Sushi tekercs piros hal, sajt, uborka - hogyan lehet tekercsben otthon, lépésről lépésre recept fotók

Házi zsemle - nagyon finom és egészséges. A beszerzési tekercs elő bármely sushi bár, akkor nem mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy azokat friss alapanyagokból készült, majd az egész főzési folyamat által ellenőrzött magad. Ezek az ételek nem félnek kínál még a gyerekek. Az én családomban előállítására sushi tekercsek folytató férj, és elégedettek vagyunk a gyerekek befejezésére vár ez a folyamat, egy ízletes diétás ételek a japán és koreai konyha. Különösen akkor én készített részletes recept lépésről lépésre, hogy egy fénykép, amely segít, hogy a saját házi zsemlét.

Először fő termékek a főzéshez:

• nori lap - 5 darab;
• a lupus sózott hal - 150 g;
• Fig Round - 1 csésze (200 gramm);
• A víz - 1 és 1/4 csésze;
• A lágy sajt (túró) - 1 tégely;
• uborka - 1 darab.

Hogyan készüljünk tekercs otthon

Az első dolog, amit meg kell főzni a rizst. A helyessége előkészítése attól függ, hogy milyen az íze a tekercs, és a kényelmet, az előállításukra. Rice kell jól főzött, száraz, de ragacsos tapintású.

Ami forraljuk rizs tekercs

Fogja használni közönséges kerek szemű rizs. Van, persze, és a különleges rizs sushi, de mi készül a házi zsemlét. Ezért megfelelő főtt rizs sima nem eredményez specializált.

Mi mozgathatja a kukoricadara egy tálba, és mossa ki hideg vízben, változik a víz 6-7 alkalommal. Szükséges annak biztosítása, hogy a víz folyik a rizs vált lehető legátláthatóbb.

A mosott szemes kitesz egy kis serpenyőben, és töltse vízzel mennyiségben 1 1/4 csésze. Zárja le a fedelet. Miután a víz jön, hogy a forraljuk, csökkenti a hő minimális és megkezdi a visszaszámlálást. Ettől a pillanattól kezdve a fedél nem nyitható! Cook rizs sushi szüksége pontosan 12 percig. Ezt követően kapcsolja ki a tűz és időzített 15 percig, hogy kitaláljam jó duzzadt.

Bár a bázist az ételek elkészítése, előkészíti házi rizs ecet sushi. Szükséges összetevők:

• almaecetet 6% - 4 evőkanál;
• A víz - 2 evőkanál;
• G - 2 teáskanál;
• kristálycukrot - 4 evőkanál.

Az összes komponenseket összekeverjük egyetlen tartályban, így teljes oldódást a kristályok só és cukor. Almaecet természetes igényt, hogy szükséges és nem ízesített. Domvshnie tekercs, ebben az esetben ki fog derülni, sokkal ízletesebb.

Akkor természetesen használhatja a kész rizs ecet, de a hazai termék, véleményem szerint jobb az íze és az ára mégis sokkal olcsóbb.

Ready sushi rizs terjedését lapos lemezen és egyenletesen öntsük a rizs ecet. Ez eltart körülbelül fele főtt folyadék. Ízesített rizs alaposan keverjük össze, és így kihűlni.

Hal, I sózott pisztrángot, kockákra vágott hosszú oldala 1 cm. Sushi otthon lehet használni, mint a sózott lazac és füstölt. Kiváló hazai gyártású tekercs füstölt lazac.

Egy friss uborka a bőr tiszta és vágott hosszában ékek.

Az összes termék készen van, kezdenek alakítani a sushi tekercs.

Hogyan tekercs

Obvorachivaem mat minden oldalról fóliával és terjed egy sima felületre.

Fedőlapon fel nori, durva oldalával felfelé.

ábra Laminaria fedjenek ábra. Ugyanakkor, meg kell venni, körülbelül 1/3 levélfelület.

léptetés vissza a szélén, körülbelül egy centiméter tegye mentén keskeny oldalán az uborka szelet.

A közelben van a hal.

A lágy krémsajt terjedését halakra.

Két kézzel óvatosan csavaró roll.

A szabad része a lemez termékek nori keni rizs ecet. Ez a legjobb módja a kezét, nem konyhai ecsettel.

rögzíti a sushi tekercs, és néhány alkalommal a papírtekercset a mat, hogy a termék belsejében egyenletesen tamped.

Ready házi hengerek vannak kialakítva egy sima felületre, és ad neki időt, hogy sört. Eközben csavarja a fennmaradó területen.

A kés szeletelés élelmiszer közül lehet választani, mint a vékony és éles pengével.

a kialakítása előtt a darab forgácsolóelem szükséges öblítő vízzel. Így a termékek kisebb lesz, „ragaszkodnak” a fém, és házi tekercseket kapunk sima és gyönyörű.

Minden sodrott „pálca” vágjuk 6-8 darab, elterjedt egy edénybe, és tálaljuk. Jó étvágyat! ????

​​Ha egy rajongó a koreai konyha, próbálja meg főzni nem csak házi zsemlét piros hal, sajt, uborka, de a saláta koreai uborka. Nagyon szokatlan és ízletes étel!