Hogy szépen vágott hal - videó receptek otthon

Annak érdekében, hogy egy vékony szelet hal, akkor jobb, ha előre fagyasztva kicsit. És persze, egy ilyen nehéz feladat nem tud megbirkózni nélkül egy éles késsel. A hal jobban szét két filé, teljes mértékben eltávolítja a gerincen. Amikor a csontokat, része a hal kell megállapítani a fedélzeten, és kezdődik kerék késsel vágja vékony lemezek szögben 20 fok. Nem szükséges, hogy elhagyja a bőrt a mell, mert ez az, ahol a legfinomabb és zsíros darabokat.

Ha van egy hal steak darabok, de nagyon vastag, tálalás előtt lehet folpack, és tegyük a mélyhűtőbe, majd vágjuk vékony szeletekre.

Fagyott filét halak nem esik szét, ha vágás, a vastagsága állítható, és a darabokat kapunk hihetetlenül sima, tiszta.

Egy finom haltál kijelölhet több fajta termék: sós, füstölt, sőt az olaj és a sprotni. A legegyszerűbb módja az, hogy vágja vékony műanyag mindenféle hal és gyönyörű terjeszteni rétegek egy tányérra. Top vágás lehet díszített szelet citrom, olajbogyó, különböző gyógynövények.

Ilyen halellátásához vágás, minden vendég lesz képes tenni árusító darab a tányérján, vagy egy szendvicset. Ez jobb, közel a haltál elhelyezni szeletelt kenyér és a vajat egy speciális tartályba.

Az ilyen vékony lemezek lehet határozni a lemezen, vagy összeomlása ezeket a rozetták, borítékok, tekercsek, hogy kombinálható az olajbogyó, ecetes hagyma, friss zöldségek és a citrom, kaviár, még ribizli bogyók, lingonberry vagy áfonya. Kiderült, hihetetlenül szép és étvágygerjesztő. Nagyon népszerű snack-kínálat formájában tapas, ez a hal kell vágni apró kockákra vágjuk, és felfűzve a nyárson. Halszeleteket kombinálható zöldségek, citrom szelet, garnéla.

Ha nem lehet fagyasztani a hal, akkor egyszerűen vágjuk kis körökben, nem kell, hogy távolítsa el a gerincen. Emellett, ez a módszer alkalmas szeletelésre, amikor a füstölt hal, mert ilyen esetben nem kívánatos, hogy kell alacsony hőmérsékletnek kitett. És ez a módja etetés helyénvaló, ha a halak szeretne szolgálni köretként rizs, sült krumpli. Friss zöldek és ecetes hagymával tökéletesen kiegészíti a képet.

De nem csak a sózott és füstölt halat lehet szépen vágni. Sült étel is alkalmazni kell az asztal igen szokatlan módon. Például, ha süt a halat hasított teljes egészében, tálalás előtt, akkor csak meg kell vágni a halak a gyűrű körül. Ugyanakkor, hogy a szurok hatékonyabban levágott darabok között hal meg, illessze be a szelet citrommal, hagymával vagy zöldség.