Avokádó saláta rákkal

Tökéletes saláta egy ünnepi vacsora, édes-savanyú ízű, avokádó és a rák nem veszik észre, és hogy egy igazi csobbanás. Hidd el, érdemes kipróbálni egyszer, akkor mindig kívánok neki és avokádó saláta garnélarák lenne a legjobb többek között ...

Recept saláta avokádó garnéla

Az első lépés az, hogy feloldása a garnélarák, mossa és tisztítsa meg őket. Pácol garnéla 5-7 percig, majd kisütjük amíg meg nem puhul, amíg aranysárga kéreg.

Hideg víz alatt mossuk és avokádó. Ezután kettévágjuk középen, és távolítsa el a követ. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.

Továbbá, Paradicsom szükséges elő concasse;

Öblítsük le a zöldségeket mozogni a nedvességet és levágta a száron. Tedd paradicsom néhány másodpercig és forrásban lévő sós vízben. Vegye ki és gyorsan hideg jég. Előfőzött paradicsom héja, és távolítsa el a belsejét, ha kell csak stenochki. Fal apró kockákra vágjuk, és nem több, mint 1 cm. És a „concassé” kész.

Vágott termékek avokádó és a paradicsom hozott egy mély tálba, adjuk hozzá a hagymát szósz recept, lásd alább, sózzuk, és keverjük óvatosan a tartalmát a tálba.

Ready avokádó saláta, hogy feküdt a központi lemezen. A saláta bomlik körül sült garnélarák és citrom szelet.

A recept a garnéla pác

A pác, szükségünk van: 10 ml. száraz fehérbor, fokhagyma szegfűszeg, 5 g citromlé, 10 ml. növényi olaj, só és bors ízlés szerint

Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra. Mindenesetre mély tálba öntjük a fehérbort, citromlével és öntsük a növényi olaj. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint. Minden mix.

A recept hagymaszószban

előállítására egy mártást metélőhagyma előkészíti a következő összetevőket: 10 ml. csirke húsleves, 5 gramm dijoni mustár, 20 g. metélőhagyma, 10 ml. növényi olaj, egy kevés sóval és borssal.

Zöld hagyma mosni folyó vízzel, vágja le a fehér részek és tiszta. Vágjuk apróra a zöld csak részben. Egy mély tálba öntsük a levest, adjuk hozzá a mustárt, apróra vágott hagyma, só, bors és lapozhat mindent egy turmixgépben, hogy aprítás hagyma. A korbácsolás, vékony sugárban, lassan öntsük az olajat.

Fontos tudni, hogy az avokádó ne legyen sötét zárványok, vesz egy élénk zöld színű, nem merev és nem túl puha. Nem tudja használni merev avokádó, ebben az esetben jobb lenne, hogy csavarja be egy újságpapírt, és távolítsa el pár napot.