evőkanál. liszt

1 tojás 1 evőkanál. cukor

120 g vaj

50 g mazsola

1 órán át. L. sütőpor

Lara Katsov

host program „Home főzés”

Recept Catherine ismert, de tetszett, hogy ő is kísérletezik - add mazsola a tésztát, és díszítjük a süteményt olvasztott csokoládét. Én is szeretnék hozzájárulni: például felveheti dió, csak vágja, és keverjük össze a mazsolát. Egy fehér finomított cukor Azt kell cserélni a cukornád, kevésbé édes

Hogyan készüljünk Zablisztkekzs otthon:

1. Beat az olvasztott vajat a cukorral, hozzáadjuk a tojást, és verte fel több alkalommal. Adja meg a liszt, zabpehely, mazsola és a sütőport és alaposan keverjük össze. Takarjuk le a tésztát fóliába, és küldje el a hűtőben egy fél órát.

2. Finoman roll a tésztát, és vágjuk körök üveg vagy csésze.

3. Tegye a cookie-kat a tepsibe, a terített papírt sütés.

4. Süsse előmelegített 200 ° C sütőben 15-20 percig. Mint dekoráció, akkor olvad a csokoládét és öntsük a kész sütit.

Lásd a megjelenése "házi kosztot", ahol a látogatás a mester Lara Katsov jött a főszerkesztője a folyóirat "Lisa" Natalia Filatova: